Vyzkoušejte pěstování netradičních plodin

V zahradě pěstujeme často mnoho druhů rostlin, ke kterým jsme se dostali přes přátele, neboť jsme o nich dříve moc nevěděli. Co takhle zkusit pěstovat netradiční druhy rostlin, které vám přinesou značný užitek? Podíváme se na ně na následujících řádcích.

Mezi netradiční druhy rostlin patří nepochybně stévie, která se využívá jako sladidlo (Zdroj: Depositphotos (https://cz.depositphotos.com))
Mezi netradiční druhy rostlin patří nepochybně stévie, která se využívá jako sladidlo (Zdroj: Depositphotos (https://cz.depositphotos.com))

Netradiční druhy rostlin: vyzkoušejte sladkou trávu

Netradiční druhy rostlin mají svého výrazného zástupce, stévii, kterou spousta z vás zná také jako sladkou trávu. Lístky této oblíbené rostliny se v sušeném stavu používají jako mimořádně dobré sladidlo, které ale obsahuje pouze minimum kalorií. Je to vhodná alternativa pro diabetiky.

V našich podmínkách se pěstuje především v nádobách za oknem, venku v závětří nebo ve skleníku. Nejvýraznější efekt sladidla má rostlina tam, kde má dostatek světla a tepla. Během zimního období ji pěstujte za oknem, které je orientováno na jih až jihovýchod, teplota by neměla přesáhnout 22 °C a pozor na přelití, které nejednu rostlinu spolehlivě zlikviduje.

Alternativa k bramborám a vitaminová bomba

Netradiční druhy rostlin však nejsou jen o stévii. Velmi zajímavou alternativou k bramborám je slunečnice topinambur. Jedná se o vysokou, krásně žlutě kvetoucí rostlinu, která dosahuje výšky až 2 m. Užitek svému pěstiteli přináší v podobě podzemních hlíz, které obsahují polysacharidy, nejvíce pak inulin. Hlízy je možné vařit, grilovat i jinak upravovat, pro potřeby výroby pyré se ale musí oloupat.

Topinambur patří mezi slunečnice a během vegetační doby krásně kvete
Topinambur patří mezi slunečnice a během vegetační doby krásně kvete (Zdroj: Depositphotos (https://cz.depositphotos.com))
Hlízy topinamburu jsou ceněné pro svůj obsah polysacharidů
Hlízy topinamburu jsou ceněné pro svůj obsah polysacharidů (Zdroj: Depositphotos (https://cz.depositphotos.com))

Topinambur vysazujte na podzim, již další rok budete mít první hlízy, které můžete jíst i zasyrova. Rostou ve volné půdě, tam, kde nemáte moc místa, je pěstujte ve větších nádobách, které naplníte zahradní půdou. Žádné speciální požadavky na půdu nemají, jen byste jim měli pomoci tím, že půda bude dostatečně vyživená.

Rakytník je právem označován jako citroník severu, bobule mají vysoký obsah vitaminu C
Rakytník je právem označován jako citroník severu, bobule mají vysoký obsah vitaminu C (Zdroj: Depositphotos (https://cz.depositphotos.com))

Velmi oblíbeným druhem netradiční rostliny je rakytník, který se velmi rychle šíří po našich zahradách. Jde o keř, který je doslova obsypán bobulemi, jež obsahují velké množství vitaminu C. Bobule mají sice kyselou chuť – ta jde ale neutralizovat, pokud je smícháte s medem. Kromě této pochoutky je dejte do pečených čajů nebo z nich vyrobte výbornou domácí marmeládu.

Rakytník se v minulosti vždy pěstoval minimálně ve dvou kusech, protože exempláře nebyly samosprašné, takže jste museli pořídit samčí a samičí rostlinu. Dnes již oboupohlavní rostliny existují. Nevyžadují nic zvláštního, rostou a plodí dobře i na chudších půdách. V době sucha je vhodné je zalévat. Prosvětlení již vzrostlých keřů provádějte až zjara.

Zdroj informací: pořad Receptář prima nápadů

Publikováno: před 7 měsíci, Autor: Jaromír Malich

Mohlo by vás dále zajímat

Sklizeň jiřinek

Zdroj: Prima DOMA MEDIA s.r.o.

Správný postup sklizně jiřinek (a mečíků) a jejich skladování přes zimu.

Ibišek a begónie v zimě

Jak se přes zimu postarat o pokojový ibišek a begónie?

