Vyzkoušejte pěstování netradičních plodin

V zahradě pěstujeme často mnoho druhů rostlin, ke kterým jsme se dostali přes přátele, neboť jsme o nich dříve moc nevěděli. Co takhle zkusit pěstovat netradiční druhy rostlin, které vám přinesou značný užitek? Podíváme se na ně na následujících řádcích.

Mezi netradiční druhy rostlin patří nepochybně stévie, která se využívá jako sladidlo (Zdroj: Depositphotos (https://cz.depositphotos.com))
Mezi netradiční druhy rostlin patří nepochybně stévie, která se využívá jako sladidlo (Zdroj: Depositphotos (https://cz.depositphotos.com))

Netradiční druhy rostlin: vyzkoušejte sladkou trávu

Netradiční druhy rostlin mají svého výrazného zástupce, stévii, kterou spousta z vás zná také jako sladkou trávu. Lístky této oblíbené rostliny se v sušeném stavu používají jako mimořádně dobré sladidlo, které ale obsahuje pouze minimum kalorií. Je to vhodná alternativa pro diabetiky.

V našich podmínkách se pěstuje především v nádobách za oknem, venku v závětří nebo ve skleníku. Nejvýraznější efekt sladidla má rostlina tam, kde má dostatek světla a tepla. Během zimního období ji pěstujte za oknem, které je orientováno na jih až jihovýchod, teplota by neměla přesáhnout 22 °C a pozor na přelití, které nejednu rostlinu spolehlivě zlikviduje.

Alternativa k bramborám a vitaminová bomba

Netradiční druhy rostlin však nejsou jen o stévii. Velmi zajímavou alternativou k bramborám je slunečnice topinambur. Jedná se o vysokou, krásně žlutě kvetoucí rostlinu, která dosahuje výšky až 2 m. Užitek svému pěstiteli přináší v podobě podzemních hlíz, které obsahují polysacharidy, nejvíce pak inulin. Hlízy je možné vařit, grilovat i jinak upravovat, pro potřeby výroby pyré se ale musí oloupat.

Topinambur patří mezi slunečnice a během vegetační doby krásně kvete
Topinambur patří mezi slunečnice a během vegetační doby krásně kvete (Zdroj: Depositphotos (https://cz.depositphotos.com))
Hlízy topinamburu jsou ceněné pro svůj obsah polysacharidů
Hlízy topinamburu jsou ceněné pro svůj obsah polysacharidů (Zdroj: Depositphotos (https://cz.depositphotos.com))

Topinambur vysazujte na podzim, již další rok budete mít první hlízy, které můžete jíst i zasyrova. Rostou ve volné půdě, tam, kde nemáte moc místa, je pěstujte ve větších nádobách, které naplníte zahradní půdou. Žádné speciální požadavky na půdu nemají, jen byste jim měli pomoci tím, že půda bude dostatečně vyživená.

Rakytník je právem označován jako citroník severu, bobule mají vysoký obsah vitaminu C
Rakytník je právem označován jako citroník severu, bobule mají vysoký obsah vitaminu C (Zdroj: Depositphotos (https://cz.depositphotos.com))

Velmi oblíbeným druhem netradiční rostliny je rakytník, který se velmi rychle šíří po našich zahradách. Jde o keř, který je doslova obsypán bobulemi, jež obsahují velké množství vitaminu C. Bobule mají sice kyselou chuť – ta jde ale neutralizovat, pokud je smícháte s medem. Kromě této pochoutky je dejte do pečených čajů nebo z nich vyrobte výbornou domácí marmeládu.

Rakytník se v minulosti vždy pěstoval minimálně ve dvou kusech, protože exempláře nebyly samosprašné, takže jste museli pořídit samčí a samičí rostlinu. Dnes již oboupohlavní rostliny existují. Nevyžadují nic zvláštního, rostou a plodí dobře i na chudších půdách. V době sucha je vhodné je zalévat. Prosvětlení již vzrostlých keřů provádějte až zjara.

Zdroj informací: pořad Receptář prima nápadů

Publikováno: před 2 měsíci, Autor: Jaromír Malich

Mohlo by vás zajímat

Zdroj: Prima DOMA MEDIA s.r.o.

