Opomíjená něžná mařinka

V naší přírodě roste spousta zajímavých bylin, které časem upadly v zapomnění. U mnoha z nich jsou ale věky ověřené léčivé účinky tak významné, že se k nim rádi opět vracíme. Mařinka vonná neboli svízel vonný je jednou z takových bylin. Můžeme ji nasbírat ve volné přírodě, nebo vysadit na zahradě a pak ji využívat, a to hned několika zajímavými způsoby.

Opomíjená něžná mařinka
Opomíjená něžná mařinka

Krásná jména pro krásnou bylinku

V historii vlivem častého používání nejen v kuchyni, ale i v léčbě nespavosti nebo pro své uklidňující účinky získala tato bylinka mnohé názvy. Můžete se tak setkat s několika lidovými výrazy, jako je například marulka, mařenka, božec, májovka či voňavka.

Vzhledem k jejímu rozšíření v Americe a v Asii dostala mařinka také mnoho cizojazyčných jmen. I ta jsou neméně zajímavá stejně jako ta česká lidová: petit mugue, reine des bois, wild baby’s breath, také waldmeister nebo master of the woods. Oficiální dřívější latinský název zní Asperula odorata, dnešní používanější název je Galium odoratum.

Jak pěstovat mařinku na zahradě

Opomíjená něžná mařinka
Opomíjená něžná mařinka
Opomíjená něžná mařinka
Opomíjená něžná mařinka
Opomíjená něžná mařinka
Opomíjená něžná mařinka
Opomíjená něžná mařinka
Opomíjená něžná mařinka (Zdroj: shutterstock.com)

V přírodě se mařinka množí samovýsevem. Na zahradě se dá pěstovat také, ideálně ze zakořeněných lodyh. Jakmile jich budete mít dostatek, vysaďte je na záhon. Dodržujte vzdálenost 20–30 cm od sebe. Záhon by měl být v lehčím polostínu a mít vlhčí humózní půdu. Pak bude mařinka pěstována na takovém místě, jako jsou místa jejího přirozeného výskytu.

Mařinku však můžete pěstovat i v nádobách. Ty by měly být prostorné a postavené pod vyššími keři, které jim budou vytvářet polostín. Pokud je mařinka zasažena přílišným teplem a suchem, začnou jí obvykle žloutnout listy. Jestliže tento nešvar postihne i vaše rostliny, jednoduše je sestřihněte, ony velmi rychle obrazí.

Která část se využívá

Z mařinky využíváme hlavně nať. Ta se sbírá na konci jara, ideálně na přelomu května a června. Sběr mařinky je doporučován kolem poledne a její sušení by mělo probíhat co nejrychleji. Jen tak si zachová stejnou barvu i lesk, jako má v čerstvém stavu. Nejlepší je sušit ji při teplotách do 35 °C a na sítech. Usušená se má skladovat na temném místě, ideálně v hnědých lékovkách, kam se nedostane moc světla.

TIP redakce! Mařinka se rozvoní, až když zavadne, čerstvá nijak zajímavou ani výraznou vůni nemá. Sušenou ji můžete využít podobně jako levanduli k ovonění prádla ve skříních.

Opomíjená něžná mařinka
Opomíjená něžná mařinka (Zdroj: shutterstock.com)

S jakými neduhy si mařinka poradí

Kromě již zmíněného uklidňujícího účinku, kdy je nejlepší užívat mařinku ve formě čajů, můžete spoléhat na mařinku také při nespavosti, stresu a křečích. Mařinka obsahuje kumarin, ten má nahořklou chuť a voní po senu. Ovlivňuje srážlivost krve, a tak jej využívají lidé pro léčbu hemoroidů, křečových žil a trombóz. Užívat jej je možné po dobu maximálně 3 až 4 týdnů, aby se člověk vyhnut závratím zvracení, nespavosti a ve zvlášť závažných případech i ztrátě vědomí nebo poškození jater.

Kam s mařinkou v kuchyni

Mařinka se dříve přidávala do mnoha nápojů, zvláště do vín, šampaňského, do piva a dokonce i do koňaku. V kuchyni ji můžete využít i k přípravě zajímavě vypadajícího a neobvykle chutnajícího mařinkového želé. Výjimkou nejsou ani ovocné saláty, kam se mařinka skvěle hodí pro svou osvěžující vůni a chuť. Výhonky mařinky jsou často také součástí čajových směsí, kterým přidávají na vůni.

Tak jako u všech bylin je to i s mařinkou. Nic se nemá přehánět, neboť kumarin ve větším množství způsobuje nejen bolesti hlavy.

Publikováno: 07.02.2019, Autor: | autor: Zuzana Bohdalová

Mohlo by vás dále zajímat

Víte, že toto koření vám může výrazně pomoci od nespavosti a stresu?

