Přírodní zahrada v Ouběnicích. Inspirace pro ekologické pěstování

Asi 12 kilometrů jižně u Benešova u Prahy najdete Ukázkovou přírodní zahradu Inspirace, která postupně vzniká od roku 2007. Mladý manželský pár tu během let vytvořil zajímavou permakulturní zahradu tvořenou několika na sebe navazujícími terasami, na kterých přírodní metodou pěstují zdravé ovoce, bylinky, zeleninu nebo třeba také staré druhy obilovin.

Přírodní zahrada v Ouběnicích. Inspirace pro ekologické pěstování
Přírodní zahrada v Ouběnicích. Inspirace pro ekologické pěstování (Zdroj: archiv redakce)

Již po příjezdu na pozemek je jasné, že tady má hlavní slovo příroda. Majitelé na rozlehlém pozemku hospodaří permakulturním způsobem, který vylučuje používání chemických přípravků určených na likvidaci chorob a škůdců i synteticky vyráběných hnojiv. Živiny do půdy dodávají formou bylinných jích a organické hmoty a odměnou jim je bohatá a hlavně zdravá sklizeň.

Plaketu Ukázková přírodní zahrada získali v roce 2013 a rozhodně se není čemu divit. Mladý manželský pár tímto ekologicky šetrným způsobem totiž hospodařil zcela automaticky. Na zahradě tehdy nepobývali každý den a starat se o takto velký pozemek není zrovna úplně jednoduché. Proto nechali přírodě volnou ruku. Pomáhají jí pouze při tvorbě nových vyvýšených záhonů, při výsadbě zeleniny a samozřejmě také při sklizni na konci sezony.

Přírodní zahrada v Ouběnicích. Inspirace pro ekologické pěstování
Přírodní zahrada v Ouběnicích. Inspirace pro ekologické pěstování
Přírodní zahrada v Ouběnicích. Inspirace pro ekologické pěstování
Přírodní zahrada v Ouběnicích. Inspirace pro ekologické pěstování
Přírodní zahrada v Ouběnicích. Inspirace pro ekologické pěstování
Přírodní zahrada v Ouběnicích. Inspirace pro ekologické pěstování

Co najdete na pozemku

Majitelé společnými silami rekonstruují také dům z konce 18. století, který obnovují pomocí dnes již dávno zapomenutých technik. Vše má svůj čas a není rozhodně důvod něco uspěchat, tímto heslem se řídí i při postupné proměně půl hektarové zahrady, která byla původně poměrně svažitá.

Dnes tu ovšem již najdete několik teras, které toto převýšení šikovně vyřešily. Na terasách se vytvořilo přirozené mikroklima, které prospívá pěstovaným plodinám. Na horní terase tak objevíte bylinkovou polykulturu, kde vedle sebe rostou zavinutky podvojné, meduňka, různé druhy máty, tymián, ale také některé plané rostliny, které objevíte v okolí cest a kterými můžete hravě nahradit klasický špenát. Možná si řeknete, co mezi bylinkami pohledávají jedovaté náprstníky? Paní domu je sem vysadila, protože i jedovaté rostliny mají v permakulturní zahradě svou funkci. Svými kořeny do půdy vyměšují látky, které půdu vylepšují a léčí.

Na dalších terasách objevíte výsadby tykví, mezi kterými se objevují kromě dýní také cukety a patisony. Zelenina je pěstována na vyvýšených záhonech, jejichž jádro tvoří kmeny a větve stromů a různě velké kameny. Tento materiál je pak zakryt vrstvou zeminy, která tvoří vhodné podmínky pro pěstování zeleniny. Větší kusy dřeva v sobě zadržují vodu, proto není nutné vyvýšené záhony tak často zalévat.

Vedle zeleninové polykultury tu rostou i některé medonosné druhy rostlin. Měsíček zde plní funkci léčitele půdy, zatímco brutnáky na své modré květy lákají různé druhy opylovačů. Jednotlivým terasám vévodí ovocné dřeviny. Své místo zde mají rakytníky s plody bohatými na vitamin C, zdravé mišpule umožňující sklizeň plodů i v zimě, josty, rybízy, angrešty a plno jiných ovocných skvostů.

Na spodních terasách majitelé zkoušeli pěstování brambor v různých materiálech, proto jste zde mohli vidět brambory vysazené na krabicový karton, do spadaného ořešákového listí nebo do posečené trávy či do slámy.

