Kompost klidně v paneláku
Dokonce i v bytě si můžete založit svůj vlastní kompost, respektive vermikompost, který funguje na principu přeměny kuchyňského odpadu v kvalitní organické hnojivo za pomoci žížal. Na to jsme se podívali s pořadem Receptář prima nápadů, který můžete sledovat každou neděli v poledne na Primě.
„Vermikopostér může být v podstatě jakákoliv speciálně upravená bedna, ve které budou vytvořeny podmínky, aby v ní mohly žít žížaly a aby z ní mohla odtékat voda,“ popisuje předseda spolku Ekodomov, Tomáš Hodek. „Výhodné je mít několik takových beden nad sebou, aby mohly žížaly volně migrovat.“
![Domácí kompostování kuchyňských zbytků. Jak na to?](https://img.primadoma.cz/w_13/67/80/column/6780bc0d757958faa636f7394f8f76a2_kompostovani8-jpg.jpg)
Kamarádky žížaly
Hlavní roli při vermikompostování hrají ovšem bakterie, které rozkládají buněčné stěny kompostovaných organických materiálů a které pak žížaly olizují. Díky tomu správně vedený vermikompost nezapáchá, neboť žížaly vše zpracují.
Každá rostlina je zhruba z 80 procent tvořena vodou, a tak se při rozkladu rostlinných zbytků uvolňuje hodně tekutiny. Ta je odváděna do zásobníku na vodu, který se nachází v nejspodnějším patře několikapatrového vermikompostéru, a říká se jí „žížalí čaj“. Jedná se o výtečné kapalné hnojivo s vysokým obsahem živin a enzymů, které pomáhá rostlinám růst a udržovat je odolné vůči nemocem a škůdcům, jen ho musíme průběžně upouštět. Aby do nádobky, kde se sbírá žížalí čaj, nepropadávaly zbytky kompostu ani žížaly, doporučuje zkušený odborník použít jako filtr geotextílii.
![Domácí kompostování kuchyňských zbytků. Jak na to?](https://img.primadoma.cz/w_13/53/67/column/5367feeba7024bf461f77a5209f040b6_kompostovani10-jpg.jpg)
Dobrá podestýlka je základ
Při zakládání vermikompostu musíme vytvořit vhodnou podestýlku. „Já tomu říkám pelíšek nebo byteček,“ podotýká se smíchem Tomáš Hodek. Tu může tvořit kokosové vlákno, tráva, listí, roztrhaný a navlhčený papír, půda, rašelina, hobliny, do ní se pak vloží násada žížal a vhodné kousky bioodpadů. „Mám vyzkoušeno, že dobrý základ tvoří zhruba 300 žížal,“ vysvětluje dále s tím, že se mu osvědčilo nechat zabydlet žížaly jedno patro a poté přidat další, kam si žížaly lezou jen pro jídlo. Navrch pod víko je rovněž velice vhodné umístit podložku z kokosového vlákna, která zabraňuje množení mušek octomilek. Poté přiklopíme víkem a vermikompostér je hotový.
![Domácí kompostování kuchyňských zbytků. Jak na to?](https://img.primadoma.cz/w_13/b2/03/column/b20325df6e54482f51a56a6c54ae6b79_kompostovani4-jpg.jpg)
Toho, že by žížaly z vermikompostéru utekly a lezly nám po bytě se také obávat nemusíme. Jednak jsou světloplaché, takže se drží v temnu, navíc dýchají celým povrchem těla, a proto potřebují být ve vlhkém prostředí, suchému se naopak vyhýbají.
![Domácí kompostování kuchyňských zbytků. Jak na to?](https://img.primadoma.cz/w_13/df/5a/column/df5af95ea7e7891f97c47ba92538dd10_kompostovani9-jpg.jpg)
A co můžeme do vermikompostéru dávat?
„Veškeré rostlinné zbytky,“ říká expert, „naopak problematické jsou mléčné výrobky, maso, kosti a tuky, které vytvářejí zásadité prostředí, které je pro žížaly toxické.“ Žížaly mají rády většinu organických odpadů, které vyhazujeme: zbytky ovoce, zeleniny, čajové sáčky, kávové filtry a kávovou sedlinu, těsto, chlebové kůrky, částečně zkompostované listí a trávu či rozdrcené vaječné skořápky od vajíček, které obohatí vermikompost o vápník a při překyselení vermikompostéru pomáhají kompost neutralizovat.
Čtěte také:
- Jak vybrat vhodný kompostér a založit na živiny bohatý kompost?
- Slasti a strasti vermikompostování a jak začít
- Ekologický kompostér usnadní manipulaci
Hotový kompost můžete použít do truhlíků, nebo pokud pro něj nenajdete využití u sebe doma, vysypat ho na trávník před dům.
Vytvořila redakce ve spolupráci s FTV Prima a pořadem RECEPTÁŘ PRIMA NÁPADŮ, foto: FTV Prima, shutterstock.com