Zelenina

Ve většině zahrad najdete zeleninové záhony, pěstování zeleniny je totiž nenáročné a praktické. Jak se o zeleninu starat? Je nutná chemie? Naučte se pěstovat zeleninu, která chutná i baví.
Je čas na výsev paprik
Je čas na výsev paprik

Rostliny

Papriky již řadu let patří k nejpěstovanějším druhům zeleniny u nás. Polovina ledna je vhodný čas, kdy se dá začít s jejím pěstováním, a to s výsevem. Kdo z vás nemá nakoupené osivo, měl by vyrazit na nákup. Oblastí původu paprik je Střední Amerika, kde byly papriky po staletí pěstovány tamními indiány. Ti papriky využívali jako léčivé rostliny. Původní formy paprik se vyznačovaly vysokým obsahem kapsaicinu, který je původcem silné pálivosti i u některých odrůd dnešních paprik. Až při kolumbovských výpravách se dostaly papriky do Evropy, konkrétně do Španělska, odkud se jejich pěstování rozšířilo dále východním směrem.

Hokkaido – stále oblíbenější tykve
Hokkaido – stále oblíbenější tykve

Rostliny

Pěstování těchto tykví je zvláště rozšíření mezi labužníky a milovníky zdravé stravy. Dříve byly zeleninou málo pěstovanou, ale společně s mnoha dalšími rostlinami jako jsou třeba lilky anebo patisony se neustále zvyšuje zájem o tento druh zelenin. Ze všech stran se dozvídáme nejrůznější návody a recepty, jak tuto zeleninu v našich končinách pěstovat a využívat k přípravě zdravých pokrmů.

Jak vypěstovat lilek
Jak vypěstovat lilek

Rostliny

Lilek, jinak také baklažán, se stal poměrně nedávno velmi oblíbenou zeleninou, možná je to i díky neustále se zvětšujícímu počtu vegetariánů. Ať už je důvod jakýkoliv, je dobře, že u nás zdomácněl. Jak si ho můžete vypěstovat?

Čas sklizně dýní se rychle blíží
Čas sklizně dýní se rychle blíží

Rostliny

Doba největší úrody cuket a patizonů už končí, přesto jich ještě dorůstá a dozrává dost. Naopak sklizeň dýní je teprve před námi, na záhonu dorůstají obří oranžové i bílé balóny a začínáme přemýšlet, co si s tím vším nadělením počít.

Paleta barev a chutí kukuřice
Paleta barev a chutí kukuřice

Rostliny

Kukuřice je jednou z nejstarších plodin světa. Staré nálezy dokládají, že v předkolumbovských dobách existovalo na 200 odrůd a Mayové tento sortiment úspěšně rozšiřovali. Dnes se setkáváme s kukuřicí převážně na polích, ovšem nově vyšlechtěné odrůdy jsou zajímavé i pro pěstování v zahradách, případně v nádobách.

Velký zahradní seriál – Zahrada krok za krokem 31
Velký zahradní seriál – Zahrada krok za krokem 31

Rostliny

Letos jste věnovali péči hlavně okrasné zahradě, a teď vám trošku přijde líto, že soused sklízí a vy nemáte co? Zvlášť ta krásná cibule, co mu schne na záhonu, vás okouzlila? Aby ne, cibule je jeden z pilířů dobré kuchyně a srpen zase měsíc, kdy se nejen sklízí, ale také zakládá na úrodu zimní a jarní.