Zelená rajčata překvapí svou medovou chutí

Pokud vidíme na záhonu zelená rajčata, většinou se jedná o ještě nevyzrálé plody rajčat červených, žlutých nebo oranžových. Víte ale, že existuje i odrůda rajčat, která zelená zůstanou, i když jsou již plně vyzrálá? Seznamte se s touto odrůdou zelených rajčat a zkuste si je vypěstovat na vaší zahradě.

Zelená rajčata překvapí svou medovou chutí
Zelená rajčata překvapí svou medovou chutí (Zdroj: Depositphotos (https://cz.depositphotos.com))

Jak pěstovat zelená rajčata?

Zelená rajčata (Solanum lycopersicum) nikdy nemění svou zelenou barvu a dozrávají, aniž by zčervenala nebo se jinak vybarvila. Charakteristickým rysem všech zelených rajčat je, že  jsou velmi sladká, s charakteristickými ovocnými tóny. Pěstitelé se shodují v tom, že v chuti poznávají stopy medu nebo bobulovité ovoce.

Pokud jste nikdy nepěstovali zelená rajčata, určitě je vyzkoušejte pro jejich neuvěřitelnou a úžasnou chuť. Asi namítnete, že takto jen těžko poznáte, že jsou zelená rajčata už zralá. Postačí ale rajčata ohmatat. Ta vyzrálá jsou na dotek měkká a jejich spodní část je nepatrně do žluta nebo do růžova. Existuje poměrně velké množství odrůd zelených rajčat, která mají rozličnou výšku i velikost plodů.

Zdroj: Prima DOMA MEDIA s.r.o.

Odrůdy zelených rajčat:

  • Mystery green, Green Envy
  • Green tiger
  • Limetto F1
  • Sungreen F1
  • Bio Evergreen
  • Green zebra
  • Crimson Crush, Cocktail Crush
Zelená rajčata překvapí svou medovou chutí
Zelená rajčata překvapí svou medovou chutí (Zdroj: Depositphotos (https://cz.depositphotos.com))

Green tiger patří mezi ta rajčata, která jsou zajímavá také svým vzhledem. Vyniká jemným citronovým aromatem a kyselkavou chutí. Toto zelené rajče je zajímavá tyčková odrůda, vhodná k pěstování jak ve skleníku, tak i venku na zahradě.

Limetto F1 je výjimečná odrůda s plody i v plné zralosti zelenými. Má výbornou, nakyslou chuť a výrazné aroma. V plné zralosti se plody vybarvují do zelenožluta, jsou měkčí, ale nepraskají. Patří mezi jedno z nejchutnějších rajčat.

Sungreen F1 je větší a má i pevnějšími plody, nemá ale tolik šťávy jako LIMETTO. Větší třešňové plody dosahují hmotnosti kolem 15—20 g.  Slupka je zelenobílá, dužina jasně zelená, nakyslá, aromatická. Plody jsou mírně tužší. Je odolnější k praskání. Než ostatní odrůdy.

Bio Evergreen se dá s trochou nadsázky označit jako velké biftekové rajče, které i v plné zralosti zůstává zelené. I navzdory svojí barvě má výtečnou chuť s citronovými tóny. Je nakyslé a silně aromatické, nejlepší v kombinaci s ostatními barvami „bifteků“( ANANAS, BIG PINK F1, GIGANTOMO F1 a NOIRE DE CRIMÉE).

Odrůda zelených rajčat Green zebra se zajímavým atraktivním zabarvením plodů k nám přišla z USA. Rajčata lze využít jak ve studené kuchyni, tak i k tepelnému zpracování. Plody dozrávají do žíhané zeleno – žluté barvy, dužina je rovněž zelená. Velikost plodu je přibližně 4 – 6 cm, váha kolem 100 g. Chuť je velmi pikantní. Doba zrání přibližně 75 dní. Tato odrůda tyčkového rajčete s krásnými plody má klasickou sladkou rajčatovou chuť. Rajčata jsou bohatá na betakaroteny a vitamin C. Jsou také vhodná pro osoby s nemocemi srdce či krevního oběhu.

Zelená rajčata překvapí svou medovou chutí
Zelená rajčata překvapí svou medovou chutí (Zdroj: Depositphotos (https://cz.depositphotos.com))

Odrůda Green Envy je podobná odrůdě Green Doctor´s frosted, ale má protáhlejší plody průměru cca 4 cm, které jsou ve zralosti zelenožluté, šťavnaté a mimořádně lahodné. Tyčková odrůda je vhodná pro pěstování na opoře. Green Envy je odrůda vyšlechtěná pro pěstování za zvláštních podmínek. Jedná se o neprůmyslovou odrůdu vhodnou pro zahrádkáře a drobné pěstitele.

Pěstování zelených rajčat

Zelený rajčata si můžeme vypěstovat ze semen nebo se spolehneme na již vypěstované sazenice. Semena rajčat se předpěstovávají od února do dubna. Semena vyséváme do hloubky 0,5 cm. Je lepší využít pro výsev speciální substrát pro rajčata. Doba klíčení je 1–2 týdny, někdy i více.