Zimování begónií

Zimování begónií

Glorióza nádherná

Glorióza nádherná je zajímavá rostlina, kterou můžeme pěstovat jak doma, tak i na zahradě. Potřebuje ale určitou péči a pozornost.

Kdy a jak sklízet hlízy jiřin

Poradíme, kdy a jak sklízet hlízy jiřin, jak hlízy ošetřit, kde je skladovat i kdy hlízy jiřinek sázet.

Jakon - sklízení a uskladnění

Jakon - sklízení a uskladnění

ČTĚTE DÁLE

Vysaďte trvalky do nádob. Má to spoustu výhod
Vysaďte trvalky do nádob. Má to spoustu výhod

Péče o zahradu

Ať už máte malou zahradu, balkon, nebo terasu, nádoby vám umožní flexibilitu, kontrolu nad růstovými podmínkami a snadnější péči o vaše rostliny.

Neobyčejně obyčejná luštěnina pro mlsné jazýčky i pro zdraví
Neobyčejně obyčejná luštěnina pro mlsné jazýčky i pro zdraví

Péče o zahradu

Hrášek cukrový je oblíbená luštěnina, která je plná vitaminů a minerálů. Nejzdravější je pochopitelně syrový, ale hodí se i k tepelnému zpracování.

Královna květin potřebuje správnou péči
Královna květin potřebuje správnou péči

Péče o zahradu

Na zahrádkách pěstujeme různé odrůdy růží. Ať už se těšíme z velkokvětých, drobnokvětých, nebo popínavých růží, musíme se o ně správně starat.

Fazol zahradní, popínavá jednoletka z tropické Ameriky
Fazol zahradní, popínavá jednoletka z tropické Ameriky

Péče o zahradu

Fazol zahradní čili obecný můžeme zařadit mezi popínavé jednoletky. Pěstujete je pro křehké zelené lusky, nebo čekáte až na zralé pevné fazole?

Krokusy, oblíbené jarní cibuloviny
Krokusy, oblíbené jarní cibuloviny

Péče o zahradu

Šafrány kvetou brzy zjara, v závislosti na druhu a počasí od února do dubna. Věnujte se tedy pěstování krokusů již na podzim, kdy je můžete začít vysazovat.

Endivie je méně známá listová zelenina se spoustou předností
Endivie je méně známá listová zelenina se spoustou předností

Péče o zahradu

Pěstování salátů na zahradě patří k tradici. Chcete ale změnu? Pak vyzkoušejte endivii – listovou zeleninu s jinou chutí a spoustou vitaminů.

Sasanky, něžní poslové jara
Sasanky, něžní poslové jara

Péče o zahradu

První poslové jara jsou také sasanky. Rod Anemone zahrnuje na jaře kvetoucí trvalky. Jejich barva je nejčastěji bílá, ale i žlutá, modrá, růžová a fialová.

Zelené sójové boby edamame
Zelené sójové boby edamame

Péče o zahradu

Sójové boby edamame si snadno vypěstujete i na své zahradě. Jejich pěstování není o nic složitější než pěstování klasických sójových bobů nebo fazolí.

Když jílek proroste z trávníku do záhonů, je zle
Když jílek proroste z trávníku do záhonů, je zle

Péče o zahradu

Jílek je znám jako travina, kterou používají zemědělci. V záhonech ale tento nízký plevel nemá, co dělat, zlikvidujte jej co nejdříve.

Na jílovitou půdu se vyzbrojte rýčem a nápaditostí
Na jílovitou půdu se vyzbrojte rýčem a nápaditostí

Péče o zahradu

Půda s jílem není sice zrovna pro zahrádkáře požehnání, ale lze ji obohatit. Také existuje řada rostlin, kterým tvrdá zemina nevadí.

Pak choi – čínské zelí plné vitaminu C
Pak choi – čínské zelí plné vitaminu C

Péče o zahradu

Čínské zelí pak choi je křehké a dužnaté, nedá se ale na rozdíl od pekingského zelí skladovat. Vysejte si je na záhon a sklízejte podle potřeby.

Sněženky jsou symbolem naděje a přicházejícího jara
Sněženky jsou symbolem naděje a přicházejícího jara

Péče o zahradu

Sněženky voní jarem. Jejich bílé květy vykukují ze sněhu již v době, kdy se nám o teplejším období zatím jen zdá. Víte, jak se o posly jara správně starat?