Orchideje závislé na houbách
Jsou nenápadné, nemají listy a ztratily zelené barvivo. Pokud žádné takové orchideje neznáte, pravděpodobně patříte k většině. O orchidejích je sice obecně známo, že naprostá většina z nich se ve svém životě bez hub neobejde, ale u některých druhů orchidejí tato závislost trvá po celý život.
Maceráty, výluhy a zákvasy jako hnojivo i ochrana proti škůdcům. Jak je vyrobit?
Hnojení, postřik proti škůdcům a zase hnojení. V průběhu sezony do své zahrady dostaneme takové množství nejrůznějších chemických látek, že rozhodně stojí za to popřemýšlet o jejich přírodní alternativě. A tou jsou maceráty, výluhy a zákvasy z nejrůznějších bylin. Poslouží stejně dobře a vaše zahrada bude stále bio. Jak na jejich výrobu?
Přírodní aromaterapie na zahradě
Kdo propadl zahradničině, jistě nám dá za pravdu, že zahrada doslova útočí na všechny naše smysly. Kromě toho, že nevíme, kam se dřív podívat, vnímáme zahradu i čichem. Právě ten hraje důležitou roli v aromaterapii, kterou si můžete připravit i vhodným výběrem rostlin. Které jsou pro to jako stvořené?
I o veřejnou zeleň se dá pečovat ekologicky
Obec a přírodní zahrada jsou pojmy, které se mohou spojit. Stačí principy přírodní zahrady uplatnit při péči o veřejnou zeleň. Jaká pravidla je třeba dodržet?
Slyšeli jste už o aquaponii? Jak se liší od hydroponie?
Je aquaponie přínosná pro naše zemědělství? Zcela jistě ano, pokud opustíme zažité a přežité způsoby a začneme uvažovat a pěstovat progresivně.
Zpevněte svažitý terén vhodnými dřevinami
Znát dostatečné množství dřevin vhodných pro výsadbu do svahů se může jednou hodit každému zahrádkáři. Tento díl zasvětíme spíše keřům a liánám.
Ubytujte na zahradě zvířecí pomocníky
Vybudujte domečky pro hmyz i budky pro ptáky, odvděčí se vám tím, že zlikvidují velké množství škůdců ve vaší zahradě. Jak by měly domečky vypadat?
Co víme a nevíme o cibuli?
Některé druhy cibule se v kuchyni používají hojně, o některých téměř nic nevíme. Jak to máte s cibulí vy? A pěstujete ji – výsevem nebo je lepší sazečka?
I hnojení přírodní zahrady má svá pravidla
Hnojení přírodní zahrady je základem. Použijte vše, co vám vaše zahrada nabízí, dáte jí tak to nejlepší, zároveň také ušetříte peníze i přírodu.
Zavlažování ve skleníku aneb Zkuste automatiku
Pěstujete zeleninu ve skleníku a přemýšlíte nad tím, jak si usnadnit práci se zaléváním? Můžete chodit pravidelně zalévat konví nebo hadicí, ale mnohem příjemnější a ve své podstatě i úspornější je automatická závlaha.
Opravdu je nutné hrabat na podzim listí?
Rok co rok pořád to samé. Hromady a hromady spadaného listí. A vám nezbývá, než hrabat a kompostovat. Nebo to jde i jinak?
Královna květin potřebuje správnou péči
Na zahrádkách pěstujeme různé odrůdy růží. Ať už se těšíme z velkokvětých, drobnokvětých, nebo popínavých růží, musíme se o ně správně starat.
Zahradní dekorační mulče, kameny a drtě
Zahrada může být krásná, zajímavá a barevná i po odkvětu rostlin. Stačí do ní přidat prvek v podobě okrasných dekoračních kamenů, mulče, nebo štěrku. Toto vylepšení pomůže přes léto potlačit růst plevelů a výpar vody a navíc dá zahradě vyniknout v zimním období. Různé barvy a struktura těchto materiálů vylepší vzhled záhonů, chodníčků, ale i míst, kde se jen velmi obtížně cokoli pěstuje.
