Recepty na podporu imunity ze sezonní zeleniny a ovoce ze zahrady

Listy ze stromů už opadaly, ty, co tam náhodou ještě zůstaly, hrají všemi barvami. Ani se nenadějeme a místo podzimu venku začne panovat paní Zima a cesty, silnice i zahrady zahalí sněhová pokrývka. Nejvyšší čas využít to, co jsme sklidili, třeba na podporu imunity, která teď dostává zabrat.

Recepty na podporu imunity ze sezonní zeleniny a ovoce ze zahrady
Recepty na podporu imunity ze sezonní zeleniny a ovoce ze zahrady (Zdroj: shutterstock.com)

Na podzim většina z nás bojuje s bacily

Sychravé počasí, kdy se neustále mění teploty a to, že přecházíme z vyhřátých prostor do zimy a naopak, dává naší imunitě pořádně zabrat. Přitom je to právě ona, kdo by nás měl před útokem virů a bacilů ochránit. Aby to ale dokázala, musíme se o ni starat a posilovat ji.

Co je to imunita?

Imunita je schopnost organismu bránit se proti cizorodým látkám, které se do něj snaží proniknout z vnějšího prostředí, nebo jsou v něm již přítomny. Pomáhá nám tak odolávat nemocem, různým látkám, a dokonce i stresu. Můžeme ji dělit na vrozenou imunitu, se kterou se už narodíme, a získanou, která se formuje po celý náš život.

Recepty na podporu imunity ze sezonní zeleniny a ovoce ze zahrady
Recepty na podporu imunity ze sezonní zeleniny a ovoce ze zahrady (Zdroj: shutterstock.com)

Jak imunitu posílit?

Aby imunita odolala útoku cizorodých látek a vyvolala odpovídající reakci, tedy imunitní odpověď, je třeba ji pravidelně posilovat. To platí jak u dospělých, tak dětí. Jak tedy na posílení imunity u dětí i jejich rodičů a prarodičů?

  • Otužujte se. Choďte na procházky za každého počasí, nepřehánějte to s vrstvením oblečení, doma větrejte a nepřetápějte.
  • Dodržujte pitný režim.
  • Pohlídejte si příjem vitamínů a minerálů. Když nevykryjete potřebu stravou, vsaďte na multivitaminy a vitamíny na imunitu z lékárny. Mezi doplňky stravy na imunitu najdete i vitamíny na imunitu pro děti jako třeba Marťánci, Rakytníček atd.
  • Snažte se vyhýbat stresu.
  • Dopřejte si dostatek spánku.
  • Užívejte probiotika, tedy tělu prospěšné živé bakterie mléčného kvašení jako laktobacily a bifibakterie.
Recepty na podporu imunity ze sezonní zeleniny a ovoce ze zahrady
Recepty na podporu imunity ze sezonní zeleniny a ovoce ze zahrady (Zdroj: shutterstock.com)

Využijte poklady ze zahrádky

Zdravá výživa je základ pro správné fungování imunitního systému. Právě ze stravy totiž získáváme vitamíny a minerály, bez kterých se naše tělo neobejde. A proč hned běhat do obchodu, když určitě máte sezónní ovoce, zeleninu i bylinky na zahrádce? Navíc díky nim hravě posílíte i imunitu u dětí.

  • Zdrojem vitamínu A jsou nejen játra a mléčné výrobky, ale i mrkev, petržel, rajčata, meruňky, špenát atd.
  • Mezi zdroje vitamínu B patří sýry, maso, luštěniny, ořechy, kvasnice, brambory, fazole, česnek, řeřicha, avokádo apod.
  • Hlavními zdroji vitamínu C jsou ovoce a zelenina, mezi ty nejbohatší patří černý rybíz, kiwi, citrusy, papája, papriky, květák a rakytník, vitamín C ale najdeme i v jahodách, křenu, květáku, brokolici a dalších.
Recepty na podporu imunity ze sezonní zeleniny a ovoce ze zahrady
Recepty na podporu imunity ze sezonní zeleniny a ovoce ze zahrady (Zdroj: shutterstock.com)
  • Přímým zdrojem vitamínu D jsou tučné mořské ryby, vejce, mléčné výrobky a některé houby.
  • Vitamín E obsahují oříšky, sója, pšeničné klíčky, rostlinné oleje, mléko, maso, paprika, kukuřice, rajče a avokádo.
  • Vitamín K najdeme v zelené listové zelenině (kapusta, zelí, špenát, brokolice, listový salát), cereáliích, rostlinných olejích a třeba i v sójových bobech.

