Zelí čínské je nepříliš známá zelenina, kterou musíte pěstovat

Pěstování zelí patří mezi zahrádkářskou klasiku. Tato klasika je většinou hodně oblíbená a k vidění téměř na každé zahrádce. Pokud chcete vyzkoušet něco jiného, třeba jako vhodnou alternativu k listovým salátům, pak vyzkoušejte zelí čínské. Nejen, že na zahrádce bude vypadat trochu exoticky, i když u nás již zdomácnělo, ale chutné listy můžete sklízet již za necelé dva měsíce. Co mu dopřát a na co si dát při pěstování pozor, to vám prozradíme na následujících řádcích.

Pěstování čínského zelí se daří na humózních a propustných půdách tam, kde je porost řádně vyjednocen
Pěstování čínského zelí se daří na humózních a propustných půdách tam, kde je porost řádně vyjednocen (Zdroj: Depositphotos (https://cz.depositphotos.com))

Pěstování zelí českého a čínského

Pěstování zelí se obecně řadí mezi vyšší zahrádkářskou ligu. Všechny druhy zelí potřebují půdu nejlépe středně těžkou, propustnou, velice dobře zásobenou živinami a dostatečně osluněnou. Velice nevhodné je pěstování na jílovce nebo velmi kyselé půdě, zde se čínskému zelí jednoduše dařit nebude.

Čínské zelí se velice často zaměňuje se zelím pekingským. Čínské zelí je méně známé, nedělá hlávku, ale jde o růžici listů, kde listy se zpracovávají ihned po sklizni, neboť tato rostlina není skladovatelná a je zapotřebí ji po sklizení zpracovat. Pekingské zelí je více známé, tvoří uzavřenou hlávku a také je možné je skladovat.

Pekingské zelí vytváří proti zelí čínskému uzavřenou válcovou hlávku a jeho vegetační doba je podstatně delší
Pekingské zelí vytváří proti zelí čínskému uzavřenou válcovou hlávku a jeho vegetační doba je podstatně delší (Zdroj: Depositphotos (https://cz.depositphotos.com))

Velkým přínosem čínského zelí pro pěstitele je, že obsahuje velké množství vitaminů A a C, kromě toho nechybí ani vápník a fosfor. Před zahájením výsevů ale pozor, je zapotřebí dodržet pravidla střídání plodin s ohledem na to, že jde o brukvovitý druh, a je zde riziko napadení nádorovitostí, pokud toto pravidlo není v dostatečné míře dodržováno.

Při pěstování zelí pozor na dostatek vláhy a škůdce

Vyhněte se při pěstování zelí neblahým vlivům. Čínské zelí podobně jako jeho další sesterské druhy z čeledi brukvovitých trpí na nedostatek vláhy. Již při přímých výsevech, které většinou začínají až v červenci, dbejte na to, aby byla půda dostatečně zásobená živinami, které pomáhají zadržovat vodu. V suchých obdobích musíte pravidelně zalévat.

Hustý výsev je nutné vyjednotit, aby rostliny měly dostatek místa
Hustý výsev je nutné vyjednotit, aby rostliny měly dostatek místa (Zdroj: Depositphotos (https://cz.depositphotos.com))

Když postupně začínají narůstat první mladé rostliny, výsev vyjednoťte a pěstování provádějte v řádcích. Nezapomínejte na to, že čínské zelí chutná dřepčíkům, kteří umí porost skoro úplně zlikvidovat, a tak mladé kusy zakryjte netkanou textilií, která je ochrání. Aby měly jednotlivé kusy dostatek místa, ideální je spon 30×30 cm. Po sklizni listové růžice ji můžete v lednici ponechat nejvýše 10 dní, déle totiž nevydrží.

Sklizené růžice listů zpracujte do 10 dnů
Sklizené růžice listů zpracujte do 10 dnů (Zdroj: Depositphotos (https://cz.depositphotos.com))

Známou odrůdou na našem trhu je hybridní Canton, který je vhodný jak pro použití v salátech, tak i jako přísada do chutných asijských polévek. Jeho vegetační doba činí pouhých 45 dnů – pokud tedy výsev provedete v polovině července, sklízet je možné na konci srpna. 

Zajímavou alternativou je odrůda Paket, vhodná pro jarní i podzimní sklizeň – takže ji lze pěstovat i třeba ve skleníku od brzkého jara. Jde o polovysoký druh s vegetační dobou do 55 dní.

Zdroj informací: dobrasemena.cz, semena.cz

Publikováno: před 4 týdny, Autor: Jaromír Malich

Mohlo by vás dále zajímat

Jak připravit salát pro leguány

Zdroj: Prima DOMA MEDIA s.r.o.