Vypěstujte si na zahradě lísku. Je to snadné
Lískové oříšky jsou zdravá pochoutka, a proto je škoda, že lískové keře z našich zahrad téměř vymizely. Jde o na pěstování naprosto nenáročnou rostlinu bujného vzrůstu, která se uplatní i na malé zahradě jako solitér, a na velké z ní můžete mít třeba živý plot.
Správně uskladněná jablka vydrží ve sklepě po celou zimu
Skladování ovoce a zeleniny bývá jedním z důležitých úkonů každého pěstitele v dané sezóně. Jak se postavit k této zodpovědné činnosti?
Únorové zahradničení se děje i za oknem
Zahrada v únoru ještě odpočívá, ale už teď je nutné začít vše připravovat. Nezapomeňte si také udělat radost, více se dozvíte v našem článku.
Správné prořezávání je v zahradě základ
Jak správně provádět řez v přírodní zahradě? Objevte techniky, které podporují divokou krásu různých druhů rostlin, a tipy na péči o přírodní zelenou oázu.
Vysaďte trvalky do nádob. Má to spoustu výhod
Ať už máte malou zahradu, balkon, nebo terasu, nádoby vám umožní flexibilitu, kontrolu nad růstovými podmínkami a snadnější péči o vaše rostliny.
Angrešty se vracejí do našich zahrad
Dnes se setkáváme s angrešty mnohem častěji. Nové odrůdy jsou mnohem odolnější a dokážou lépe čelit chorobám, hlavně angreštovému padlí hnědému.
Kozlík lékařský není dobrý jen na spánek
Kozlík lékařský je bylina, která je známá svými uklidňujícími účinky. Byla používána již od starověku k léčbě různých zdravotních problémů.
Jak pečovat o broméliovité rostliny
Z broméliovitých rostlin máte na výběr opravdu velké množství přitažlivých druhů, které můžete pěstovat s úspěchem v domácích podmínkách.
Chráněné bledule z přírody na záhony neodnášejte
Bledule a další chráněné jarní rostliny v přírodě netrhejte. Ohrožujete tím už tak ohroženou flóru a můžete se těmito jedovatými rostlinami i přiotrávit.
Jaké houby naleznete nejčastěji na vaší zahradě?
Houby na zahradě rostou ve stínu až polostínu – ideálně v blízkosti keřů či stromů. Potřebují dobře vyhnojenou půdu a dostatek vláhy. Ne vždy jsou ale vítané.
Jedovaté a nebezpečné plevely na vaší zahrádce
Plevel může být jedovatý a může růst na vaší zahradě, aniž byste o tom věděli. Možná by stálo za to znát alespoň ty nejčastější. Co myslíte?
Jak přimět kaktusy, aby kvetly
I když jsou kaktusy často považovány za drsné a nenáročné rostliny, jejich květy jsou opravdovým zázrakem přírody. Jak na to, aby kvetly?
Vypěstujte si letničky pro suchou vazbu
Oblíbené letničky jsou skvělou volbou do zahrady, které nejenže přinášejí krásné květy, ale také mohou být vhodné pro suchou vazbu.
Pěstujte pokojové rostliny jako léčivky na neduhy
Je mnoho dalších pokojových rostlin, které spolehlivě účinkují proti mnoha různým neduhům. Proč je tedy nezkusit pěstovat třeba i u vás doma?
Bojíte se rádi? Pořiďte si strašidelné rostliny
Bojíte se rádi? Pořiďte si strašidelné rostliny a můžete si připadat jako v oblíbeném filmu „Adéla ještě nevečeřela“. Máme pro vás pár tipů.
Jak si poradit se rzí hrušňovou
Rez hrušňová představuje pro pěstitele oblíbeného ovoce stále větší nebezpečí. I když obvykle nemá vliv na kvalitu plodů, problémem je úbytek listové plochy a následné oslabení stromů. U starších jedinců může mít její výskyt fatální následky.
Solitérní keře na každou zahradu
Okrasné solitérní keře mají své místo v každé zahradě. Nejenže ji zkrášlují, ale dodávají jí na zajímavosti. Víte, které dřeviny jsou do naší zahrádky vhodné?
Vypěstujte si své vlastní sazeničky exotického ovoce
K vypěstování vlastního exotického ovoce využijte jejich pecky, nebo nechat zakořenit část z ovoce a pak jen zasadíte do substrátu.