Víte, že si z toho, co sklidíte na zahrádce, můžete připravit jídlo na imunitu? Co takhle smoothie z listového špenátu, rukoly, papriky, brokolice a řapíkatého celeru ochucené šťávou z půlky limety a lžící medu? Mezi další recepty na imunitu patří i drožďová pomazánka, na kterou potřebujete kostku droždí, 1 cibuli, 2 vejce, 2 lžíce mléka, bylinky dle chuti, trochu soli a pepře, nebo třeba řeřichový salát s mangem, avokádem, baby špenátem a hrstí vlašských ořechů.

Recepty na podporu imunity ze sezonní zeleniny a ovoce ze zahrady
Recepty na podporu imunity ze sezonní zeleniny a ovoce ze zahrady (Zdroj: shutterstock.com)

Publikováno: 27.11.2021, Autor: | autor: Komerční prezentace | zdroj: drožďová pomazánka, smoothie, vitaminy na zahradě

Mohlo by vás zajímat

Zdroj: Prima DOMA MEDIA s.r.o.

ČTĚTE DÁLE

Výroba kořenících směsí z vlastních zásob
Výroba kořenících směsí z vlastních zásob

Zdravé recepty

Pěstování bylinek se věnuje čím dál tím více majitelů zahrad. Není se rozhodně čemu divit, vždyť právě vlastní bylinky chutnají vždy nejlépe a jejich pěstování vás bude opravdu bavit. Výhodou většiny léčivých aromatických rostlin jsou jejich minimální nároky na pěstování, což ocení hlavně ti, co nemají času nazbyt.

Kuchařka Zdravě a chutně podle světoznámého programu The 1:1 Diet
Kuchařka Zdravě a chutně podle světoznámého programu The 1:1 Diet

Zdravé recepty

Kuchařka The 1:1 Diet je inspirací jak pro klienty v programu, tak i pro ty, kteří zastávají zdravý životní styl a chutné jídlo. Kuchařku zpracoval výživový specialista a školitel Ing. Lukáš Vrána. Najdete zde recepty přímo pro Kroky 1-3 programu The 1:1 Diet, ale také mnoho tipů, které vám pomůžou nejen s výběrem surovin, ale rovněž i s výběrem vhodného nádobí. Vybere si opravdu každý, i ti, kteří v programu The 1:1 Diet nejsou.

Recepty na podporu imunity ze sezonní zeleniny a ovoce ze zahrady
Recepty na podporu imunity ze sezonní zeleniny a ovoce ze zahrady

Zdravé recepty

Listy ze stromů už opadaly, ty, co tam náhodou ještě zůstaly, hrají všemi barvami. Ani se nenadějeme a místo podzimu venku začne panovat paní Zima a cesty, silnice i zahrady zahalí sněhová pokrývka. Nejvyšší čas využít to, co jsme sklidili, třeba na podporu imunity, která teď dostává zabrat.

Jak zužitkovat černý rybíz
Jak zužitkovat černý rybíz

Zdravé recepty

Černý rybíz je úžasné ovoce, z kterého se dá vytvořit spousta dobrot. Zdravé jsou nejen plody, ale také listy. Konzumujeme v něm velké množství vitamínů C a E, prospívá cévám díky obsahu rutinu, léčí průjem, snižuje krevní tlak, pomáhá při zánětech ledvin, a tak bychom mohli pokračovat ještě dlouho.