Zdroj: Prima DOMA MEDIA s.r.o.

Trpíte nespavostí nebo jste ve stresu? Vyzkoušejte zázračný majoránkový odvar.

Jak a co léčí hluchavka bílá?

Připravte si hluchavkový odvar! Hluchavka umí léčit ženské, ale i mužské problémy.

Recept na super zdravý cibulový čaj

Jarní očista je důležitá i pro naše tělo, a kdo by v současné chvíli nechtěl posílit imunitu a být zdravý jako řípa?

Přidejte si do domácí lékárny levandulový olejíček!

Levandulový olej má celou řadu pozitivních účinků na tělo i psychiku. Vyrobte si takový levandulový olej!

Hydroterapie a její účinky

Hydroterapie a její účinky

ČTĚTE DÁLE

Kamyšník přímořský – mokřadní plevel, který často uniká pozornosti
Kamyšník přímořský – mokřadní plevel, který často uniká pozornosti

Rostliny

Kamyšník je mokřadní plevel a vytrvalá rostlina, která úporně setrvává na stanovišti díky mohutnému kořenovému systému. Semena se šíří pomocí vody i zvířat.

Co má jaterník společného s játry?
Co má jaterník společného s játry?

Rostliny

Jaterníky jsou malé vytrvalé byliny, které obvykle rostou nízko nad zemí. Pěstování jaterníků v zahradách je odvislé od jejich specifických požadavků.

Květinky jak z pokojíčku pro panenky
Květinky jak z pokojíčku pro panenky

Rostliny

Mini pokojové rostliny jsou vlastně taková miminka běžně pěstovaných pokojovek. Hodí se do malých bytů a skrytých zákoutí a péče o ně není nijak náročná.

Kaktusy v interiéru i exteriéru
Kaktusy v interiéru i exteriéru

Rostliny

Nejznámější druhy kaktusů se u nás pěstují zcela běžně jako pokojovky, ale i jako venkovní rostliny. Pokud budou mít správné podmínky, budou dobře růst.

Kakost maličký je velkým problémem pro obilniny a okopaniny
Kakost maličký je velkým problémem pro obilniny a okopaniny

Rostliny

Kakost maličký je nízká bylina, která může pěstitelům připravit poměrně velké problémy. Není původním druhem u nás, ale již velmi dobře zdomácněla.

Dá se u nás pěstovat fenykl řapíkatý?
Dá se u nás pěstovat fenykl řapíkatý?

Rostliny

Fenykl řapíkatý patří mezi méně obvyklé druhy zeleniny, které se u nás ale dají bez obtíží pěstovat. Fenykl je zdrojem vitaminů a zdraví prospěšných látek.

Violky, malé jarní víly ve fialovém kabátku
Violky, malé jarní víly ve fialovém kabátku

Rostliny

Jistě na zahradě pěstujete některé druhy violek. Jedny z těch nejběžnějších jsou zahradní macešky. Jejich pěstování je nenáročné a barevná odměna je veliká.

Jaké houby naleznete nejčastěji na vaší zahradě?
Jaké houby naleznete nejčastěji na vaší zahradě?

Rostliny

Houby na zahradě rostou ve stínu až polostínu – ideálně v blízkosti keřů či stromů. Potřebují dobře vyhnojenou půdu a dostatek vláhy. Ne vždy jsou ale vítané.

Jitrocel větší je díky jitroceli kopinatému poněkud opomíjená bylina
Jitrocel větší je díky jitroceli kopinatému poněkud opomíjená bylina

Rostliny

Nerovnocenný boj člověka s přírodou, který často vyhrává plevel, je jako boj s větrnými mlýny. Některé druhy jitrocele jsou zvlášť odolné a úporné.

Zahradní škůdci jsou i vynikajícími pomocníky
Zahradní škůdci jsou i vynikajícími pomocníky

Rostliny

Užitečný plevel je všudypřítomný – avšak není to jen škůdce, protože najde hojné využití v kuchyni a také ve vaší domácí lékárničce.

Jitrocel prostřední je v trávníku nepříjemným plevelem
Jitrocel prostřední je v trávníku nepříjemným plevelem

Rostliny

Jitrocel prostřední je vytrvalá rostlina, která se vyskytuje jako nepříjemný plevel v trávnících. Jeho likvidace je praktičtější pomocí selektivních herbicidů.

Odstranění borky nesmí způsobit stromu šok
Odstranění borky nesmí způsobit stromu šok

Rostliny

Borka stromu je odumřelá povrchová vrstva na kmeni, která má různou tloušťku. Zahrádkáři ji odstraňují – zároveň se tak zbavují i zazimovaných škůdců.