Jak se zbavit lišejníku na stromech?
Lišejníky trápí často pěstitele ovocných stromů. Jak moc jsou jimi dřeviny ohroženy a nakolik jim škodí? A nejdůležitější otázka: Lze se jich zbavit a jakým způsobem? Odpovíme v našem dnešním článku.
Plevele jako půdní indikátory – 2. část
Některé plevele můžeme na svých zahradách úmyslně tolerovat. Nejčastěji jsou to jednoleté rostliny, které však nesmějí poskytovat útočiště vytrvalým plevelům. Některé druhy využijeme k sušení, jako například fenykl obecný, kopr vonný nebo brutnák lékařský. Z jiných druhů může být účinné zelené hnojení a další druhy s barevnými květy a zajímavou vůní poslouží jako skvělé lákadlo pro motýly, čmeláky a včely.
Reo – atraktivní pokojová rostlina několika barev
Reo, známá také jako Tradescantia spathacea, je atraktivní pokojová rostlina, která zaujme svými barevnými listy a nenáročnou péčí.
S popínavkami na zahradě neprohloupíte
Popínavé rostliny zkrášlí každou zahradu, mnohé z nich nádherně kvetou a najdete takové, které milují slunce stejně jako polostín, stačí si jen vybrat.
Nádobové rostliny spojují dům se zahradou
Nádobové rostliny jsou velmi oblíbené a letní zahradu, terasy anebo domovní vchody či balkony si bez nich už ani nedovedeme představit. Pro výsadbu do nádob existuje mnoho oblíbených druhů, každý si může vybrat „tu svou“ květinu, stromek, či letničku.
Rozveselte své záhonky i skalky těmito sukulenty
Mezi skalničky určitě patří některý z rozchodníků. Který ji obohatí svými dužnatými listy i výraznými květy. Který si vybrat a jak na jejich pěstování?
Tato ohnivá kráska z tropů se do našich končin nehodí
Příroda je tak bohatá na nejrůznější druhy, že člověku až zrak přechází, když vidí některé z nich v plném květu a touží je vysadit do své zahrady.
Pěstováním potočnice lékařské získáme zdravou a výživnou bylinu
Potočnice, stejně jako další vlhkomilné rostliny, potřebuje ke svému růstu správné prostředí. Pomozme této ohrožené rostlině a začněme ji pěstovat.
Fenykl sladký je zdraví velmi prospěšný
S fenyklem sladkým se setkáváme na našich zahradách poměrně zřídka, velmi často ho však vídáme na pultech zeleniny a na tržištích. Jak si ho vypěstovat?
Způsoby využití okrasných trav nejen v zahradách
Okrasné trávy mají ten skvělý dar, že dokážou do prostoru vnést lehkost a vzdušnost, ať už je použijeme v prostorné zahradě, na terase, jako obrubu záhonu, lem cesty ke garáži anebo je zasadíme do nádob. Vždy jsou okouzlující a velmi zajímavé, neboť s nimi kouzlí nejen slunce, ale i vítr.
Violky, malé jarní víly ve fialovém kabátku
Jistě na zahradě pěstujete některé druhy violek. Jedny z těch nejběžnějších jsou zahradní macešky. Jejich pěstování je nenáročné a barevná odměna je veliká.
Recepty na méně obvyklé pokrmy z cukety
Nadúroda cuket nás mnohdy nutí vyhledávat nejrůznější recepty na přípravu pokrmů, které jsme dosud neochutnali. Dnes tedy vynecháme klasiku v podobě perníku z cuket a nadívaných cuket plněných zeleninou a podíváme se na jiné specialitky, které se možná stanou oblíbenou součástí vašeho jídelníčku. Na své si mohou v tomto případě přijít i vegani a vegetariáni. Z následujících receptů na přípravu cuket si vybere zkrátka každý, třeba i milovníci sladkých pokrmů.