ČTĚTE DÁLE

Palmy jsou okrasou bytů i zahrad
Palmy jsou okrasou bytů i zahrad

Péče o zahradu

Pěstování palem je stále oblíbenější. Můžeme si zkrášlit nejen byt, ale i zahradu. Jak správně o palmy pečovat? Poradíme vám jak na ně.

Zelení nepřátelé našich zahrad útočí i ze zálohy
Zelení nepřátelé našich zahrad útočí i ze zálohy

Péče o zahradu

Běžné plevele jsou postrachem každého zahrádkáře, takže jim musíme vyhlásit nesmiřitelný boj a pečovat o to, aby se na pozemku nepřemnožily.

Pichlavá a léčivá krasavice ve žlutém kabátku – to je mahónie cesmínolistá
Pichlavá a léčivá krasavice ve žlutém kabátku – to je mahónie cesmínolistá

Péče o zahradu

Mahónie patří mezi okrasné léčivky. Tato rostlina je využívána v léčitelství jako antibakteriální prostředek. Ze zralých plodů je možné připravit marmeládu.

Dejte si pozor na rezidua pesticidů v rajčatech, ovoci a jiné zelenině
Dejte si pozor na rezidua pesticidů v rajčatech, ovoci a jiné zelenině

Péče o zahradu

Pesticidy jsou látky, které se používají k ochraně rostlin. Víte však, co se vám může stát, když budete konzumovat ovoce a zeleninu s rezidui pesticidů?

Co víme a nevíme o cibuli?
Co víme a nevíme o cibuli?

Péče o zahradu

Některé druhy cibule se v kuchyni používají hojně, o některých téměř nic nevíme. Jak to máte s cibulí vy? A pěstujete ji – výsevem nebo je lepší sazečka?

Dlužichy – rostliny ozdobné listem a odolné vůči mrazu
Dlužichy – rostliny ozdobné listem a odolné vůči mrazu

Péče o zahradu

Rostliny ozdobné listem jsou velmi vítané v každé zahradě. Nemusejí kvést, protože jejich barevné variace listů budou dostatečně úchvatné a okouzlující.

Únorové zahradničení se děje i za oknem
Únorové zahradničení se děje i za oknem

Péče o zahradu

Zahrada v únoru ještě odpočívá, ale už teď je nutné začít vše připravovat. Nezapomeňte si také udělat radost, více se dozvíte v našem článku.

Okrasné zelí není určeno ke konzumaci. Ozdobí však naše parapety
Okrasné zelí není určeno ke konzumaci. Ozdobí však naše parapety

Péče o zahradu

Ve chvíli, kdy naložíme odrůdu, která je určena spíše k dlouhodobému skladování, nepochutnáme si. Víte, jaké zelí na zahradě pěstovat?

Skalníky patří k nenáročným a velmi často pěstovaným okrasným dřevinám
Skalníky patří k nenáročným a velmi často pěstovaným okrasným dřevinám

Péče o zahradu

Při pěstování okrasných dřevin je naším cílem osadit zahradu či okolí domu zajímavými rostlinami. Skalníky tento cíl splní mnohonásobně. Pojďte se seznámit.

Víte, co je potřeba, aby vaše zahrada i za 20 let vypadala skvěle?
Víte, co je potřeba, aby vaše zahrada i za 20 let vypadala skvěle?

Péče o zahradu

Vzrostlá zahrada potřebuje jinou péči než nová zahrada. Víte, co taková zahrada potřebuje, aby i po uplynutí 20 let vypadala skvěle? Poradíme vám.

Muehlenbeckia čili jinan není ale jinan dvoulaločnatý
Muehlenbeckia čili jinan není ale jinan dvoulaločnatý

Péče o zahradu

Poléhavé rostliny jsou velmi praktické na skalkách, a pokud se umí pnout po opoře, budou ještě přitažlivější. Například z muehlenbeckie lze udělat i pokojovku.

O zahrádky musíme pečovat i během zimních měsíců
O zahrádky musíme pečovat i během zimních měsíců

Péče o zahradu

Úprava zahrady pře zimou i během ní je stejně důležitá jako ostatní činnosti, které běžně provádíme. Ušetříme si spoustu práce s příchodem jarních dní.