Přírodní zahradu Inspirace, kterou objevíte v Ouběnicích, můžete sami navštívit po domluvě s majiteli, kteří vám rádi poradí, jak s takovým přírodním zahradničením začít a jak dosáhnout i na vlastním pozemku zdravé sklizně i bez chemie.

Máte rádi přírodní barvy i v interiéru? Čtěte: Moderní obývací pokoj v přírodní barvě

Text a foto: Lucie Peukertová

Publikováno: 31.01.2019

Mohlo by vás zajímat

Zdroj: Prima DOMA MEDIA s.r.o.

ČTĚTE DÁLE

Přivítejte na zahradě savce, pomůžou vám
Přivítejte na zahradě savce, pomůžou vám

Přírodní zahrada

Kteří savci na zahradě vám pomůžou? Tito tvorové, které se snažíme často spíše vyhánět, dokáží zahradu zbavit mnoha škůdců a pomoci vám tak s péčí o ni.

Využijte výhod smíšené kultury na své zahradě
Využijte výhod smíšené kultury na své zahradě

Přírodní zahrada

Otevřete brány k harmonii v přírodní zahradě - smíšená kultura zde má své místo. Objevte, jak můžete propojit rostliny a vytvořit biodiverzitní ráj.

Prospějte zahradě střídáním plodin
Prospějte zahradě střídáním plodin

Přírodní zahrada

Zachovejte plodnost půdy i zdraví rostlin ve své zahradě pomocí střídání plodin. Náš článek vás provede kroky k úspěšnému oživení zemědělské půdy.

Prospějte své zahradě mulčováním
Prospějte své zahradě mulčováním

Přírodní zahrada

Mulčování přírodní zahrady je jedním z kroků, které vám nejen pomohou k pravé přírodní zahradě, ale samozřejmě jí také velmi prospějí. Co mulčování dokáže?

Kompost nesmí chybět v žádné zahradě
Kompost nesmí chybět v žádné zahradě

Přírodní zahrada

Kompost na přírodní zahradě má své nezastupitelné místo. Krom toho je v podstatě zdarma a jako hnojivo pro rostliny ideální. Co do něj patří a nepatří?

Přírodní zahrada může být i ta vaše
Přírodní zahrada může být i ta vaše

Přírodní zahrada

Chcete poznat principy přírodní zahrady? Jsou jednoduché a možná už některé z nich provádíte v praxi. Co je tedy přírodní zahrada a jak jí dosáhnout?

Péče o půdu v přírodní zahradě je jednoduchá
Péče o půdu v přírodní zahradě je jednoduchá

Přírodní zahrada

Pěstovat v souladu s přírodou znamená, že i půda v přírodní zahradě dostává správnou péči. A není vůbec složitá, naopak. Jaká pravidla byste měli dodržet?

Pusťte se do budování přírodní zahrady
Pusťte se do budování přírodní zahrady

Přírodní zahrada

Chcete se pustit do budování přírodní zahrady? Není nic jednoduššího, než se podívat na kritéria, která má splňovat, a začít zelený prostor přetvářet.

Slyšeli jste už o aquaponii? Jak se liší od hydroponie?
Slyšeli jste už o aquaponii? Jak se liší od hydroponie?

Přírodní zahrada

Je aquaponie přínosná pro naše zemědělství? Zcela jistě ano, pokud opustíme zažité a přežité způsoby a začneme uvažovat a pěstovat progresivně.

Elixír mládí je darem od včel
Elixír mládí je darem od včel

Přírodní zahrada

Dříve bývaly včelí úly ozdobou snad každé zahrady na vesnici či v malých městech. Velice často se včelaři museli pustit do výroby včelích úlů svépomocí.

Životní styl, který vám přinese potravinovou soběstačnost
Životní styl, který vám přinese potravinovou soběstačnost

Přírodní zahrada

Permakulturní zahrada je založena na vytvoření trvale udržitelného a stále se obnovujícího systému bez jakéhokoliv chemického zásahu.

Květnatá louka součástí vaší zahrady
Květnatá louka součástí vaší zahrady

Přírodní zahrada

Jaká síla dokáže udržet pořádek na louce, zajistit druhovou pestrost tak, aby nepřevládal jeden rostlinný druh?