Zeleninu můžete pěstovat i v zimě, pozor na holomrazy

Během zimního období pociťujeme únavu, která je přirozeným jevem a nejčastěji vzniká jako reakce lidského organismu na nedostatek vitaminů a minerálů. Mrazuvzdorná zelenina je ale dobrým řešením, které nám na zahradě rozhodně nesmí chybět. Podíváme se na druhy, které lze s úspěchem na zahradě pěstovat, a jejich sklizeň je možná po celé zimní období.

Růžičková kapusta je zcela jistě nejoblíbenější mrazuvzdorná zelenina (Zdroj: Depositphotos (https://cz.depositphotos.com))
Růžičková kapusta je zcela jistě nejoblíbenější mrazuvzdorná zelenina (Zdroj: Depositphotos (https://cz.depositphotos.com))

Mrazuvzdorná zelenina je vítaným obohacením jídelníčku

Mrazuvzdorná zelenina poněkud vybočuje ze zaběhlých pravidel. Jde o druhy, které dobře snášejí nízké teploty, mohou se během zimy bezproblémově sklízet, a pokud si vypěstujete dostatečné množství silných rostlin, máte na zimu téměř jistě vystaráno.

V drtivé většině jde o rostliny 1. a 2. trati – tedy poměrně náročné na obsah živin, vlivem čehož je nutné ještě na podzim zapracovat do půdy velké množství organického materiálu, který zajistí, že zelenina nebude strádat.

Mrazuvzdorná zelenina: které druhy jsou vhodné?

Tradiční skupinou mrazuvzdorné zeleniny je brukvovitá. Z této čeledi je opravdovým otužilcem hlavně kadeřávek, který se pěstuje jako zeleno nebo červenolisté odrůdy. Pěstování přitom není vůbec náročné, stačí vyhnojená půda, dostatek sluníčka, závětří a také pravidelná zálivka. U kadeřávku pozor na jeho napadení molicemi!

Kadeřávek je elegantní listový druh, který je matadorem v odolnosti proti mrazům
Kadeřávek je elegantní listový druh, který je matadorem v odolnosti proti mrazům (Zdroj: Depositphotos (https://cz.depositphotos.com))

Z brukvovitých je dalším odolným druhem kapusta. V zahradách je oblíbená především růžičková, která vytváří drobné růžice nad listy. Pro její pěstování platí to samé jako u kadeřávku. A pokud na podzim růžičková kapusta netvoří růžice, seřízněte jí terminální vrchol, problém tím bývá úspěšně vyřešen. Z klasické kapusty je mrazuvzdorná především odrůda Arkta, kterou ještě občas můžete sehnat na internetu.

Dalším druhem v rámci odolnosti proti mrazům je zimní pór, který má kratší stvoly, širší růžici listů, a podobně jako druhy výše bezproblémově zvládne pobyt na záhoně až do jara. Sklizeň pórku je mírně náročnější, protože rostlinu je potřeba vykopat a potom nechat někde v teple rozmrznout tak, aby ji bylo možno očistit od zbytků půdy. Teprve pak je možné jej teprve zpracovávat. U pórku dávejte pozor na vrtalku, malého škůdce, který škodí tak, že ve stvolech vytváří chodbičky. Ze známých odrůd je osvědčený především kultivar Elefant.

Pór Elefant
Pór Elefant (Zdroj: Depositphotos (https://cz.depositphotos.com))

Mrazuvzdorná zelenina je proti velmi nízkým teplotám během zimy chráněna vrstvou sněhu, ale pokud přijdou holomrazy, určitě je vhodné všechny rostliny zakrýt bílou netkanou textilií. Po sklizení všech rostlin poté zjara záhon neryjte, vysejte zelené hnojení a plochu nechejte odpočinout.

Zdroj informací: ceskestavby.cz

Publikováno: před 6 měsíci, Autor: Jaromír Malich

Mohlo by vás dále zajímat

Mrazuvzdorná zelenina

Zdroj: Prima DOMA MEDIA s.r.o.

Mrazuvzdorná zelenina

Jakou zeleninu můžeme sklízet i během zimy?

Jakou zeleninu můžeme sklízet i během zimy?

Kdy se vysévá zimní sadba a co vysít?

Zimní sadba se vysévá v květnu, aby měla dostatek času do zimních mrazíků vyrůst a dozrát. Které druhy se dají ještě teď vysévat?

Pěstování okrasné kapusty

Paní Krulichová představuje okrasné zeleniny - konkrétně okrasnou kapustu, která se hodí jak do zahrady, tak do podzimní dekorace.

