Pozvěte do zahrady neprávem opomíjené druhy

Zapomenuté druhy ovoce se pomalu vracejí do našich zahrad a zahrádek. Váš zájem si zaslouží nejen šípky, jeřabiny, kdoule, rakytník nebo trnky, ale za připomenutí stojí i některé další. Rozšíří nejen druhovou pestrost na vašem pozemku, ale zároveň obohatí i zdravý jídelníček.

Zapomenuté druhy ovoce vás překvapí svou chutí a odolností, což bezezbytku platí například o dřínu
Zapomenuté druhy ovoce vás překvapí svou chutí a odolností, což bezezbytku platí například o dřínu (Zdroj: Depositphotos (https://cz.depositphotos.com))

Mezi zapomenuté druhy ovoce patří i mišpule

Mnohé zapomenuté druhy ovoce rostou na našem území od pradávna, jiné sem kdysi „přišly“ jako hosté z ciziny, ale zdomácněly u nás natolik, že už je ani nevnímáme jako „cizince“. Jsou odolné proti škůdcům i výkyvům počasí, jejich plody jsou plné vitamínů a neobvyklých chutí.

Zdroj: Prima DOMA MEDIA s.r.o.

Už od 8. století se ve střední a západní Evropě pěstuje mišpule, nenáročný strom pocházející z Malé Asie a Kavkazu. Dodnes můžete ve starých venkovských zahradách a úvozech narazit na její zplanělou formu. Ceněna je pro dekorativní vzhled, nepříliš vysoký vzrůst (dorůstá do výše kolem 4 metrů), krásné květy a chutné plody, které se konzumují teprve po odležení nebo po přemrznutí: dozrávají až v říjnu a čas jejich sběru nastává o měsíc později. Mišpule obsahují vitamíny a minerály, v lidovém léčitelství se jich využívá při průjmech a dalších trávicích obtížích. Zcela zralé se jedí i syrové, ale vzhledem k jejich ostřejší chuti se hodí spíše na výrobu pikantních past, šťáv, marmelád a likérů a pálenek.

Pozvěte do zahrady neprávem opomíjené druhy
Pozvěte do zahrady neprávem opomíjené druhy (Zdroj: Depositphotos (https://cz.depositphotos.com))

Pěstování mišpulí je jednoduché. Mají rády slunce, ale zvládnou i polostinné stanoviště. Lépe se jim daří v nížinách a mírných pahorkatinách, bez problému si ale zvyknou i ve výškách do 700 m.n.m. V nich ovšem vyžadují skutečně slunné místo a neměly by namrznout. Mišpule vás budou těšit svou krásou až do podzimu, kdy se jejich listí zbarví do atraktivního žlutočerveného odstínu.

Elixír mládí i chutná marmeláda

Mezi zapomenuté druhy ovoce patří i dlouhověké dříny, původní ovocné keře, které u nás rostou i ve volné přírodě. Naši předkové je hojně pěstovali kvůli drobným plodům zvaným dřínky. Z krásných žlutých květů, které se objevují už na konci zimy, se postupně vytvoří peckovice trochu připomínající šípky a trochu protáhlé višně. Dozrávají v srpnu a chutnají výborně jak čerstvé, tak i jako marmeláda, likér nebo víno a určitě je vyzkoušejte i jako náplň do kynutých koláčů. Mleté sušené dřínky se hodí na dochucení grilovaných mas.

Pozvěte do zahrady neprávem opomíjené druhy
Pozvěte do zahrady neprávem opomíjené druhy (Zdroj: Depositphotos (https://cz.depositphotos.com))

Dřínky jsou v podstatě „superovocem“ díky vysokému obsahu vitamínu C a antioxidantů. Někdy bývají považovány za omlazující elixír, ale prokazatelně podporují správnou funkci imunitního systému. Dřín pomáhá při průjmech, nadměrném pocení, bolestech hlavy i horečkách, snižuje hladinu cukru v krvi a zabírá také jako lék na hučení v uších. Vyzkoušet by ho měli alergici, protože se ukázalo, že je schopen tlumit některé alergické projevy.

