Zeleninu můžete pěstovat i v zimě, pozor na holomrazy

Během zimního období pociťujeme únavu, která je přirozeným jevem a nejčastěji vzniká jako reakce lidského organismu na nedostatek vitaminů a minerálů. Mrazuvzdorná zelenina je ale dobrým řešením, které nám na zahradě rozhodně nesmí chybět. Podíváme se na druhy, které lze s úspěchem na zahradě pěstovat, a jejich sklizeň je možná po celé zimní období.

Růžičková kapusta je zcela jistě nejoblíbenější mrazuvzdorná zelenina (Zdroj: Depositphotos (https://cz.depositphotos.com))
Růžičková kapusta je zcela jistě nejoblíbenější mrazuvzdorná zelenina (Zdroj: Depositphotos (https://cz.depositphotos.com))

Mrazuvzdorná zelenina je vítaným obohacením jídelníčku

Mrazuvzdorná zelenina poněkud vybočuje ze zaběhlých pravidel. Jde o druhy, které dobře snášejí nízké teploty, mohou se během zimy bezproblémově sklízet, a pokud si vypěstujete dostatečné množství silných rostlin, máte na zimu téměř jistě vystaráno.

V drtivé většině jde o rostliny 1. a 2. trati – tedy poměrně náročné na obsah živin, vlivem čehož je nutné ještě na podzim zapracovat do půdy velké množství organického materiálu, který zajistí, že zelenina nebude strádat.

Mrazuvzdorná zelenina: které druhy jsou vhodné?

Tradiční skupinou mrazuvzdorné zeleniny je brukvovitá. Z této čeledi je opravdovým otužilcem hlavně kadeřávek, který se pěstuje jako zeleno nebo červenolisté odrůdy. Pěstování přitom není vůbec náročné, stačí vyhnojená půda, dostatek sluníčka, závětří a také pravidelná zálivka. U kadeřávku pozor na jeho napadení molicemi!

Kadeřávek je elegantní listový druh, který je matadorem v odolnosti proti mrazům
Kadeřávek je elegantní listový druh, který je matadorem v odolnosti proti mrazům (Zdroj: Depositphotos (https://cz.depositphotos.com))

Z brukvovitých je dalším odolným druhem kapusta. V zahradách je oblíbená především růžičková, která vytváří drobné růžice nad listy. Pro její pěstování platí to samé jako u kadeřávku. A pokud na podzim růžičková kapusta netvoří růžice, seřízněte jí terminální vrchol, problém tím bývá úspěšně vyřešen. Z klasické kapusty je mrazuvzdorná především odrůda Arkta, kterou ještě občas můžete sehnat na internetu.

Dalším druhem v rámci odolnosti proti mrazům je zimní pór, který má kratší stvoly, širší růžici listů, a podobně jako druhy výše bezproblémově zvládne pobyt na záhoně až do jara. Sklizeň pórku je mírně náročnější, protože rostlinu je potřeba vykopat a potom nechat někde v teple rozmrznout tak, aby ji bylo možno očistit od zbytků půdy. Teprve pak je možné jej teprve zpracovávat. U pórku dávejte pozor na vrtalku, malého škůdce, který škodí tak, že ve stvolech vytváří chodbičky. Ze známých odrůd je osvědčený především kultivar Elefant.

Pór Elefant
Pór Elefant (Zdroj: Depositphotos (https://cz.depositphotos.com))

Mrazuvzdorná zelenina je proti velmi nízkým teplotám během zimy chráněna vrstvou sněhu, ale pokud přijdou holomrazy, určitě je vhodné všechny rostliny zakrýt bílou netkanou textilií. Po sklizení všech rostlin poté zjara záhon neryjte, vysejte zelené hnojení a plochu nechejte odpočinout.

Zdroj informací: ceskestavby.cz

Publikováno: před 3 měsíci, Autor: Jaromír Malich

Mohlo by vás zajímat

Zdroj: Prima DOMA MEDIA s.r.o.