Zelenina
Česneková tráva aneb když nechcete být cítit česnekem
Milujete česnek, ale už ne dech po jeho požití? Nebo máte trávicí potíže, kdykoliv se česnek v jídle objeví? Přemýšlíte, jak to udělat, abyste si mohli česnekové dobroty dopřávat, využívat jeho léčivou moc, ale přitom nemuset řešit společenské následky jeho konzumace? Máte v podstatě dvě možnosti, co s tím.
Víte, co je krechtování? Uskladnění brambor podle našich předků
Od dob Kolumbových se staly brambory jednou z nejdostupnějších a nejoblíbenějších plodin. Krom toho, že se dají pěstovat i v drsnějších podmínkách, jsou výživné, zdravé a dají se dlouhodobě uskladnit. Dříve rozšířené krechtování se dnes prakticky nepoužívá, nicméně pro někoho může být východiskem.
Cukety, patisony a dýně – správné skladování a skvělé recepty
Jen málokteré druhy plodové zeleniny dokáží za jedinou sezonu vyprodukovat tolik plodů, jako je tomu v případě tykví. Tato široká skupina je dnes natolik prošlechtěná, že ji lze klidně považovat za okrasnou. Původní druhy tykví k nám přicestovaly z latinské Ameriky, a ačkoli se jedná o cizinky, daří se jim dobře i v našich podmínkách. Jejich semena se dokonce používají k léčebným účelům, a pokud se snažíte stravovat zdravě, pak si tykve zařaďte i do svého jídelníčku.
Tři skvělé, ale opomíjené zeleniny a recepty k nim
Na zahradách dozrává letošní úroda, a pokud jste se dobře starali, určitě ji nestíháte zpracovat. Nechybí vám mezi ní patizon, pastinák či tuřín? Tyto tři skvělé zeleniny, v našich krajích neprávem opomíjené, nezapomeňte příští rok vysadit. Vyzkoušejte si je v našich receptech.
Vyznejte se v dýních
Na celém světě je popsáno několik desítek druhů tykví a ne všechny jsou jedlé, ale nejčastěji se pěstuje pouhých pět. Zasadili jste si na zahradě jednu nebo hned několik sazenic a teď ani nevíte, co sklízíte, natož abyste tušili, jak plody uskladnit a zpracovat? Poradíme, jak se zorientovat v těch nejoblíbenějších.
Vhodní partneři ovoce a zeleniny v zahradním záhonu
Přemnožení škůdci mohou zničit celou úrodu. Jak se jich ale zbavit? Postřiky působí krátkodobě a nejsou všemohoucí, navíc si zbytečně nechceme domácí zeleninu kontaminovat pesticidy, proto jejich použití omezujeme. Mnohem lépe může fungovat sesazování druhů, které se navzájem chrání a podporují.
Znáte ačokču neboli paprikookurku? My známe důvody, proč ji pěstovat!
Ačokču řadíme mezi popínavé tykve. Tato méně známá zelenina je exotického původu, to však neznamená, že bychom ji nemohli pěstovat u nás. Naopak, můžeme se dočkat velkolepé úrody. Pak už je jen na nás, jak ačokču zpracujeme anebo jakým způsobem ji využijeme v kuchyni.
Zasaďte si meloun. Na konci léta si na něm pochutnáte
Melouny jsou fantastickou letní pochoutkou. Osvěží, zasytí a jsou mnohem zdravější než ostatní letní pochoutky, které taháme z mrazáku. Můžeme je vypěstovat i v našich podmínkách a v teplejších oblastech není potřeba sázet je do skleníku. Čas na jejich předpěstování je právě teď.
Melouny nemusíte kupovat, můžete si je vypěstovat
Melouny jsou velmi oblíbenou letní krmí. Uprostřed parného léta nemůže být snad nic víc osvěžujícího než pěkně vychlazený vodní meloun. I když i cena této oblíbené pochutiny přes léto výrazně klesá, mnozí z nás pěstitelů se rozhodli pochutnat si na vlastnoručně vypěstovaných melounech.
Tuřín a vodnice – zapomenutá zelenina, kterou můžete vysévat už v březnu
Dnes neprávem opomíjené druhy kořenové zeleniny v minulosti zachraňovaly naše předky od smrti hladem a v době dostatku se na ně zapomnělo. Je to škoda, pokud se je naučíte připravovat, obohatíte jídelníček o velmi zdravé a zajímavé pokrmy.