Pozvěte do zahrady neprávem opomíjené druhy
Pozvěte do zahrady neprávem opomíjené druhy (Zdroj: Depositphotos (https://cz.depositphotos.com))

Pro pěstování v zahradách se využívají vyšlechtěné druhy dřínu, jejichž plody jsou někdy až 5 cm velké. Keře nejsou nijak náročné, snesou i sucho a kamenitý terén, ale nejlépe prospívají na neutrální až alkalické půdě. Podobně jako mišpule ani dříny nejsou náchylné k chorobám a napadení škůdci, odolají i běžným mrazům, takže je lze vysadit v polohách kolem 600 m.n.m. V podhorských oblastech pro ně musíte najít vhodné stanoviště, které je chráněné před silným mrazem.

Tak trochu jiná brusinka je opravdu zapomenutým druhem ovoce

S brusinkou je někdy omylem zaměňována její příbuzná klikva, a to často i na údajích o nejrůznějších doplňcích stravy. Klikvu vysazujte na podobné stanoviště jako borůvky, protože miluje kyselou půdu. Nepoužívejte ale běžné zahradnické substráty, nýbrž rašelinu, která musí být stále vlhká. Klikva je sice drobný keřík, ale vyžaduje kolem sebe poměrně hodně místa, takže se vejdou přibližně 3 rostlinky na plochu 50 x 50 cm. Velmi dobře se jí daří v uzavřených prostorách, k jejímu pěstování využijete i velké nádoby.

Pozvěte do zahrady neprávem opomíjené druhy
Pozvěte do zahrady neprávem opomíjené druhy (Zdroj: Depositphotos (https://cz.depositphotos.com))

Klikva se využívá podobně jako brusinka, z jejích plodů připravíte třeba chutné šťávy a domácí džusy. V domácí lékárně má místo jako prostředek proti nejrůznějším obtížím močových cest, ale pomáhá i při trávicích obtížích. Dokonce bývá doporučována jako prevence proti žaludečním vředům, nemocem oběhového systému a proti zánětům zubů a dásní. Vzhledem k vysokému obsahu vitamínů, minerálů a antioxidantů snižuje „zlý cholesterol“ a pomáhá při nachlazení a virózách.

Publikováno: před 10 měsíci, Autor: | autor: Romana Slaninová | zdroj: www.fruwe.cz, www.radimejak.cz, www.stareodrudy.org

Mohlo by vás dále zajímat

Pěstování jeřábu a mišpule, jejich druhy

Zdroj: Prima DOMA MEDIA s.r.o.

Pěstování jeřábu a mišpule, jejich druhy.

Odrůdy jeřábu a mišpule a jejich pěstování

Odrůdy jeřábu a mišpule a jejich pěstování.

Zpracování gdoule a mišpule

Helena Uhrová o zpracování gdoule a mišpule na marmeládu nebo likér.

Poradna Václava Větvičky

Dnes si zodpovíme dotazy diváků. Naším hostem je pan Václav Větvička.

Založení rašeliniště

Založení rašeliniště

Jak pěstovat odolné mišpule

Viděli jste již někdy mišpuli? Že nevíte, o čem je řeč? Seznamte se tedy se zástupcem méně známých jedlých rostlin.

ČTĚTE DÁLE

Vypěstujte si letničky pro suchou vazbu
Vypěstujte si letničky pro suchou vazbu

Rostliny

Oblíbené letničky jsou skvělou volbou do zahrady, které nejenže přinášejí krásné květy, ale také mohou být vhodné pro suchou vazbu.

Reo – atraktivní pokojová rostlina několika barev
Reo – atraktivní pokojová rostlina několika barev

Rostliny

Reo, známá také jako Tradescantia spathacea, je atraktivní pokojová rostlina, která zaujme svými barevnými listy a nenáročnou péčí.

