Užitková zahrada a její zakomponování do okrasné kompozice

Možná jste se někdy setkali s názorem, že je třeba užitkovou zahradu úplně izolovat od okrasné kompozice. Tato informace může být pravdivá, to ano, ale spíše jen v případě, že zeleninovou zahradu ovládá neskutečný nepořádek, který by měl být ukryt před zraky. Ovšem i užitkovou zahradu lze vytvořit tak, abyste se za ni nemuseli stydět, a není to ani moc složité. Výsledek ovšem může stát za to a vaší odměnou bude skvělý pocit, že zeleninová zahrada může té okrasné vlastně i konkurovat.

Užitková zahrada a její zakomponování do okrasné kompozice
Užitková zahrada a její zakomponování do okrasné kompozice (Zdroj: shutterstock.com)

I v současné době jsou mnohými zahradníky užitkové a okrasné zahrady striktně oddělovány. Může za to nejspíš tematické založení obou typů zahrad a možná také to, že máme většinou zažité, že užitková zahrada slouží pouze k pěstování plodin a estetická stránka ustupuje do pozadí.

Některé takové zahrádky pak mohou svým způsobem spíše připomínat nepořádek než část zahradní kompozice. V anglických zahradách a čím dál tím častěji i u nás ovšem zahrádkáři souhlasí s tvrzením, že i užitková neboli kuchyňská zahrádka může vypadat k světu a rozhodně na ní nemusí být nic ke skrývání. Chce to jen dobrý nápad a dobře promyslet kompozici.

Čtěte také:

I zelenina může mít své kouzlo

Už v renesančních šlechtických zahradách hrála velmi důležitou roli v okrasném zahradnictví zelenina. Zeleninové záhony v té době byly považovány za rovnocenné těm okrasným, takže nebyly skrývány před zraky, ale naopak směřovány do centra dění.

V dnešní době je na trhu osivo zeleniny, která je silně prošlechtěná a můžete se tak setkat s tvarově i barevně zajímavými druhy, které samy o sobě vypadají dekorativně. Příkladem mohou být pestré směsi mrkve, barevně atraktivní odrůdy rajčat, paprik, lilků, cuket či patisonů, na které je radost se podívat.

Krása zeleninové zahrady ovšem spočívá i v dobré kompozici. Vše si připravte tak, abyste měli vše pěkně po ruce a abyste se nemuseli zbytečně dřít do úmoru. Rozhodně dávno neplatí, že v zeleninové zahradě nemají co pohledávat okrasné zahrady. V Anglii se tak běžně setkáte se zimostrázovými živými plůtky, které ohraničují zeleninové záhony. Mezi plodinami se běžně vysazují květiny, které lákají opylovače, takže i tato část zahrady působí dekorativně.

Aby se po zahradě dobře chodilo i v nepříznivém počasí, bývají zeleninové zahrady vybaveny cihlovými chodníčky nebo cestičkami pokrytými jinými materiály. Vše je vytvořeno do nejmenšího detailu a vše má svůj důvod. Proč se tedy při tvorbě užitkové zahrady neinspirovat u zahraničních zahradníků

Užitková zahrada a její zakomponování do okrasné kompozice
Užitková zahrada a její zakomponování do okrasné kompozice (Zdroj: shutterstock.com)
Užitková zahrada a její zakomponování do okrasné kompozice
Užitková zahrada a její zakomponování do okrasné kompozice (Zdroj: shutterstock.com)
Užitková zahrada a její zakomponování do okrasné kompozice
Užitková zahrada a její zakomponování do okrasné kompozice (Zdroj: shutterstock.com)
Užitková zahrada a její zakomponování do okrasné kompozice
Užitková zahrada a její zakomponování do okrasné kompozice (Zdroj: shutterstock.com)
Užitková zahrada a její zakomponování do okrasné kompozice
Užitková zahrada a její zakomponování do okrasné kompozice (Zdroj: shutterstock.com)
Užitková zahrada a její zakomponování do okrasné kompozice
Užitková zahrada a její zakomponování do okrasné kompozice (Zdroj: shutterstock.com)

Umístění okrasné a užitkové zahrady

V běžném zahradním schématu bývá okrasná část zahrady situována poblíž domu, zatímco ta zeleninová bývá umístěna opodál. Nemusí se jednat o žádnou izolaci, ale přeci jen si rádi odpočinete na místě, kde převažují květinové záhony a okrasný trávník než mezi kompostem a výsadbou brambor.

Jedná se tedy o logické schéma, ve kterém okrasná kompozice přechází v tu zeleninovou. Zahradu si celkově prostorově zvětšíte tak, že si okrasnou a užitkovou zahradu alespoň částečně propojíte pohledově. Mnohdy postačí například průhled mezi živým plotem, který odhalí některou ze zajímavých částí kuchyňské zahrádky.

V zeleninové zahradě by mělo být vše v první řadě praktické. Kompostér by měl být dobře přístupný od výsadeb, ze kterých se bude během sezony odstraňovat velké množství organické hmoty a posklizňových zbytků. Poblíž by měl být umístěn také zdroj vody. Snažte se s vodou zacházet smysluplně, a pokud to podmínky dovolují, snažte se co nejvíce používat dešťovou vodu.

Užitková zahrada a její zakomponování do okrasné kompozice
Užitková zahrada a její zakomponování do okrasné kompozice (Zdroj: shutterstock.com)

Bylinkové záhony jsou na zvážení

Bylinkové výsadby lze zařadit do užitkové i okrasné zahrady. Pokud máte zeleninovou zahradu daleko od domu, je pak lepší bylinky raději vysadit někam, kam si pro ně budete opravdu i při vaření chodit. Měly by být dobře dostupné i v nepříznivém počasí. Stejně tak byste se k nim měli dostat pokud možno po zpevněné nebo alespoň nerozblácené cestičce.