ČTĚTE DÁLE

Zaplevelil vám jitrocel kopinatý záhony? Vytrhejte ho a připravte si sirup
Zaplevelil vám jitrocel kopinatý záhony? Vytrhejte ho a připravte si sirup

Rostliny

Jitrocel kopinatý poskytuje včelám velké množství kvalitního pylu, ale jitrocel jako plevel je vnímán spíše negativně. Přesto se jej nemá smysl zbavovat úplně.

Jetel luční – oblíbená zemědělská plodina i problematický plevel
Jetel luční – oblíbená zemědělská plodina i problematický plevel

Rostliny

Jetel luční se jako plevel dokáže rozrůst opravdu rychle a zabírá spoustu místa, přičemž jeho následná likvidace zase tak jednoduchá není.

Rez není na hrušni jen kosmetická vada
Rez není na hrušni jen kosmetická vada

Rostliny

Hrušeň je krásný strom, který rodí chutné ovoce. Ale pokud ho napadne rez a vy to nebude řešit, můžete se rozloučit s bohatou úrodou.

Cukrová řepa je okopanina, bez které si čaj neosladíte
Cukrová řepa je okopanina, bez které si čaj neosladíte

Rostliny

Cukrová řepa je známou plodinou už od dávnověku. V našich zahrádkách se však již téměř nevyskytuje. A je to škoda, protože tato řepa má co nabídnout.

Jedovaté a nebezpečné plevely na vaší zahrádce
Jedovaté a nebezpečné plevely na vaší zahrádce

Rostliny

Plevel může být jedovatý a může růst na vaší zahradě, aniž byste o tom věděli. Možná by stálo za to znát alespoň ty nejčastější. Co myslíte?

Milujete cizrnu? Můžete si ji vypěstovat i sami
Milujete cizrnu? Můžete si ji vypěstovat i sami

Rostliny

Žlutá cizrna je skvělá potravina, která se u nás příliš nepěstuje. A to je škoda. Pojďme to změnit! Poradíme vám jak na to. Pěstovat ji můžete i na balkoně.

Připravte se včas na nekončící boj s plevelem
Připravte se včas na nekončící boj s plevelem

Rostliny

Jakmile vyraší první jarní tráva a zahrada se zazelená, je tu čas na nepříjemnou otázku – a tou je likvidace zahradních plevelů. Jak si s nimi poradit?

Cesmína není pouze symbol Vánoc. Může zdobit i naši zahradu
Cesmína není pouze symbol Vánoc. Může zdobit i naši zahradu

Rostliny

Cesmína je stálezelená rostlina s jasně červenými plody. Na zahradách se pěstuje jako okrasný keř, ale hodí se i pro vybudování živého plotu.

Celer je králem mezi zeleninou, pěstujte jej i vy
Celer je králem mezi zeleninou, pěstujte jej i vy

Rostliny

Celer patří k základním plodinám, které na zahrádce nesmí chybět. Jak celer na zahradě pěstovat, abychom dosáhli velké úrody? Vše se dozvíte v našem článku.

Krasavec, který vás může na zahradě pěkně potrápit
Krasavec, který vás může na zahradě pěkně potrápit

Rostliny

Krásný keř jménem janovec metlatý se vyjímá v přírodě i na zahradě. Je to ale úporná rostlina, která se nehodí do každé zahrady a kterou musíte kontrolovat.

Brokolice je oblíbená zelenina, pěstujte ji i vy
Brokolice je oblíbená zelenina, pěstujte ji i vy

Rostliny

Brokolice na zahradě vám jednoznačně nesmí chybět. Její konzumace je pro naše tělo natolik prospěšná, že ji prostě musíte pěstovat.

Víte, co s jedním z nejzávažnějších trávovitých plevelů střední Evropy? Poradíme vám
Víte, co s jedním z nejzávažnějších trávovitých plevelů střední Evropy? Poradíme vám

Rostliny

Škodlivá tráva chundelka metlice sice vypadá pěkně a někdo z ní vyrábí dekorace, zemědělci z ní však radost rozhodně nemají. Proč, se dozvíte v článku.