Průvodce domácího vinaře: vinohrad na naší zahradě

Kdo by doma nechtěl malý vinohrad nebo třeba jenom vinnou révou porostlou fasádu domu nebo zahradní pergolu? Posezení v zeleném, zastíněném altánu kde ze stropu visí lákavé hrozny, které rovnou můžeme pojídat – stačí vztáhnout ruku…, je jistě kouzelné a je jedním z nejhezčích chvil na zahradě. A navíc, pokud byste byli schopni provozovat na zahradě svůj domácí vinohrad nejen kvůli ovoci nebo stinnému posezení, ale také jako zdroj suroviny pro výrobu vína, pak to stojí jistě za zvážení. Vinná réva by se vám vyplatila více než dvakrát.

Průvodce domácího vinaře: vinohrad na naší zahradě
Průvodce domácího vinaře: vinohrad na naší zahradě (Zdroj: shutterstock.com)

Vinohrad na naší zahradě: ​kde víno pěstovat

Po vinné révě na své zahradě přitom přemýšlejí i majitelé zahrad z nevinařských oblastí, kteří chtějí na svých zahradách otočených k jihu či jihozápadu vyzkoušet, zda by se u nich nějaká ta stolní odrůda k ochutnání neurodila. Není to nemožné, při správném výběru odrůdy vhodné do té které lokality a potom také při promyšleném určení polohy domácí vinice v rámci zahrady.

Tam i metry hrají roli – někde se slunce opírá o zeď a místo je chráněno před větrem, zatímco jen o kousek dál už profukuje studený vítr z protilehlého kopce. Jižní a západní svahy jsou k pěstování vinné révy obecně nejvhodnější, není ale na škodu poradit se s místním nebo i vzdálenějším vinařem.

 

Vinohrad na naší zahradě: ​pár důležitých čísel

Prvním úkolem každého, kdo to chce s vínem zkusit, tedy je zvolit si správné stanoviště pro pěstování a pak vybrat správnou odrůdu. A zjistit, jestli to v jeho oblasti vůbec půjde. Vinná réva by se totiž měla pěstovat tam, kde je zaručená průměrná roční teplota kolem  9°C a roční srážky činí mezi 500 a 700 mm. Velmi důležitá je minimální zimní teplota. Nejodolnější odrůdy, jako třeba  Ryzlink rýnský, snášejí i teploty kolem – 20°C. Jsou vyšlechtěny jako mrazuvzdorné, ale závisí také na okolí, zejména není-li zahrada v mrazové kotlině. U většiny u nás pěstovaných odrůd evropské révy Vitis vinifera dochází k poškození mrazem už při teplotách – 15°C až – 20°C.
Dále je důležitý také čas, kdy ta která odrůda dozrává. Na zahradě – v malých vinicích nebo na pergolách – bychom se měli zaměřit hlavně na odrůdy rané a středně rané.

Pokud obecné podmínky u vás doma pěstování vinné révy přejí a vy se nakonec rozhodneme pro pěstování nějaké stolní odrůdy s velkými hrozny, připravte ale se na to, že se budete muset o svůj nový, i když třeba miniaturní vinohrad dobře starat. A to od výsadby po stálou průběžnou péči. Je to ale radostná a příjemná práce, korunovaná konzumací výborného ovoce začátkem podzimu.

Další inspirace ve článku Exotické i klasické květiny vás naladí na jaro

Alena Jansová

Publikováno: 27.05.2019

Mohlo by vás zajímat

Zdroj: Prima DOMA MEDIA s.r.o.

ČTĚTE DÁLE

Pařeniště je na zahradě hitem po celý rok
Pařeniště je na zahradě hitem po celý rok

Vybavení zahrady

Pařeniště na zahradě využijete po celý rok: na jaře pro ochranu sazeniček zeleniny, v zimě k ochraně choulostivých rostlin, včetně fíkusů a bonsají

S vybíráním nového skleníku začněte už v zimě
S vybíráním nového skleníku začněte už v zimě

Vybavení zahrady

Možná si říkáte, proč zrovna v zimě vybírat skleník, který využijete až v nadcházející sezoně? Dáme vám několik tipů, které vás možná přesvědčí, proč pořízení skleníku v zimním období je dobrý nápad. A především vám poradíme, podle čeho nový skleník vybírat.