Nebo udělejte kompromis. Základní bylinky používané při vaření vysaďte třeba poblíž venkovní terasy, na kterou je přístup z domu a bylinky určené pro uskladnění si vysaďte na větší plochu v kuchyňské zahradě.

Užitková zahrada a její zakomponování do okrasné kompozice
Užitková zahrada a její zakomponování do okrasné kompozice (Zdroj: shutterstock.com)

 

Publikováno: 25.04.2022, Autor: | autor: Lucie Peukertová

Mohlo by vás dále zajímat

Druhy zamulčování záhonů

Zdroj: Prima DOMA MEDIA s.r.o.

Existuje několik způsobů, jak zamulčovat záhony a ochránit je tak před nechtěným plevelem.

Jaké máme druhy dýní a na co jsou vhodné?

Dýně jsou již opět oblíbenými druhy zeleniny, která se u nás pěstuje a využívá v kuchyni na nejrůznější pochutiny. Jejich sortiment a využití je velmi široké. Nejen tradiční obří dýně zaujímají přední místo na našich zahradách, ale i dýně Hokkaidó.

Krtek v zahradě

Receptář prima nápadů 2018 (12): Krtek v zahradě

Recept na chutný zeleninový vývar s vařeným pstruhem

Zeleninový vývar si můžete vykouzlit i na ohni v kotlíku a perfektně ji můžete vylepšit vlastnoručně chyceným čerstvým pstruhem.

Okrasné trávy

O okrasných travinách a jejich pěstování v reportáži popovídá Radovan Hájek

Okrasné traviny pro zahradu

Okrasné traviny pro zahradu

ČTĚTE DÁLE

Jak zjistit a ovlivnit kvalitu vody?
Jak zjistit a ovlivnit kvalitu vody?

Zahrada

Voda je nezbytná pro veškeré formy života. Bohužel, znečištění vody je stále rostoucím problémem, který ohrožuje jak ekosystémy, tak lidské zdraví.

Použití rostlin se zajímavou texturou
Použití rostlin se zajímavou texturou

Zahrada

Rostliny s jedinečnou texturou přinášejí do zahradního designu a interiérů zcela nový rozměr. Dokážou okouzlit a přidat do prostoru zajímavý vizuální prvek.

Od semínka po sklizeň: Jak úspěšně pěstovat chilli papričky doma
Od semínka po sklizeň: Jak úspěšně pěstovat chilli papričky doma

Zahrada

Pěstování chilli papriček je zábavné a přináší řadu výhod – budete mít po ruce čerstvé domácí papričky a můžete si vybrat z široké škály odrůd.

Gutace a transpirace aneb Když rostliny pláčou
Gutace a transpirace aneb Když rostliny pláčou

Zahrada

Porozumění procesům gutace a transpirace je zásadní pro pochopení, jak rostliny regulují svou vodní bilanci a jak reagují na různé environmentální podmínky.

Plánování relaxační zahrady: Tipy pro malé stylové zahrady
Plánování relaxační zahrady: Tipy pro malé stylové zahrady

Zahrada

Vytvoření relaxační zahrady ve vašem malém venkovním prostoru může být úžasným způsobem, jak si užít klid a pohodu bez ohledu na velikost vašeho pozemku.

Co dělat s nerovnou plochou trávníku
Co dělat s nerovnou plochou trávníku

Zahrada

Trávník je základní prvek mnoha zahrad a venkovních prostorů i místo pro odpočinek. Co dělat, když se naše zahrada nebo dvůr potýká s nerovnou plochou?

I balkon můžete zalévat pohodlně
I balkon můžete zalévat pohodlně

Zahrada

I závlaha na balkoně může být snadná. Můžete si sem pořídit šikovné pomocníky, kteří vám pomůžou s tím, abyste s konví nemuseli běhat moc často.

Zjednodušte si péči o rostliny se samozavlažovacími květináči
Zjednodušte si péči o rostliny se samozavlažovacími květináči

Zahrada

Samozavlažovací květináč je skvělým pomocníkem při pěstování na balkonu i terase, ale i doma či na zahradě. Jaké výhody vám tyto speciální nádoby přinesou?

Vyberte rostlinám nádoby na míru
Vyberte rostlinám nádoby na míru

Zahrada

Víte, jaká je vhodná velikost nádoby na rostliny? Užitkové rostliny na balkoně či terase vyžadují vhodně velké nádoby, které jim dodají vše, co potřebují.

Poradíme, jaké rostliny si vysadit do truhlíků
Poradíme, jaké rostliny si vysadit do truhlíků

Zahrada

Máte rádi stálezelené trvalky nebo bylinky, ale bohužel nevlastníte zahradu? Nevadí, poradíme, jaké vhodné rostliny do truhlíků si můžete vysadit.

Co je důležité při stavbě terasy…
Co je důležité při stavbě terasy…

Zahrada

Pokud chcete na své zahradě i odpočívat, pak jistě plánujete založení nebo již máte vybudovanou zahradní terasu. Ta se nejčastěji zakládá přímo u domu a je to pomyslný přechod mezi domem samotným a zahradou. Pojďme se společně podívat na to, jaký materiál se pro ni hodí, kde je vhodné místo pro její stavbu i jak by měla být ve výsledku velká.

Něžný host z amerických prérií kvete až do listopadu
Něžný host z amerických prérií kvete až do listopadu

Zahrada

Svíčkovec na zahradě patří mezi nenáročné trvalky, které kvetou po celé léto až do prvních mrazů. Jeho kvítky připomínají drobné motýlky.