Vyznejte se v dýních

Na celém světě je popsáno několik desítek druhů tykví a ne všechny jsou jedlé, ale nejčastěji se pěstuje pouhých pět. Zasadili jste si na zahradě jednu nebo hned několik sazenic a teď ani nevíte, co sklízíte, natož abyste tušili, jak plody uskladnit a zpracovat? Poradíme, jak se zorientovat v těch nejoblíbenějších.

Vyznejte se v dýních
Vyznejte se v dýních (Zdroj: shutterstock.com)

Cucurbita pepo – Tykev obecná

Rostliny tohoto druhu tvoří keříčky s velkou listovou růžicí. Ze středů vyrůstají listy. Ty jsou dlanitě dělené a dlouze řapíkaté. Květy tykve obecné řadíme k jednodomým, to znamená, že samčí i samičí květy jsou na jedné rostlině. Plodem jsou dýně (správné označení zní bobule) různé velikosti a odlišného zbarvení. Stopky plodů, jejichž kus by měl vždy zůstat na dýni, jsou hranaté a velmi tvrdé. Ze známějších typů zahrnuje v sobě druh tykve obecné i cukety a patisony. Patří sem i tykev špagetová, tykev olejná a celá skupina dýní okrasných.

tykev-obecn-.jpg

Zdroj: archiv redakce

Cucurbita maxima – Tykev velkoplodá

Jedná se spíše o poléhavý typ tykví. Rostlina během růstu vytváří mohutné plazivé výhony, jejichž délka může dosáhnout až několika metrů. Plody se z rostliny odstraňují včetně kousku oválné a měkké stopky.

Druh Cucurbita maxima má značnou variabilitu plodů. K známějším patří plody velkých rozměrů o hmotnosti 20 až 50 kg. V zahradách se často pěstuje odrůda „Goliáš“, která má výrazně oranžové plody. K tykvím velkoplodým řadíme také v současnosti velmi oblíbené tykve Hokkaido. Jejich plody jsou o mnoho menší a mají výraznou aromatickou chuť a také mírně nasládlou dužinu.

shutterstock-155131223.jpg

Zdroj: archiv redakce

Cucurbita ficifolia – Tykev fíkolistá

I tento druh má popínavý růst. Tato tykev získala označení fíkolistá kvůli dlanitému tvaru listů připomínajícímu list fíku. Plody jsou mramorované, zelenobílé s bílou dužinou. V našich podmínkách tuto tykev využíváme jako podnož pro skleníkové okurky. Díky této podnoži jsou okurky odolnější vůči půdním houbovým chorobám a jsou také odolnější vůči chladu a suchu. Tyto tykve se běžně pěstují v jižních oblastech, kde jsou plody využívány k vaření a konzervaci.

tykev-f-kolist-.jpg

Zdroj: archiv redakce

Cucurbita mixta – Tykev pomíchaná

Tento druh tykví zahrnuje nejrůznější formy. Ty vznikaly vzájemným křížením. Nejčastěji se pěstují pravděpodobně drobnoplodé formy, které narůstají do oválného tvaru. Zbarvení plodů je velmi pestré. Tykev pomíchaná je velice oblíbená pro svá jedlá a chutná semena a celé tykve jsou často využívány k dekoracím.

cucurbita-mixta-tykev-pom-chan-.jpg

Zdroj: archiv redakce

Cucurbita moschata – Tykev muškátová

Popínavý růst je základním znakem rovněž u tykví muškátových. Mají nezduřený stonek i stopku, která je zároveň hranatá. Plody nevýrazné barvy jsou uprostřed zúžené. Dužina je krémové barvy a má vysoký obsah betakarotenu a cukru. Nejznámější odrůdou je „Máslový oříšek“ čili „Butternut“.  Po uvaření dužina tohoto druhu získává máslovou konzistenci.

cucurbita-moschasta-tykev-mu-k-tov-.jpg

Zdroj: archiv redakce

Text: Zuzana Bohdalová
Foto: Shutterstock.com

Publikováno: 16.08.2021, Autor: | autor: Zuzana Bohdalová

Mohlo by vás dále zajímat

Druhy jedlých dýní

Zdroj: Prima DOMA MEDIA s.r.o.

