Zeleninová zahrada nabere druhý dech
Červenec a srpen bývá v zeleninové zahradě dobou, kdy sklízíme hlavně rajčátka, papriky, cukety, rané odrůdy brambor či kedlubny s letními ředkvičkami. Blížící se podzim je sice přede dveřmi, stále ale zbývají dva až tři měsíce, kdy zvládnou vyrůst některé zeleninové druhy, které v tu dobu zasázíme.
Beze zbytku to platí třeba o podzimních druzích křupavého salátu: když ho vysázíme ve shlucích, nebude možná tak velký, ale zato dobře snese i nižší teploty, takže ho neohrozí případné výraznější ochlazení.
Ale na letní záhonky patří také nová sadba ředkviček, petržele, čínského zelí, špenátu, mangoldu a zimní mrkve. A do poloviny července lze vysévat rovněž pozdní květák, keříčkové fazole a hrášek.
Jak ošetřovat záhony s brukvovitou zeleninou?
Kontrola zeleninové zahrady se vyplatí
Průběžnou letní péči ale vyžaduje i zelenina, která na záhoncích teprve dozrává. Například květák potřebuje v horkých dnech zastínit. Poslouží k tomu jeho vlastní velké vnější listy, které se přehnou dovnitř a položí přes květákovou růžici, v případě nutnosti ještě zpevní třeba malým párátkem.
Keříky rajčat zase ocení vylámání zbytečných výhonů a kontrolu, zda jsou stále pevně uchyceny u opory. Dbáme i na jejich hnojení a pravidelnou zálivku, zvláště u těch na terasách a hodně prosluněných místech. Necháváme-li je často přeschnout, jejich plody pak mají tendenci praskat. V průběhu léta je vhodné také vytahat vyběhlou cibuli a ke sklizni ponechat na záhoně jen tu nejlepší, vhodnou k dlouhodobému uskladnění.