Pěstování mrazuvzdorných palem

Pěstování mrazuvzdorných palem

Mrazuvzdorné kaktusy

Pěstování a druhy mrazuvzdorných kaktusů.

ČTĚTE DÁLE

Reo – atraktivní pokojová rostlina několika barev
Reo – atraktivní pokojová rostlina několika barev

Rostliny

Reo, známá také jako Tradescantia spathacea, je atraktivní pokojová rostlina, která zaujme svými barevnými listy a nenáročnou péčí.

Kozlík lékařský není dobrý jen na spánek
Kozlík lékařský není dobrý jen na spánek

Rostliny

Kozlík lékařský je bylina, která je známá svými uklidňujícími účinky. Byla používána již od starověku k léčbě různých zdravotních problémů.

Kohoutek věncový připomíná koukol
Kohoutek věncový připomíná koukol

Rostliny

Kohoutek věncový (Lychnis coronaria) je okrasná rostlina, která svým vzhledem připomíná koukol (Agrostemma githago). Obě rostliny mají nápadné květy.

Víte, co je maklura oranžová?
Víte, co je maklura oranžová?

Rostliny

Maklura je fascinující rostlina, která je známá svými nápadnými oranžovými plody. Pochází z jihovýchodních oblastí Spojených států, je velmi oblíbená.

Jak přimět kaktusy, aby kvetly
Jak přimět kaktusy, aby kvetly

Rostliny

I když jsou kaktusy často považovány za drsné a nenáročné rostliny, jejich květy jsou opravdovým zázrakem přírody. Jak na to, aby kvetly?

Jak je to se slunečnicí podle řeckého mýtu
Jak je to se slunečnicí podle řeckého mýtu

Rostliny

Slunečnice jsou nejen symbolem léta a optimismu, ale také mají své místo v řecké mytologii. Podle mýtu se slunečnice zrodila z nešťastné lásky.

Nádobové rostliny spojují dům se zahradou
Nádobové rostliny spojují dům se zahradou

Rostliny

Nádobové rostliny jsou velmi oblíbené a letní zahradu, terasy anebo domovní vchody či balkony si bez nich už ani nedovedeme představit. Pro výsadbu do nádob existuje mnoho oblíbených druhů, každý si může vybrat „tu svou“ květinu, stromek, či letničku.

Plevele jako půdní indikátory – 2. část
Plevele jako půdní indikátory – 2. část

Rostliny

Některé plevele můžeme na svých zahradách úmyslně tolerovat. Nejčastěji jsou to jednoleté rostliny, které však nesmějí poskytovat útočiště vytrvalým plevelům. Některé druhy využijeme k sušení, jako například fenykl obecný, kopr vonný nebo brutnák lékařský. Z jiných druhů může být účinné zelené hnojení a další druhy s barevnými květy a zajímavou vůní poslouží jako skvělé lákadlo pro motýly, čmeláky a včely.

Opomíjená něžná mařinka
Opomíjená něžná mařinka

Rostliny

V naší přírodě roste spousta zajímavých bylin, které časem upadly v zapomnění. U mnoha z nich jsou ale věky ověřené léčivé účinky tak významné, že se k nim rádi opět vracíme. Mařinka vonná neboli svízel vonný je jednou z takových bylin. Můžeme ji nasbírat ve volné přírodě, nebo vysadit na zahradě a pak ji využívat, a to hned několika zajímavými způsoby.

Měsíček lékařský je nejen bylinkou pro dobrou náladu
Měsíček lékařský je nejen bylinkou pro dobrou náladu

Rostliny

Pokud hledáte bylinku, kterou si snadno vypěstujete na své zahradě, a bude také účinná na různé zdravotní obtíže, určitě nešlápnete vedle s měsíčkem lékařským. Jeho žluté a oranžové květy najdete nejen v bylinných čajích, je to také skvělý pomocník i v podobě přírodní kosmetiky a nesmí chybět ani ve zdravých pokrmech. Věděli jste, že je neméně populární v mnoha kultivarech ve floristice?

Kamyšník přímořský – mokřadní plevel, který často uniká pozornosti
Kamyšník přímořský – mokřadní plevel, který často uniká pozornosti

Rostliny

Kamyšník je mokřadní plevel a vytrvalá rostlina, která úporně setrvává na stanovišti díky mohutnému kořenovému systému. Semena se šíří pomocí vody i zvířat.

Co má jaterník společného s játry?
Co má jaterník společného s játry?

Rostliny

Jaterníky jsou malé vytrvalé byliny, které obvykle rostou nízko nad zemí. Pěstování jaterníků v zahradách je odvislé od jejich specifických požadavků.