Jak je to s dusičnany v zelenině
Mezi nejčastější nežádoucí látky obsažené v potravinách patří dusičnany. Nebezpečné mohou být zvláště pro malé děti. Které druhy zeleniny jich obsahují nejvíce? A jak jejich výskyt v zelenině redukovat? To vše a ještě více se dozvíte v našem článku.
Zaostřeno na dýni máslovou
Obliba tykví, jak se dýně správně označují, neustále stoupá. Jednoznačně nejvyhledávanější jsou Hokkaido. Ovšem zkoušíme neustále i další druhy, které kromě lahodné chuti zaujmou i svým tvarem. Máme pro vás tip na máslovou neboli muškátovou dýni.
Kiwano je africká okurka
Na pulty našich obchodů se dostává kiwano. Jedná se o popínavou liánu s úponky, jejímž plodem jsou žlutooranžové plody dlouhé cca 15 cm. A víte, že si jo můžete vypěstovat i u nás?
Plané druhy rostlin na talíři
Pěstování zeleniny dnes považujeme za rutinu, která nás provází mnoho staletí. V nabídce jsou různé odrůdy, které slibují stále větší plody, spolehlivý růst i odolnost vůči chorobám a škůdcům, je tedy určitě z čeho vybírat. Při pohledu na vyšlechtěnou kapustu nebo salát si už ani neumíme představit, že tyto druhy zeleniny vznikly ze svých dávných prapředků, které vzhledem spíše připomínají plevel. V současné době se opět ale rádi vracíme k planým druhům rostlin, které v lecčems předčí šlechtěnou zeleninu a mohou tak perfektně obohatit náš jídelníček.
Cibule jako koření i lék
Naši předkové konzumovali cibuli v mnohem větším množství než my dnes. Neodrazovala je od její konzumace ani štiplavá chuť, protože moc dobře znali její léčivé účinky. Cibuli si proto sami pěstovali, aby jim doma nikdy nechyběla. Připomeňme si tedy, k čemu všemu je cibule v domácnosti dobrá a z čeho nás může vyléčit.
Péče o zeleninu a zeleninové záhony v průběhu července
Červenec je měsíc bohatý na sklizeň ovoce i zeleniny. Mnohé druhy zeleniny můžeme znovu vysévat a jiné je třeba přihnojovat. Nesmíme zapomínat ani na pravidelnou zálivku a na jednocení rostlin z přímého výsevu. Na plochy uvolněné po zelenině je vhodné vysévat rostliny pro zelené hnojení.
Znáte mangold?
Mangold patří k zelenině, která je známá už od dob starých Řeků a Římanů. Má příznivý vliv na zuby, kosti a pleť a dá se také velmi dobře připravovat na způsob špenátu nebo podobně jako chřest. Navíc je velmi vhodný jako dietní pokrm vzhledem k své nízké energetické hodnotě.
Sója, chutná a zdravá luskovina
Sója je velmi stará kulturní rostlina, luskovina, která slouží jako krmivo pro lidi i pro zvířata. Dostala se postupem času z Asie do Evropy jako raritní rostlina bez jakéhokoli většího hospodářského významu. Až v polovině minulého století jsme začali i v Evropě poznávat její vynikající vlastnosti, především jako dietetické potraviny, která má vysoký obsah čistých rostlinných bílkovin.
Topinambur v zahradě i na talíři
Jasně žluté úbory otáčející se během dne za sluncem napovídají, že topinambur patří do rodiny slunečnic. Vidět je obvykle jako nenáročný lem plotů anebo jako plevelná rostlina nejčastěji se vyskytující v blízkosti vod. Pokud je na zahradě již nouze o květiny do vázy, dobře vám poslouží právě květy topinambur. Rozzáří svou žlutavou barvou doslova celou místnost.
Chcete kvalitní zeleninu jako slavný kuchař Jamie Oliver? Máme pro vás tip!