Kozlík lékařský není dobrý jen na spánek
Kozlík lékařský není dobrý jen na spánek

Rostliny

Kozlík lékařský je bylina, která je známá svými uklidňujícími účinky. Byla používána již od starověku k léčbě různých zdravotních problémů.

Kohoutek věncový připomíná koukol
Kohoutek věncový připomíná koukol

Rostliny

Kohoutek věncový (Lychnis coronaria) je okrasná rostlina, která svým vzhledem připomíná koukol (Agrostemma githago). Obě rostliny mají nápadné květy.

Víte, co je maklura oranžová?
Víte, co je maklura oranžová?

Rostliny

Maklura je fascinující rostlina, která je známá svými nápadnými oranžovými plody. Pochází z jihovýchodních oblastí Spojených států, je velmi oblíbená.

Jak přimět kaktusy, aby kvetly
Jak přimět kaktusy, aby kvetly

Rostliny

I když jsou kaktusy často považovány za drsné a nenáročné rostliny, jejich květy jsou opravdovým zázrakem přírody. Jak na to, aby kvetly?

Jak je to se slunečnicí podle řeckého mýtu
Jak je to se slunečnicí podle řeckého mýtu

Rostliny

Slunečnice jsou nejen symbolem léta a optimismu, ale také mají své místo v řecké mytologii. Podle mýtu se slunečnice zrodila z nešťastné lásky.

Nádobové rostliny spojují dům se zahradou
Nádobové rostliny spojují dům se zahradou

Rostliny

Nádobové rostliny jsou velmi oblíbené a letní zahradu, terasy anebo domovní vchody či balkony si bez nich už ani nedovedeme představit. Pro výsadbu do nádob existuje mnoho oblíbených druhů, každý si může vybrat „tu svou“ květinu, stromek, či letničku.

Plevele jako půdní indikátory – 2. část
Plevele jako půdní indikátory – 2. část

Rostliny

Některé plevele můžeme na svých zahradách úmyslně tolerovat. Nejčastěji jsou to jednoleté rostliny, které však nesmějí poskytovat útočiště vytrvalým plevelům. Některé druhy využijeme k sušení, jako například fenykl obecný, kopr vonný nebo brutnák lékařský. Z jiných druhů může být účinné zelené hnojení a další druhy s barevnými květy a zajímavou vůní poslouží jako skvělé lákadlo pro motýly, čmeláky a včely.

Opomíjená něžná mařinka
Opomíjená něžná mařinka

Rostliny

V naší přírodě roste spousta zajímavých bylin, které časem upadly v zapomnění. U mnoha z nich jsou ale věky ověřené léčivé účinky tak významné, že se k nim rádi opět vracíme. Mařinka vonná neboli svízel vonný je jednou z takových bylin. Můžeme ji nasbírat ve volné přírodě, nebo vysadit na zahradě a pak ji využívat, a to hned několika zajímavými způsoby.

Měsíček lékařský je nejen bylinkou pro dobrou náladu
Měsíček lékařský je nejen bylinkou pro dobrou náladu

Rostliny

Pokud hledáte bylinku, kterou si snadno vypěstujete na své zahradě, a bude také účinná na různé zdravotní obtíže, určitě nešlápnete vedle s měsíčkem lékařským. Jeho žluté a oranžové květy najdete nejen v bylinných čajích, je to také skvělý pomocník i v podobě přírodní kosmetiky a nesmí chybět ani ve zdravých pokrmech. Věděli jste, že je neméně populární v mnoha kultivarech ve floristice?

Kamyšník přímořský – mokřadní plevel, který často uniká pozornosti
Kamyšník přímořský – mokřadní plevel, který často uniká pozornosti

Rostliny

Kamyšník je mokřadní plevel a vytrvalá rostlina, která úporně setrvává na stanovišti díky mohutnému kořenovému systému. Semena se šíří pomocí vody i zvířat.