Dobře sklizený česnek vydrží až do příští sezóny

Česnek na zahradě v těchto dnech dorůstá do správné velikosti a kvality, takže neotálejte s jeho sklizní. Když to uděláte ve správný čas, budete mít jistotu, že bohatá úroda této zdravé a oblíbené zeleniny vám vydrží až do příštího roku.

Česnek na zahradě potřebuje včas sklidit, aby si udržel vysokou kvalitu a skladovatelnost
Česnek na zahradě potřebuje včas sklidit, aby si udržel vysokou kvalitu a skladovatelnost (Zdroj: Depositphotos (https://cz.depositphotos.com))

U česneku na zahradě sledujte květ a listy – hodně prozradí

Podle odrůdy se česnek na zahradě sklízí od konce června až do vrcholícího léta. Polovina srpna je považována za onu vrcholící česnekovou sezónu. Česnekové cibule by měly být sklizeny ve správnou chvíli, protože pak se začnou rozpadat na jednotlivé stroužky už na záhoně a zároveň se snižuje jejich životnost. Mimo jiné hrozí, že je během skladování napadnou plísně a hniloby. Je tedy zapotřebí správně odhadnout ideální čas, kdy zahájit sklizeň. Naštěstí existuje několik spolehlivých indikátorů, které vám napoví, kdy tato chvíle nastala.

Výsadba česneku

Tyto ukazatele se liší podle toho, zda máte česnek paličák, nebo nepaličák. Paličák je ten, který má stroužky pravidelně rozmístěné okolo tuhého středu a nepaličák má naopak stroužky nepravidelně uskupené.

Dobře sklizený česnek vydrží až do příští sezóny
Dobře sklizený česnek vydrží až do příští sezóny (Zdroj: Depositphotos (https://cz.depositphotos.com))

Paličák vytváří během zrání květní stvol zakončený tzv. toulcem obsahujícím pacibulky. Jejich tvorba ale odčerpává z cibule řadu výživných látek, takže je lepší květenství průběžně odstraňovat. Ale toulec je zároveň dobrou pomůckou, jak zjistit správnou dobu sklizně, proto ho na několika rostlinkách ponechte. Až se vrcholová část květního stvolu směřujícího dolů začne otáčet směrem nahoru a téměř se narovná, česnek skliďte. Pokud jste toulce odstranili, hlídejte si počet dužnatých listů (mělo by jich být pět) a počet slupek na cibuli – těch by mělo být 4-5.

U nepaličáku je rozpoznání zralosti jednodušší, protože postačí se řídit zasycháním špiček listů a tím, že se celá nať začne ohýbat.

Sklizeň česneku na zahradě

Hned po sklizení česnek na zahradě ještě neukládejte, ale nechte ho doschnout na záhonku. Pokud hrozí deště nebo panuje vlhko, pak je vhodné ho přemístit někam pod střechu, kde v suchu a na stinném místě doschne.

Česnek se suší a uskladňuje i s natí, kterou proto neodstraňujte, co ale potřebuje krátit, jsou kořínky, a to asi na délku 0,5 cm.

Dobře sklizený česnek vydrží až do příští sezóny
Dobře sklizený česnek vydrží až do příští sezóny (Zdroj: Depositphotos (https://cz.depositphotos.com))

Léty prověřenou metodou sušení a uskladnění česneku je pletení do tzv. copů, které se dobře skladují a šetří místo. Copy rozvěste na zastíněné místo s dobrým prouděním vzduchu, ale lze je také položit na suché dřevěné a hliněné podlahy nebo na rošty.

Pokud nebudete česnek sušit v copech, pak můžete nať zkrátit asi na délku tří centimetrů – u nepaličáků stačí listy zalomit, u paličáků je raději odstřihněte zahradnickými nůžkami. Česnekové cibule po usušení dejte do prodyšných obalů a uložte na dobře větratelném místě.

Pokud se vám úroda česneku na zahradě opravdu vyvede, není důvod, abyste si nenechali stranou několik cibulek jako sadbu na příští rok. K tomuto účelu jsou vhodné zdravé a dobře vyvinuté rostliny, které si vyberte hned při sklizni.  Ty pak usušte, očistěte a skladujte samostatně stranou od česneku určeného pro běžnou spotřebu.

Publikováno: před 9 měsíci, Autor: | autor: Romana Slaninová | zdroj: www.nkz.cz, www.zahrada-centrum.cz

Mohlo by vás dále zajímat

Výsadba česneku na podzim

Zdroj: Prima DOMA MEDIA s.r.o.

