Krásné a zdravé drobné ovoce

Už dávno jsou za námi časy, kdy jsme striktně oddělovali vše užitečné od okrasného. A není se rozhodně čemu divit, protože každá zahrada je tím nejkrásnějším místem teprve ve chvíli, kdy v ní rostou krásné trvalky, zajímavé stromy a keře a ve které si sem tam můžeme i něco utrhnout k snědku. Mezi rostliny, které by rozhodně neměly chybět ani na vašem pozemku, bezpochyby patří sortiment všeobecně nazývaný jako drobné ovoce.

Krásné a zdravé drobné ovoce
Krásné a zdravé drobné ovoce (Zdroj: archiv redakce)

Pojem drobné ovoce se váže s mnoha skupinami rostlin, vytrvalými bylinami počínaje a poměrně mohutnými stromy či keři konče. Pokud se i vy rozhodnete, že si na své zahrádce vyčleníte kousek místa právě pro tyto rostliny, které jsou nejen užitečné, ale mnohdy i opravdu krásné, rozhodně neuděláte chybu. Zdravou sklizeň totiž můžete zpracovat různými způsoby, nehledě na to, že ovoce chutná vždy nejlépe čerstvě utržené. Opět se rádi vracíme ke starým osvědčeným receptům, které ovšem můžete mnoha způsoby vylepšit a pozměnit.

Již tradičně se tyto zdravé antioxidanty, do nichž se plody drobného ovoce řadí, dají využít při výrobě džemů a marmelád, některé druhy se výborně hodí pro přípravu zdravých sirupů bez chemických barviv a konzervantů, vždyť barvy ovoce jsou vlastně konec konců ty nejkrásnější, ale sušené plody lze přidat do ovocných či bylinkových čajových směsí, v kombinaci s ovesnými vločkami a ořechy si vyrobíte skvělou snídaňovou směs nebo čerstvé plody přidejte do dnes oblíbených smoothie.

Ochutnali jste někdy pečený čaj s borůvkami a malinami? Pokud ne, blíží se jeho čas.

Krása a užitek v jednom

Kromě toho, že vlastně každé plody jsou krásné a svým způsobem i okrasné, našli bychom mezi těmito rostlinami i krásky, které si mnohdy na svou zahradu koupíme jako okrasné rostliny a při tom vlastně ani nevíme, jaké poklady jsme si přinesli. O jaké druhy se jedná?

Velmi oblíbené jsou například muchovníky (Amelanchier), které nás každý rok v jarním období okouzlí záplavou sněhobílých květů a na podzim pak v závislosti na druhu a odrůdě růžovými či oranžovými listy, které na konci zahradnické sezony připraví skvělý barevný ohňostroj.

Zajímavou rostlinou je stejně tak temnoplodec černoplodý (Aronia melanocarpa), který nejspíš znáte pod lidovým názvem černá jeřabina. Tuto rostlinu nejčastěji seženete v podobě keře, méně často pak roubovaný na kmínku jako málo vzrůstný stromek. Temnoplodec je vzhledově nejzajímavější především na podzim, kdy barví do sytých růžově oranžových barev, takže na sebe poutá veškerou pozornost.

Jistě také znáte už našimi babičkami oblíbenou mišpuli obecnou (Mespilus germanica). Čím je tento keř atraktivní? Především svými jemnými čistě bílými květy, které se rozvinou začátkem června. Z nich pak vyrostou zajímavě světle hnědé malvičky, které se mnohdy používají jako doplněk přírodních dekorací. Nejlépe chutnají po přemrznutí, takže i začátkem zimy můžete na své zahradě sklízet zdravé plody.

Krásné a zdravé drobné ovoce
Krásné a zdravé drobné ovoce
Krásné a zdravé drobné ovoce
Krásné a zdravé drobné ovoce
Krásné a zdravé drobné ovoce
Krásné a zdravé drobné ovoce

Atraktivní a chutné

Zajímavé možnosti poskytují také druhy, které vznikly šlechtěním nebo rostliny, které se sem dostaly z jiných oblastí. Pokud si potrpíte na výrazné chutě lesního ovoce, určitě vás nadchne malinoostružina, známá pod označením tayberry. Pokud si tuto rostlinu pořídíte, připravte se na její bujný růst, který zkrotíte pomocí loubí nebo jiné stabilní opory.

Mnohem bujnější růst vás ovšem může překvapit u aktinidie význačné (Actinidia arguta). Pokud vám tento název nic neříká, název minikiwi vám ovšem jistě neunikl. Tato opravdu bujná pupínavka každý rok vyžaduje radikální řez, protože během sezony vytvoří dlouhé bujné výhony, které je nutné udržovat pravidelným řezem.

Široké možnosti použití plodů nabízí také u nás nepůvodní rakytník řešetlákový (Hippophae rhamnoides), kterému se daří v suché, na živiny chudé půdě, ve které si poradí dokonce i se zasolením. Tato rostlina do nepohody každý rok vytváří sytě oranžové plody výrazně kyselé chuti, které jsou sice v čerstvém stavu pro mnohé často až nepříjemně chuťově výrazné, ale sirup nebo marmeláda vás opravdu postaví na nohy. Stejně tak lze plody i sušit a přidávat do bylinkových čajových směsí určených proti nachlazení nebo proti špatné náladě.