Druhy jedlých dýní a jejich vlastnosti.

Druhy tykví

Poradna Ludmily Duškové tentokrát na téma druhy tykví.

Tykve

Tykve

Ozdobné malování na tykve

Ozdobné malování na tykve

Jak pěstovat indickou okurku

Jak pěstovat indickou okurku a další zajímavé informace poví Věra Mazalová

Dýně a tykve

Zajímáte se o různé druhy zeleniny? Dnes se dozvíte více informací o dýních.

ČTĚTE DÁLE

Chutnou cizrnu můžete mít z vlastní zahrady
Chutnou cizrnu můžete mít z vlastní zahrady

Rostliny

Cizrna je zajímavá luštěnina, která se dá pěstovat i v našich podmínkách. Jak ji pěstovat, se dozvíte v našem článku. A přidáme i jeden chutný recpept.

Tato ohnivá kráska z tropů se do našich končin nehodí
Tato ohnivá kráska z tropů se do našich končin nehodí

Rostliny

Příroda je tak bohatá na nejrůznější druhy, že člověku až zrak přechází, když vidí některé z nich v plném květu a touží je vysadit do své zahrady.

Vypěstujte si své vlastní sazeničky exotického ovoce
Vypěstujte si své vlastní sazeničky exotického ovoce

Rostliny

K vypěstování vlastního exotického ovoce využijte jejich pecky, nebo nechat zakořenit část z ovoce a pak jen zasadíte do substrátu.

Vypěstujte si fenykl, prospívá našemu zdraví
Vypěstujte si fenykl, prospívá našemu zdraví

Rostliny

S fenyklem sladkým se setkáváme na našich zahradách poměrně zřídka. Díky snadnému způsobu pěstování bychom mu mohli na svých zahradách věnovat více prostoru.

Vavřín ušlechtilý zůstává zelený po celý rok
Vavřín ušlechtilý zůstává zelený po celý rok

Rostliny

Vavříny jsou známé již od dob starého Říma. Tehdy se věřilo, že přinášejí bohatství a štěstí. Císařové a vítězové olympijského klání byli korunováni věnci z vavřínových listů.

Vypěstujte si letničky pro suchou vazbu
Vypěstujte si letničky pro suchou vazbu

Rostliny

Oblíbené letničky jsou skvělou volbou do zahrady, které nejenže přinášejí krásné květy, ale také mohou být vhodné pro suchou vazbu.

Reo – atraktivní pokojová rostlina několika barev
Reo – atraktivní pokojová rostlina několika barev

Rostliny

Reo, známá také jako Tradescantia spathacea, je atraktivní pokojová rostlina, která zaujme svými barevnými listy a nenáročnou péčí.

Kozlík lékařský není dobrý jen na spánek
Kozlík lékařský není dobrý jen na spánek

Rostliny

Kozlík lékařský je bylina, která je známá svými uklidňujícími účinky. Byla používána již od starověku k léčbě různých zdravotních problémů.

Kohoutek věncový připomíná koukol
Kohoutek věncový připomíná koukol

Rostliny

Kohoutek věncový (Lychnis coronaria) je okrasná rostlina, která svým vzhledem připomíná koukol (Agrostemma githago). Obě rostliny mají nápadné květy.

Víte, co je maklura oranžová?
Víte, co je maklura oranžová?

Rostliny

Maklura je fascinující rostlina, která je známá svými nápadnými oranžovými plody. Pochází z jihovýchodních oblastí Spojených států, je velmi oblíbená.

Jak přimět kaktusy, aby kvetly
Jak přimět kaktusy, aby kvetly

Rostliny

I když jsou kaktusy často považovány za drsné a nenáročné rostliny, jejich květy jsou opravdovým zázrakem přírody. Jak na to, aby kvetly?

Jak je to se slunečnicí podle řeckého mýtu
Jak je to se slunečnicí podle řeckého mýtu

Rostliny

Slunečnice jsou nejen symbolem léta a optimismu, ale také mají své místo v řecké mytologii. Podle mýtu se slunečnice zrodila z nešťastné lásky.