Pěstujete si sami česnek? Dnes se dozvíte více informací ohledně druhů a pěstování.

Sázení česneku k jahodám

Sázení česneku k jahodám

Sázení česneku

Sázení česneku

Jak poznat český česnek

Jak poznat český česnek

Cibulová úroda Ludmily Duškové

Rozhovor s Ludmilou Duškovou a ukázka její cibulové odrůdy.

Odstraňování pacibulek česneku

Česnek paličák vytváří květní stvol, na kterém se po odkvětu vytvoří tzv. pacibulky. Rostliny se tím tak oslabují, proto je vhodné jejich včasné odstranění. Po odstřižení je možné stvoly využít v kuchyni.

ČTĚTE DÁLE

Neobyčejně obyčejná luštěnina pro mlsné jazýčky i pro zdraví
Neobyčejně obyčejná luštěnina pro mlsné jazýčky i pro zdraví

Péče o zahradu

Hrášek cukrový je oblíbená luštěnina, která je plná vitaminů a minerálů. Nejzdravější je pochopitelně syrový, ale hodí se i k tepelnému zpracování.

Královna květin potřebuje správnou péči
Královna květin potřebuje správnou péči

Péče o zahradu

Na zahrádkách pěstujeme různé odrůdy růží. Ať už se těšíme z velkokvětých, drobnokvětých, nebo popínavých růží, musíme se o ně správně starat.

Fazol zahradní, popínavá jednoletka z tropické Ameriky
Fazol zahradní, popínavá jednoletka z tropické Ameriky

Péče o zahradu

Fazol zahradní čili obecný můžeme zařadit mezi popínavé jednoletky. Pěstujete je pro křehké zelené lusky, nebo čekáte až na zralé pevné fazole?

Krokusy, oblíbené jarní cibuloviny
Krokusy, oblíbené jarní cibuloviny

Péče o zahradu

Šafrány kvetou brzy zjara, v závislosti na druhu a počasí od února do dubna. Věnujte se tedy pěstování krokusů již na podzim, kdy je můžete začít vysazovat.

Endivie je méně známá listová zelenina se spoustou předností
Endivie je méně známá listová zelenina se spoustou předností

Péče o zahradu

Pěstování salátů na zahradě patří k tradici. Chcete ale změnu? Pak vyzkoušejte endivii – listovou zeleninu s jinou chutí a spoustou vitaminů.

Sasanky, něžní poslové jara
Sasanky, něžní poslové jara

Péče o zahradu

První poslové jara jsou také sasanky. Rod Anemone zahrnuje na jaře kvetoucí trvalky. Jejich barva je nejčastěji bílá, ale i žlutá, modrá, růžová a fialová.

Zelené sójové boby edamame
Zelené sójové boby edamame

Péče o zahradu

Sójové boby edamame si snadno vypěstujete i na své zahradě. Jejich pěstování není o nic složitější než pěstování klasických sójových bobů nebo fazolí.

Když jílek proroste z trávníku do záhonů, je zle
Když jílek proroste z trávníku do záhonů, je zle

Péče o zahradu

Jílek je znám jako travina, kterou používají zemědělci. V záhonech ale tento nízký plevel nemá, co dělat, zlikvidujte jej co nejdříve.

Na jílovitou půdu se vyzbrojte rýčem a nápaditostí
Na jílovitou půdu se vyzbrojte rýčem a nápaditostí

Péče o zahradu

Půda s jílem není sice zrovna pro zahrádkáře požehnání, ale lze ji obohatit. Také existuje řada rostlin, kterým tvrdá zemina nevadí.

Pak choi – čínské zelí plné vitaminu C
Pak choi – čínské zelí plné vitaminu C

Péče o zahradu

Čínské zelí pak choi je křehké a dužnaté, nedá se ale na rozdíl od pekingského zelí skladovat. Vysejte si je na záhon a sklízejte podle potřeby.

Sněženky jsou symbolem naděje a přicházejícího jara
Sněženky jsou symbolem naděje a přicházejícího jara

Péče o zahradu

Sněženky voní jarem. Jejich bílé květy vykukují ze sněhu již v době, kdy se nám o teplejším období zatím jen zdá. Víte, jak se o posly jara správně starat?

Kouzlo pěstování jabloní na ovocné stěně
Kouzlo pěstování jabloní na ovocné stěně

Péče o zahradu

Pěstování jabloně je mezi zahrádkáři oblíbené. Chcete však vyzkoušet něco speciálního? Pak se nechte zlákat fantastickou ovocnou stěnou!