Alternace plodnosti neboli střídavá plodnost je pojem či spíše jev známý většině ovocnářů a sadařů. Jedná se o to, že ovocné stromy jeden rok plodí velké množství ovoce, zatímco v roce následujícím odpočívají, a tak mají plodů mnohem méně, nebo dokonce žádné.
První rok bohaté sklizně je pro strom tak vyčerpávající, že v následujícím roce pak není ani schopen na květy nasadit. Další možností, při které dochází k alternaci plodnosti, a to u velkých stromů anebo stromů s takzvanou kotlovitou korunou, je jev, kdy v jednom roce plodí jedna půlka kmene a v roce následujícím pak druhá půlka.
Proč dochází ke střídavé plodnosti
Střídavá plodnost není pochopitelně záležitostí týkající se výhradně jabloní, i když u nich se vyskytuje nejčastěji. Postihnout může také hrušně, švestky, meruňky nebo broskve. Jedním z důvodů, proč ke střídavé plodnosti dochází, je genetická dispozice.
V případě jabloní je alternace plodnosti dána geneticky například u odrůdy Ontario. Naopak pravidelné, spolehlivé úrody se dočkáte u odrůdy James Grieve.
Dá se střídavá plodnost ovlivnit?
Dalším důvodem, proč alternace plodnosti vzniká, jsou konkrétní růstové podmínky, které má ovocný strom v daném místě. Střídavou plodnost může ovlivnit nedostatečná výživa stromu, přehoustlá koruna nebo špatně provedený řez, omrznutí květů při pozdních mrazících či výběr odrůdy nevhodné pro konkrétní půdní podmínky nebo zónu. Z výše uvedeného je tedy patrné, že střídavá plodnost se dá ovlivnit.
Jak ji ovlivnit řezem
Kromě závlahy a výživy ovocných stromů je dobré soustředit se i na řez stromů. Správným řezem lze nastavit rovnováhu mezi růstem stromu a jeho plodností. Počítejme s délkou přírůstku, která by měla ročně činit něco mezi 20–40 cm. Jarním hlubším řezem omezíme násadu plodů a zároveň podpoříme růst u stromů s krátkými přírůstky a bohatou násadou květních oček.
Potřebujeme-li u ovocných stromů ovlivnit silný růst a malou násadu plodů, řez omezíme a strom jen proklestíme. Letní řez a ohýbání větví uplatňujeme u bujně rostoucích stromů.
Probírka plůdků
Za velmi důležité opatření je považována probírka plodů. U malých stromů jednoduše nadpočetné ovoce otrhejte. Na jednom plodenství by se měly ponechat jen 2–3 plody. Takováto probírka se musí provést v červnu, aby byla účinná.
U jabloní se doporučuje v době 20–30 dnů po opadu květních plátků provést probírku na vzdálenost 10–25 cm. U některých odrůd ještě nezralá jablka vylučují do mízy stromu inhibitory, které mají jasné poslání: potlačit vznik květních pupenů na výhonech pro další rok. Jelikož se zárodky květních pupenů tvoří již v předchozím roce, a to na přelomu května a června, je třeba červnový termín pro probírku dodržet.