Jak připravit salát pro leguány

Salát pšenicí

Naklíčenou pšenici lze využít v kuchyni pro přípravu dalších pokrmů.

Výroba netradiční kytice

Reportáž o netradiční výrobě kytice, např. ze zeleniny, ukázka, jak se tyto kytice vyrábí.

Chov leguánů a jiných plazů

Chov ještěrů v bytě

Rané odrůdy zeleniny, jarní rostliny

Pěstitelská poradna Ludmily Duškové.

Domácí kysané zelí

Dnes si popovídáme o domácím kysaném zelí. Vše nám vysvětlí paní Helena Uhrová.

ČTĚTE DÁLE

Zahradní škůdci jsou i vynikajícími pomocníky
Zahradní škůdci jsou i vynikajícími pomocníky

Rostliny

Užitečný plevel je všudypřítomný – avšak není to jen škůdce, protože najde hojné využití v kuchyni a také ve vaší domácí lékárničce.

Jitrocel prostřední je v trávníku nepříjemným plevelem
Jitrocel prostřední je v trávníku nepříjemným plevelem

Rostliny

Jitrocel prostřední je vytrvalá rostlina, která se vyskytuje jako nepříjemný plevel v trávnících. Jeho likvidace je praktičtější pomocí selektivních herbicidů.

Odstranění borky nesmí způsobit stromu šok
Odstranění borky nesmí způsobit stromu šok

Rostliny

Borka stromu je odumřelá povrchová vrstva na kmeni, která má různou tloušťku. Zahrádkáři ji odstraňují – zároveň se tak zbavují i zazimovaných škůdců.

Jitrocel jako otravný plevel na našich zahradách
Jitrocel jako otravný plevel na našich zahradách

Rostliny

Jitrocel je noční můrou zahrádkářů. Některé druhy se chovají velmi invazivně a zaplavují naše zahrady. Jak se tohoto plevele zbavit jednou provždy?

V květináčích zůstanou jarní květiny v bezpečí
V květináčích zůstanou jarní květiny v bezpečí

Rostliny

Cibuloviny v nádobách jsou alternativou výsadby na záhoně. Vypadají v nich stejně krásně, ale zároveň jsou v bezpečí před nejrůznějšími škůdci.

Solitérní keře na každou zahradu
Solitérní keře na každou zahradu

Rostliny

Okrasné solitérní keře mají své místo v každé zahradě. Nejenže ji zkrášlují, ale dodávají jí na zajímavosti. Víte, které dřeviny jsou do naší zahrádky vhodné?

Užitečná pícnina nemá na zahradě co dělat
Užitečná pícnina nemá na zahradě co dělat

Rostliny

Travina jílek je u nás velmi běžná a roste nejen ve volné přírodě, ale zemědělci ji využívají jako užitečnou pícninu. Na zahradě se ovšem mění v plevel.

Zelí čínské je nepříliš známá zelenina, kterou musíte pěstovat
Zelí čínské je nepříliš známá zelenina, kterou musíte pěstovat

Rostliny

Pěstování zelí patří k tradici na nejedné zahrádce. Nehledáte však alternativu k listovým salátům? Pak určitě vyzkoušejte zelí čínské.

Česnek je zdrojem kvalitní úrody, jak jej pěstovat?
Česnek je zdrojem kvalitní úrody, jak jej pěstovat?

Rostliny

Česnek je modlou mezi zahradními plodinami, které si můžete vypěstovat. Pokud pěstování česneku sami zatím nezvládnete, poradíme vám, jak na to.

Zlatovláska z říše jarních květin, která je požehnáním i postrachem
Zlatovláska z říše jarních květin, která je požehnáním i postrachem

Rostliny

Léčivá pampeliška roste na každém kroku a patří k našim nejoblíbenějším léčivým rostlinám. Na trávníku se ale může stát postrachem.

Jetel zvrhlý není zvrhlík, ale kulturní doplňková pícnina
Jetel zvrhlý není zvrhlík, ale kulturní doplňková pícnina

Rostliny

Víceleté plevele, jako třeba jetel zvrhlý, jsou sice užitečné rostliny pro krmení hospodářských zvířat, ale na trávníku v zahradě je vidí lidé dost neradi.

Chráněné bledule z přírody na záhony neodnášejte
Chráněné bledule z přírody na záhony neodnášejte

Rostliny

Bledule a další chráněné jarní rostliny v přírodě netrhejte. Ohrožujete tím už tak ohroženou flóru a můžete se těmito jedovatými rostlinami i přiotrávit.