Jste gurmeti a preferujete pestrost chutí? Chcete jíst zdravě, ale podezříváte velké obchodní řetězce, že se jejich zelenina pouze tváří jako bio? Není nic jednoduššího, než si ji vypěstovat sám, a protože nechceme, abyste na zahradě otročili, přinášíme vám jednoduchý postup na pěstování cherry rajčat a chutného chřestu přímo od mistra chutí a slavného kuchaře Jamieho Olivera. Chřestová sezóna sice v těchto dnech končí, ale abyste si mohli příští rok užít plodů své práce, měli byste začít už dnes.
Šrucha zelná jako netradiční zelenina na našem talíři
Rádi zkoušíte nové pokrmy? Máte zároveň k dispozici alespoň malou zahrádku, kde si můžete sami něco vypěstovat? Pěstujete rádi nenáročné plodiny? Pak by vás mohla oslovit šrucha zelná, kterou můžeme zařadit mezi špenátovou zeleninu. Má jemnou chuť a v kuchyni hned několik možností využití.
Přezimující zelenina
Ne všechnu úrodu je opravdu nutné před příchodem zimy sklidit. Tu, která může zůstat na záhonu i pod příkrovem sněhu a odolá mrazům, sice spočítáme na prstech dvou rukou, ale přece nějaká je. Zahrada se tak nemusí stát pouze místem s prázdnými záhony doplněnými stromy, ale může být plná zeleniny, která přinese své plody na náš stůl právě v období, kdy už zeleninu vidíme pouze na pultech obchodů a nikoli ve svých zahradách.
Prověřte klíčivost semen
Ti, kteří se už nemohou dočkat jarních prací na zahradě, přesto, že za okny vládne zima, mohou zkrátit své čekání například plánováním zahrady, tvorbou osevního plánu anebo mohou prověřit klíčivost některých semen, u nichž si nejsou jisti, zda z nich může v příštím vegetačním období být ještě nějaká úroda.
Salátem řekneš vše
Dámu oslovíte květinou, kuchaře nebo kuchařku v létě určitě pěkným svěžím salátem. Jak mu říkat? U nás mu říkáme nejčastěji hlávkový, i když hlávky každý druh netvoří. Řekněme tedy raději listový – a může být zelený, zabarvený do červena, s listy hladkými i kudrnatými. Na zahrádce ho můžete pěstovat od časného jara do pozdního podzimu, takže na talíři budete mít stále čerstvý.
Sladké brambory neboli batáty – na talíři, ale i na záhonu
Určitě už jste si někdy v restauraci dali sladké brambory neboli batáty jako přílohu. A určitě jste přemýšleli o tom, že byste si je někdy mohli uvařit i doma. Ale věděli jste, že je můžete bez problému i vypěstovat? Máte-li menší zahrádku, vezměte to jako malou výzvu.
Okrasné papričky ve vaší zahradě
Svět přírody nám nabízí bezpočet různých druhů paprik a papriček. Prodávají se jako koření nebo nakládané a plněné, určené ke konzumaci. Španělská paprika, chilli, ozdobná paprička nebo feferonky různých tvarů a barev, které pěstujeme pro jejich pronikavou vůni a nádherný vzhled jsou používány i jako vkusná ozdoba.
Vyzkoušeli jste už jedlý ibišek?
Mnozí z vás jistě s velkou oblibou pěstují buďto pokojové, nebo venkovní ibišky. Ovšem málokoho napadlo pochutnat si na nezvyklých plodech jedlého ibišku (Hibiscus esculetus). V podstatě se jedná o jednoletou starou kulturní rostlinu, která se dříve pěstovala pro svou chuť, jako zelenina. Kromě potravy poskytuje ibiškovec také vlákna velmi podobná vláknům juty.
Kalabasa aneb indická okurka
Je docela možné, že jste se s touto rostlinou setkali mnohem dříve někde v čajovně při popíjení lahodného nápoje než kdekoli v zahradě nebo na poli. Její suché a vyčištěné plody se totiž používají jako nádoby na tekutiny.
Symbol Halloweenu – dýně
Možná, že si Halloween v našich zeměpisných šířkách spojujeme většinou pouze s novodobým svátkem zavedeným v USA. Pravdou však je, že tento svátek má své kořeny již v pohanských dobách. Vznikl kdysi dávno mezi starokeltskými kmeny na území dnešní Velké Británie, severní Francie a Irska.