Zelená rajčata překvapí svou medovou chutí
Zelená rajčata překvapí svou medovou chutí (Zdroj: Depositphotos (https://cz.depositphotos.com))

Ven se vysazují v druhé  polovině května, až přejde nebezpečí posledních jarních mrazíků. Vysazujte je do sponu 80 x 50 cm na slunečné a teplé stanoviště, chráněné před větrem. Rajčatům vyhovuje středně těžká půda, zásobená živinami. Sazenice pravidelně zaléváme a během vegetace přihnojujeme speciálními hnojivy. Vybíráme pro ně plně osluněné stanoviště.

Zaléváme tzv. podmokem, jednou týdně, a to větší dávkou vody. Jejich nároky na pěstování se nijak neliší od nároků rajčat červených nebo žlutých. Největší potřeba vody nastává v době tvorby plodů, menší potřeba vody je při zrání plodů. Zaléváme vždy po sklizni, abychom snížili nebezpečí praskání plodů.

Publikováno: před 9 měsíci, Autor: | autor: Martina Pilzová | zdroj: dobrasemena.cz, hnojik.cz, osiva-semena.cz, semeniste.cz

Mohlo by vás dále zajímat

Pěstování zeleniny na balkónech a terasách

Zdroj: Prima DOMA MEDIA s.r.o.

Nemáte možnost pěstovat zeleninu na zahradě? Zjistěte, jak připravit substrát a jaké odrůdy zvolit pro pěstování v truhlíku.

Nové odrůdy brambor a rajčat

Ludmila Dušková tentokrát ve své poradně představuje nové odrůdy brambor a rajčat.

Postřik rajčat

Postřik rajčat.

Netradiční odrůdy zeleniny, ovoce

Poradna Ludmily Duškové, ukázka netradičních druhů zeleniny a ovoce (např. bílé jahody, žlutá cuketa, artyčoky apod.)

Rajčata

Rajčata

Pěstování rajčat a jejich odrůdy

Popis jednotlivých odrůd rajčat, kde je pěstovat, jak je pěstovat a k čemu jsou nejvhodnější + kuriozita pažitka čínská a její popis.

ČTĚTE DÁLE

Co s rajčaty po sklizni
Co s rajčaty po sklizni

Rostliny

Pokud si rajčata pěstujeme sami, můžeme si je utrhnout prakticky kdykoli na ně máme chuť a také až jsou opravdu zcela zralá. Jak je zpracovat při velké úrodě?

Chutnou cizrnu můžete mít z vlastní zahrady
Chutnou cizrnu můžete mít z vlastní zahrady

Rostliny

Cizrna je zajímavá luštěnina, která se dá pěstovat i v našich podmínkách. Jak ji pěstovat, se dozvíte v našem článku. A přidáme i jeden chutný recpept.

Tato ohnivá kráska z tropů se do našich končin nehodí
Tato ohnivá kráska z tropů se do našich končin nehodí

Rostliny

Příroda je tak bohatá na nejrůznější druhy, že člověku až zrak přechází, když vidí některé z nich v plném květu a touží je vysadit do své zahrady.

Vypěstujte si své vlastní sazeničky exotického ovoce
Vypěstujte si své vlastní sazeničky exotického ovoce

Rostliny

K vypěstování vlastního exotického ovoce využijte jejich pecky, nebo nechat zakořenit část z ovoce a pak jen zasadíte do substrátu.

Vypěstujte si fenykl, prospívá našemu zdraví
Vypěstujte si fenykl, prospívá našemu zdraví

Rostliny

S fenyklem sladkým se setkáváme na našich zahradách poměrně zřídka. Díky snadnému způsobu pěstování bychom mu mohli na svých zahradách věnovat více prostoru.

Vavřín ušlechtilý zůstává zelený po celý rok
Vavřín ušlechtilý zůstává zelený po celý rok

Rostliny

Vavříny jsou známé již od dob starého Říma. Tehdy se věřilo, že přinášejí bohatství a štěstí. Císařové a vítězové olympijského klání byli korunováni věnci z vavřínových listů.

Vypěstujte si letničky pro suchou vazbu
Vypěstujte si letničky pro suchou vazbu

Rostliny

Oblíbené letničky jsou skvělou volbou do zahrady, které nejenže přinášejí krásné květy, ale také mohou být vhodné pro suchou vazbu.

Reo – atraktivní pokojová rostlina několika barev
Reo – atraktivní pokojová rostlina několika barev

Rostliny

Reo, známá také jako Tradescantia spathacea, je atraktivní pokojová rostlina, která zaujme svými barevnými listy a nenáročnou péčí.

Kozlík lékařský není dobrý jen na spánek
Kozlík lékařský není dobrý jen na spánek

Rostliny

Kozlík lékařský je bylina, která je známá svými uklidňujícími účinky. Byla používána již od starověku k léčbě různých zdravotních problémů.

Kohoutek věncový připomíná koukol
Kohoutek věncový připomíná koukol

Rostliny

Kohoutek věncový (Lychnis coronaria) je okrasná rostlina, která svým vzhledem připomíná koukol (Agrostemma githago). Obě rostliny mají nápadné květy.

Víte, co je maklura oranžová?
Víte, co je maklura oranžová?

Rostliny

Maklura je fascinující rostlina, která je známá svými nápadnými oranžovými plody. Pochází z jihovýchodních oblastí Spojených států, je velmi oblíbená.

Jak přimět kaktusy, aby kvetly
Jak přimět kaktusy, aby kvetly

Rostliny

I když jsou kaktusy často považovány za drsné a nenáročné rostliny, jejich květy jsou opravdovým zázrakem přírody. Jak na to, aby kvetly?