Celer je králem mezi zeleninou, pěstujte jej i vy

Celer na zahradě jednoduše nesmí chybět. Je totiž nedílnou a nezastupitelnou součástí našeho jídelníčku, kdy tvoří často součást polévek a pomazánek, ale i omáček. A víte, jak jej pěstovat? Pokud ne, pak nevadí, vše důležité se dozvíte na dalších řádcích.

Celer na zahradě prospívá, chce ale dostatek vláhy, živin i sluníčko (Zdroj: Jaromír Malich)
Celer na zahradě prospívá, chce ale dostatek vláhy, živin i sluníčko (Zdroj: Jaromír Malich)

Celer na zahradě nehraje druhé housle

Celer je rostlinou, která se pěstuje již odpradávna. Jde o rostlinu, která patří do čeledi miříkovitých. Celer na zahradě trochu nepotěší velice dlouhou vegetační dobou. Je to ale rostlina, kterou rozhodně nesmí na zeleninové zahradě chybět. 

Obsahuje totiž vitamin A, pak skupinu vitaminů B1, B2 a B6, dále pak vitamin C, draslík, vápník, hořčík, nebo dokonce kyselinu listovou. Je vhodný jako jeden z druhů zeleniny pro hubnutí a při jeho konzumaci působí v trávicím traktu i protizánětlivě.

Mladé sazeničky celeru po výsadbě
Mladé sazeničky celeru po výsadbě (Zdroj: Jaromír Malich)

V našich podmínkách se pěstuje celer řapíkatý, který je dle svého názvu využívaný jako zdroj zelených řapíků, celer bulvový je pak pěstovaný pro svůj mohutný kořen, který má tvar bulvy, a při vhodném prostředí dosahuje poměrně velkých rozměrů.

Pěstování od semene ke sklizni

Celer na zahradě jen tak neporoste, není nijak náročný, ale potřebuje důsledně předpěstovat. Výsevy provádějte od půlky ledna do sadbovačů nebo nádob, které jsou vyplněné kvalitním supresivním substrátem. Po zhruba čtyřech týdnech od výsevu se vyvinou první pravé lístky. Nezapomeňte, že osivo je nutné zasít velmi mělce a pouze rosit.

Po vyvinutí prvních pravých lístků se provádí také první přepikýrování. Ve větších nádobách poté nechávejte mladé rostlinky zesílit až do doby po zmrzlých mužích v květnu. Nejlepší dobou výsadby je doba, kdy je půda navlhlá pro dešti, ne ale mokrá.

Nezapomeňte na pravidelné odstranění listů u země, opatrné kypření a přihnojování
Nezapomeňte na pravidelné odstranění listů u země, opatrné kypření a přihnojování (Zdroj: Jaromír Malich)

Pokud jsou v období výsadby nízké teploty přes den, sázení o několik dnů posuňte, protože když celer nastydne, pak často na záhoně moc neprospívá nebo vytváří jen malé bulvy a vyběhne do květu. Nezapomínejte na to, že půda musí být na podzim důkladně zrytá a vyhnojená – ideálně ještě do hloubky prokypřená s přídavkem rozleželého kompostu. Vysazujte ve sponu minimálně 30×30 cm.

Celer vyžaduje pravidelnou zálivku během vegetačního období, mírné přísušky nejsou na škodu, dlouhodobé sucho ale rostlinám nedělá dobře. Jednou za dva týdny přihnojujte například jíchou z kopřiv, pravidelně kypřete půdu mezi rostlinami a odstraňujte plevel. Pozor na střídání stanoviště z hlediska ochrany před septoriózou, což je houbová choroba, které se daří na hustých výsadbách a také na vlhkých místech. Řapíky a listy jsou pak nepoužitelné.

Velké bulvy sklidíte při pečlivé péči, zvláště výnosné jsou kultivary Albin, Maxim nebo Neon
Velké bulvy sklidíte při pečlivé péči, zvláště výnosné jsou kultivary Albin, Maxim nebo Neon (Zdroj: Jaromír Malich)

Celer sklízejte zhruba od poloviny září podle potřeby, kdy by již bulvy měly být řádně vyvinuty. Listovou růžici po vyjmutí bulv z půdy neseřezávejte, ale vykruťte, kořeny jen mírně zařízněte. Bulvy pak skladujte v písku na tmavém místě, ideálně ve sklepě, kde nemrzne.