Nadzemní bazény jako rychlé a dostupné řešení
Nadzemní bazény jako rychlé a dostupné řešení

Vybavení zahrady

Bazén na zahradě je stále ještě vnímán jako svého druhu luxus či nadstandard. Míní se tím však bazény, které jsou zapuštěné v zemi a vyžadují stavební připravenost a přítomnost odborné firmy, která bazén zprovozní. Pro obyčejné ochlazení v parném létě ale postačí nadzemní bazén, jehož pořizovací ceny začínají již těsně pod hranicí tří tisíc a stačí jej koupit, jednoduše napustit vodou a pak se jít ještě případně převléknout do plavek.

Nadzemní, zapuštěný, nafukovací nebo s pevnou konstrukcí?
Nadzemní, zapuštěný, nafukovací nebo s pevnou konstrukcí?

Vybavení zahrady

Bazén na zahradu si pořídí ten, kdo se chce v parném létě osvěžit a být přitom doma. Pokud ještě vlastní bazén nemáte, je na čase o jeho pořízení uvažovat.

Skleníky, fóliovníky a pařeniště. Co je pro vás ideální?
Skleníky, fóliovníky a pařeniště. Co je pro vás ideální?

Vybavení zahrady

Všechny tyto zahradní „stavby“ se dobře hodí nejen pro prodloužení vegetační sezony pro zahrádkáře, ale také pro kaktusáře nebo pěstitele cizokrajných rostlin. I přesto, že se zdají být tyto stavby stejné, není tomu tak. Hlavní rozdíl ovšem nespočívá například v ceně nebo konstrukci. Velké rozdíly spočívají především v podmínkách, které nám tyto stavby díky různým materiálům mohou nabídnout.

Péče o vodu v bazénu během letních měsíců
Péče o vodu v bazénu během letních měsíců

Vybavení zahrady

Péči o vodu v bazénu nikdy nezanedbávejte. Taková vyrážka, pálení očí nebo jiné obtíže, to všemu lze vhodnými metodami předejít. Poradíme jak na to.

Zastřešený bazén aneb chcete léto sedm měsíců v roce?
Zastřešený bazén aneb chcete léto sedm měsíců v roce?

Vybavení zahrady

Letní měsíce jsou pryč, pobyt na zahradě či v jiném obytném exteriéru už není tak příjemný a koupání v bazénu se zdá být v podstatě nemožné. Přitom existuje varianta, jak si své soukromé léto prodloužit až na sedm měsíců v roce. Stačí k tomu jen kvalitní zastřešení bazénu.

Nadzemní, zapuštěný, nafukovací nebo s pevnou konstrukcí?
Nadzemní, zapuštěný, nafukovací nebo s pevnou konstrukcí?

Vybavení zahrady

Bazén na zahradu si pořídí ten, kdo se chce v parném létě osvěžit a být přitom doma. Pokud ještě vlastní bazén nemáte, je na čase o jeho pořízení uvažovat.

Zajímavé typy oplocení pro vaši zahradu
Zajímavé typy oplocení pro vaši zahradu

Vybavení zahrady

Toužíte po krásném oplocení svého moderního domu nebo zahrady, kde byste měli konečně dostatek soukromí a přitom se naprosto neizolovali od okolí? Jak toho docílit, jaký plot vybrat a z jakého materiálu jej postavit či nechat vyrůst?

Navrhování chodníků a cest v zahradě
Navrhování chodníků a cest v zahradě

Vybavení zahrady

Hlavním úkolem chodníků a cest v zahradě je spojení různých zahradních zařízení a oddělení travnatých ploch s plochami různých druhů výsadby. Aby tyto zpevněné cesty a chodníky nepůsobily neklidným dojmem a nenarušovaly celkový ráz zahrady, je zapotřebí věnovat jejich plánování čas i energii a pracovat s určitým kompozičním řádem.

Vybíráte skleník? Poradíme vám
Vybíráte skleník? Poradíme vám

Vybavení zahrady

Skleník je vlastně pro každého pěstitele možnost, jak výrazně prodloužit sezónu, zlepšit podmínky pro rostliny a místo, kde se daří rostlinám i tehdy, pokud jim počasí na jejich přirozených stanovištích ještě nepřeje. Všichni, kdo se již nemohou dočkat jara, si jistě rádi předpěstují svou oblíbenou zeleninu nebo květiny právě ve skleníku. Ne vždy je pro takovou činnost dostatek místa v domě či bytě na okenním parapetu.

Znáte kamenný koberec? Jak ho využít v zahradě
Znáte kamenný koberec? Jak ho využít v zahradě

Vybavení zahrady

Nejde sice o úplně žhavou novinku, ale i tak se kamenný koberec zatím používá v zahradách spíše výjimečně. Pojďme se podívat na možnosti jeho využití v exteriéru. Přidáváme velkou fotogalerii, která vám ukáže, jak to může u vás vypadat.