Při plánování výsadby drobného ovoce určitě nezapomeňte ani na borůvku chocholičnatou (Vaccinium corymbosum) nebo zimolez kamčatský (Lonicera camtschatica). Tyto keře vysazujte do zahradní zeminy vylepšené listovkou a dobře zetleným kompostem.

Staré druhy vás neomrzí

Rybíz a angrešt jistě není nutné více představovat, ale možná jste již zapomněli, jak vypadá josta (Ribes nidigrolaria). Jedná se o mezidruhového křížence rybízu a angreštu. Z obou rodičů si vzala něco. Po angreštu má mírně oválné plody, po rybízu pak temně fialové zbarvení. Tento druh není rozhodně žádnou novinkou, jen se na něj v minulosti trošku zapomnělo, dnes si ale jeho rostlinky koupíte v každém kvalitním zahradnictví zaměřeném na prodej drobného ovoce.

Foto a text: Lucie Peukertová

Publikováno: 10.12.2018

Mohlo by vás zajímat

Zdroj: Prima DOMA MEDIA s.r.o.

ČTĚTE DÁLE

Ta nejlepší rezistentní jablka, která vás ušetří od postřiků
Ta nejlepší rezistentní jablka, která vás ušetří od postřiků

Péče o zahradu

Rezistentní jablka jsou mimořádně oblíbená, protože na ně nemusíte používat chemické postřiky. Víte, která jsou ale nejoblíbenější? Poradíme vám.

Čekanku používali už staří Egypťané
Čekanku používali už staří Egypťané

Péče o zahradu

Zelenina plná vitaminů, která je známá již z dob antiky, se ve větší míře začala pěstovat v 15. století, a to v oblastech kolem měst Veneto a Trentino.

Palmy jsou okrasou bytů i zahrad
Palmy jsou okrasou bytů i zahrad

Péče o zahradu

Pěstování palem je stále oblíbenější. Můžeme si zkrášlit nejen byt, ale i zahradu. Jak správně o palmy pečovat? Poradíme vám jak na ně.

Zelení nepřátelé našich zahrad útočí i ze zálohy
Zelení nepřátelé našich zahrad útočí i ze zálohy

Péče o zahradu

Běžné plevele jsou postrachem každého zahrádkáře, takže jim musíme vyhlásit nesmiřitelný boj a pečovat o to, aby se na pozemku nepřemnožily.

Pichlavá a léčivá krasavice ve žlutém kabátku – to je mahónie cesmínolistá
Pichlavá a léčivá krasavice ve žlutém kabátku – to je mahónie cesmínolistá

Péče o zahradu

Mahónie patří mezi okrasné léčivky. Tato rostlina je využívána v léčitelství jako antibakteriální prostředek. Ze zralých plodů je možné připravit marmeládu.

Dejte si pozor na rezidua pesticidů v rajčatech, ovoci a jiné zelenině
Dejte si pozor na rezidua pesticidů v rajčatech, ovoci a jiné zelenině

Péče o zahradu

Pesticidy jsou látky, které se používají k ochraně rostlin. Víte však, co se vám může stát, když budete konzumovat ovoce a zeleninu s rezidui pesticidů?

Co víme a nevíme o cibuli?
Co víme a nevíme o cibuli?

Péče o zahradu

Některé druhy cibule se v kuchyni používají hojně, o některých téměř nic nevíme. Jak to máte s cibulí vy? A pěstujete ji – výsevem nebo je lepší sazečka?

Dlužichy – rostliny ozdobné listem a odolné vůči mrazu
Dlužichy – rostliny ozdobné listem a odolné vůči mrazu

Péče o zahradu

Rostliny ozdobné listem jsou velmi vítané v každé zahradě. Nemusejí kvést, protože jejich barevné variace listů budou dostatečně úchvatné a okouzlující.

Únorové zahradničení se děje i za oknem
Únorové zahradničení se děje i za oknem

Péče o zahradu

Zahrada v únoru ještě odpočívá, ale už teď je nutné začít vše připravovat. Nezapomeňte si také udělat radost, více se dozvíte v našem článku.

Okrasné zelí není určeno ke konzumaci. Ozdobí však naše parapety
Okrasné zelí není určeno ke konzumaci. Ozdobí však naše parapety

Péče o zahradu

Ve chvíli, kdy naložíme odrůdu, která je určena spíše k dlouhodobému skladování, nepochutnáme si. Víte, jaké zelí na zahradě pěstovat?

Skalníky patří k nenáročným a velmi často pěstovaným okrasným dřevinám
Skalníky patří k nenáročným a velmi často pěstovaným okrasným dřevinám

Péče o zahradu

Při pěstování okrasných dřevin je naším cílem osadit zahradu či okolí domu zajímavými rostlinami. Skalníky tento cíl splní mnohonásobně. Pojďte se seznámit.

Víte, co je potřeba, aby vaše zahrada i za 20 let vypadala skvěle?
Víte, co je potřeba, aby vaše zahrada i za 20 let vypadala skvěle?

Péče o zahradu

Vzrostlá zahrada potřebuje jinou péči než nová zahrada. Víte, co taková zahrada potřebuje, aby i po uplynutí 20 let vypadala skvěle? Poradíme vám.