Zdroj informací: rostlinky.cz

Publikováno: před 5 měsíci, Autor: Jaromír Malich

Mohlo by vás dále zajímat

Celeropetržel a salátová bazalka: jak se zbavit jejich škůdců

Zdroj: Prima DOMA MEDIA s.r.o.

Celeropetržel a salátová bazalka: jak se zbavit jejich škůdců

Nové odrůdy kořenové zeleniny

Nové odrůdy kořenové zeleniny

Jakých chyb se vyvarovat při výsadbě zeleniny

Jakých chyb se vyvarovat při výsadbě zeleniny. Do jaké hloubky zeleninu sadit.

Nové odrůdy celerů

Paní Ing. Ludmila Dušková představila v reportáži nové odrůdy celerů na trhu

Nové odrůdy celere a trvalek

Nové odrůdy celere a trvalek

Recept na celerové smaženky

Máte rádi celer? Podle receptu naší divačky si zkuste připravit celerové smaženky, které můžete připravit podobně jako bramboráky.

ČTĚTE DÁLE

Co s rajčaty po sklizni
Co s rajčaty po sklizni

Rostliny

Pokud si rajčata pěstujeme sami, můžeme si je utrhnout prakticky kdykoli na ně máme chuť a také až jsou opravdu zcela zralá. Jak je zpracovat při velké úrodě?

Chutnou cizrnu můžete mít z vlastní zahrady
Chutnou cizrnu můžete mít z vlastní zahrady

Rostliny

Cizrna je zajímavá luštěnina, která se dá pěstovat i v našich podmínkách. Jak ji pěstovat, se dozvíte v našem článku. A přidáme i jeden chutný recpept.

Tato ohnivá kráska z tropů se do našich končin nehodí
Tato ohnivá kráska z tropů se do našich končin nehodí

Rostliny

Příroda je tak bohatá na nejrůznější druhy, že člověku až zrak přechází, když vidí některé z nich v plném květu a touží je vysadit do své zahrady.

Vypěstujte si své vlastní sazeničky exotického ovoce
Vypěstujte si své vlastní sazeničky exotického ovoce

Rostliny

K vypěstování vlastního exotického ovoce využijte jejich pecky, nebo nechat zakořenit část z ovoce a pak jen zasadíte do substrátu.

Vypěstujte si fenykl, prospívá našemu zdraví
Vypěstujte si fenykl, prospívá našemu zdraví

Rostliny

S fenyklem sladkým se setkáváme na našich zahradách poměrně zřídka. Díky snadnému způsobu pěstování bychom mu mohli na svých zahradách věnovat více prostoru.

Vavřín ušlechtilý zůstává zelený po celý rok
Vavřín ušlechtilý zůstává zelený po celý rok

Rostliny

Vavříny jsou známé již od dob starého Říma. Tehdy se věřilo, že přinášejí bohatství a štěstí. Císařové a vítězové olympijského klání byli korunováni věnci z vavřínových listů.

Vypěstujte si letničky pro suchou vazbu
Vypěstujte si letničky pro suchou vazbu

Rostliny

Oblíbené letničky jsou skvělou volbou do zahrady, které nejenže přinášejí krásné květy, ale také mohou být vhodné pro suchou vazbu.

Reo – atraktivní pokojová rostlina několika barev
Reo – atraktivní pokojová rostlina několika barev

Rostliny

Reo, známá také jako Tradescantia spathacea, je atraktivní pokojová rostlina, která zaujme svými barevnými listy a nenáročnou péčí.

Kozlík lékařský není dobrý jen na spánek
Kozlík lékařský není dobrý jen na spánek

Rostliny

Kozlík lékařský je bylina, která je známá svými uklidňujícími účinky. Byla používána již od starověku k léčbě různých zdravotních problémů.

Kohoutek věncový připomíná koukol
Kohoutek věncový připomíná koukol

Rostliny

Kohoutek věncový (Lychnis coronaria) je okrasná rostlina, která svým vzhledem připomíná koukol (Agrostemma githago). Obě rostliny mají nápadné květy.

Víte, co je maklura oranžová?
Víte, co je maklura oranžová?

Rostliny

Maklura je fascinující rostlina, která je známá svými nápadnými oranžovými plody. Pochází z jihovýchodních oblastí Spojených států, je velmi oblíbená.

Jak přimět kaktusy, aby kvetly
Jak přimět kaktusy, aby kvetly

Rostliny

I když jsou kaktusy často považovány za drsné a nenáročné rostliny, jejich květy jsou opravdovým zázrakem přírody. Jak na to, aby kvetly?