Okrasná kapusta zazáří v podzimní šedi
Okrasná kapusta (Brassica oleracea) je rostlina z čeledi brukvovitých. Její listy jsou zajímavě tvarované, zpřehýbané, střapaté i kudrnaté, a navíc hezky zabarvené. Mohou dorůst až do výšky 40 cm. Na okrasnou kapustu někdy narazíme pod názvem okrasné zelí. Vybírat je možné z rostlin s bílými, smetanovými, růžovými či fialovými středovými růžicemi. Moc hezké jsou i karmínové variace. Nejčastěji se vybarvují právě středové listy, ale některé kultivary jsou barevné celé. Okrasná kapusta se vyznačuje krásnou růžicí listů, jež nápadně připomíná květ.
Pěstování okrasné kapusty není náročné, rostliny mohou dokonce při menších mrazech zůstat klidně venku. Pokochat se její krásou můžete tak i během zimy. Nemusíte na ně ale čekat, okrasná kapusta se barví už ve chvíli, když teploty klesnou pod 15 °C. Listy okrasné kapusty jsou jedlé, takže mohou být součástí různých pokrmů jako jedlá přízdoba. Jsou navíc hodně zdravé. Okrasná kapusta je sestrou dalších druhů brukvovité zeleniny, proto ji můžete bez obav konzumovat. Ačkoliv, kdo by měl to srdce takovou nádheru podusit s vepřovým masem nebo nakrájet do karbanátků?
Když se kapusta zastřihne, nápadně připomíná kytku. Naaranžovaná okrasná kapusta může být skvělou dekorací na vánoční stůl nebo jako dárek pro milovníky rostlin.
Pěstování okrasné kapusty
Okrasná kapusta má ráda slunná místa a růst bude dobře v substrátu obohaceném o písek. Má v oblibě úrodnou a humózní zeminu, mírně vápnitou a vlhkou, nejlépe obohacenou listovkou. Hnojení okrasné kapusty není zapotřebí. K výsevu této rostliny se přistupuje na přelomu května až června buď přímo na záhon, nebo do výsevních truhlíků, ve kterých si lze předpěstovat sazenice. Pokud chcete vypěstovat menší rostliny do květináčů na okna, stačí vysévat i začátkem července.
Vzrostlé rostliny se přesazují ve chvíli, kdy mají 2 až 3 páry pravých listů, dbejte na to, abyste okrasnou kapustu přesadili rovně. Jinak bude mít křivý stonek. Při poklesu teploty je třeba omezit zálivku. Rostliny se dají pěstovat také v nádobách, v truhlících nebo samostatně v květináčích. Pokud vytvoříte okrasné kapustě vhodné podmínky, lze ji pěstovat i uvnitř jako pokojovku. Potřebuje ale specifické podmínky – světlo alespoň 8 hodin denně, teplotu okolo 20 °C a výživný substrát.
Odrůdy okrasné kapusty
- Coral F1- je charakteristická silně vykrojenými listy a výrazným zbarvením.
- Kamon F1 – má nápadně zkadeřené listy s výrazným zabarvením.
- Victoria Pigeon F1 – střed ploché růžice se na podzim vybarvuje na růžovou barvu s bílým okrajem. Mírné mrazy zvýrazní celou rostlinu a unikátní trojkombinace barev růžové, bílé a tmavě zelené rozzáří celý záhon.
- Peacock F1 – jedná se o hybridní odrůdu se silně vykrajovanými listy s vínovým a bílým středem. Velmi efektní je zejména ve skupinové výsadbě.
Tato rostlina pochází z Japonska, kde byla vyšlechtěná pro krásu z tradiční košťálové zeleniny. Za zmínku stojí, že růžice není květenství. To se objevuje v létě jako nenápadné bělavé kvítky, z nichž se vyvinou podlouhlé zahnuté plody. Pokud je necháme dozrát, získáme semínka pro další výsev.
Okrasnou kapustu pěstujeme pro její dekorativní vzhled, proto jí vysazujeme na květinové záhony mezi podzimní rostliny, jako jsou chryzantémy, jiřinky, vřesy nebo astry.