Seznamte se s pučálkou, zdravým jarním mlsáním
Seznamte se s pučálkou, zdravým jarním mlsáním

Zdravé recepty

Pučálka. Nevíte, kde jste to slyšeli? Možná od babičky, která si toto staročeské jídlo připravovala v době půstu. Dnes tuto jednoduchou recepturu můžeme použít jako zdravé mlsání k televizi. A rozhodně nepřibereme!

Dýňová semínka. Zdravá pochoutka
Dýňová semínka. Zdravá pochoutka

Zdravé recepty

Dýňová sezóna vypukla naplno, dýně na zahrádkách dozrávají a můžeme si je koupit na každém rohu. Při jejich zpracování nikdy nevyhazujte semínka, dají se použít na mnoho způsobů a jsou velmi zdravá. O jejich prospěšnosti si teď něco povíme.

Recepty na méně obvyklé pokrmy z cukety
Recepty na méně obvyklé pokrmy z cukety

Zdravé recepty

Nadúroda cuket nás mnohdy nutí vyhledávat nejrůznější recepty na přípravu pokrmů, které jsme dosud neochutnali. Dnes tedy vynecháme klasiku v podobě perníku z cuket a nadívaných cuket plněných zeleninou a podíváme se na jiné specialitky, které se možná stanou oblíbenou součástí vašeho jídelníčku. Na své si mohou v tomto případě přijít i vegani a vegetariáni. Z následujících receptů na přípravu cuket si vybere zkrátka každý, třeba i milovníci sladkých pokrmů.

Letní dezerty s jedlými květy
Letní dezerty s jedlými květy

Zdravé recepty

Zatímco některé jedlé květy jsou již záležitostí minulou a budeme si na ně muset počkat do příští sezóny, jiné na nás a naše kuchařské umění teprve čekají. Tak jako jíme nejen ústy, ale i očima, můžeme vnímat i rostliny s jedlými květy. Rozhodně se nemusíte bát je ochutnat, vždyť v kuchyni se používají odpradávna, jen je potřeba připravit k nim některou z osvědčených nebo experimentálních letních lahůdek v podobě dezertů.

Čaje ze skořice a medu, banány a pečený ovocný čaj
Čaje ze skořice a medu, banány a pečený ovocný čaj

Zdravé recepty

O léčivých účincích čajů z bylinek rozhodně nelze pochybovat. Bylinné thé si nechával připravovat i slavný detektiv Hercul Poirot, aby tímto speciálním nápojem osvěžil nejen své tělo, ale i šedé buňky mozkové. Nahlédněme tedy dnes pod pokličku přípravy čajů, které podpoří naši svěží mysl, paměť dobrou náladu a možná nám pomohou se i uzdravit.

Léčivý čaj z cibule, zázvoru, medu nebo másla – vyzkoušejte ho
Léčivý čaj z cibule, zázvoru, medu nebo másla – vyzkoušejte ho

Zdravé recepty

Možná jste to už od někoho slyšeli, jak je cibule prospěšná našemu organismu a zvláště v zimním období, kdy na nás nachlazení číhá takřka na každém kroku. Ale taky jste se možná ještě neodhodlali vyzkoušet ani cibulový ani máslový čaj. V čem všem vám mohou prospět tyto ingredience a ještě mnohé další, vám sdělíme v dnešním článku o léčivých čajích. Zkuste to a uvařte si je podle našeho návodu.

Jedlé dárky nejen pro vaše známé
Jedlé dárky nejen pro vaše známé

Zdravé recepty

Zdravý životní styl se promítá i do našich každodenních životů. Svépomocí dokážeme vyrobit nejen bylinkové kořenící směsi, ale také zdravé jogurty, sýry, bylinné směsi na přípravu nálevů i skvělé BIO sirupy a džemy. Ve vašem okolí je ovšem určitě i mnoho takových, kteří si s výrobou neví rady a koneckonců si na ni třeba ani nedokáží udělat čas. Právě pro ně se hodí jedlé dárky z vaší zahrady, které vyrobíte bez zbytečných barviv, konzervantů a zbytečné chemie. Pokud si zatím nejste v této sféře jistí, začněte od toho nejjednoduššího a postupem času zkuste i složitější postupy.