Zelí je zázračný všelék. Pomáhá na akné, zuby, čistí tělo a chrání před rakovinou

Bez zelí by se naši předkové obešli jen těžko. Má ale co nabídnout i moderním lidem. Dají se z něho dělat studené i teplé pokrmy, je zásobárnou vitaminů zvlášť v kvašeném stavu. Dokonce chrání před rakovinou. Zelí je zkrátka zázrak.

Zelí je zázračný všelék. Pomáhá na akné, zuby, čistí tělo a chrání před rakovinou
Zelí je zázračný všelék. Pomáhá na akné, zuby, čistí tělo a chrání před rakovinou (Zdroj: shutterstock.com)

Zelí znali již před více než dvěma tisíci lety. Římané mu přisuzovali zázračnou moc všeléku. Kato již dvě století před naším letopočtem tvrdil, že ten, kdo si zelí pěstuje sám na vlastní zahradě, jako by měl na zahradě vlastní lékárnu. Bylo by tedy opravdovou chybou zelí si nevypěstovat (a hlavně nejíst).  V jídelníčku ho měli Keltové či Vikingové.

Zdraví prospěšné látky konzumujeme jak v syrovém, tak v zkvašeném nebo i ve vařeném zelí. Má vysoký obsah protizánětlivých, antibakteriálních a  hojivých účinků.

Zelí je zázračný všelék. Pomáhá na akné, zuby, čistí tělo a chrání před rakovinou
Zelí je zázračný všelék. Pomáhá na akné, zuby, čistí tělo a chrání před rakovinou (Zdroj: shutterstock.com)

Nejen proti vředům

Šťáva ze syrových zelných listů je účinným dobře vyzkoušeným prostředkem proti žaludečním i dvanácterníkovým vředům. Protivředová látka obsažená v listech pomáhá i při zdravotních potížích s játry. Každodenní drobné, ale i větší zdravotní problémy můžeme léčit pomocí zelných obkladů.

Mimořádně vysoký obsahu vitaminu C obsahuje každá čerstvá hlávka bílého zelí. Jedná se o množství cca 45 mg na 100 g hmoty. Ještě o něco vyšší obsah vitaminu C má červené zelí. V kysaném zelí je obsah vitaminu C asi o polovinu snížený.

Další velkou předností zelí je jeho vysoký obsah vlákniny. Ve spojení s nízkým obsahem kalorií je důležitou složkou stravy pro všechny, kdo se snaží hubnout. Na 200 g zelí připadá asi jen 22 kalorií. Jak známo, vláknina prochází trávicím traktem rychle, a tak je dobré zelí kombinovat například ve formě salátů s odpovídajícím množstvím oleje a nechat projít zažívacím ústrojím, které tak ochrání před rakovinou střev. Zelí navíc dokáže absorbovat a přirozenou cestou z těla odvést i jedy.

Zelí je zázračný všelék. Pomáhá na akné, zuby, čistí tělo a chrání před rakovinou
Zelí je zázračný všelék. Pomáhá na akné, zuby, čistí tělo a chrání před rakovinou (Zdroj: shutterstock.com)
Zelí je zázračný všelék. Pomáhá na akné, zuby, čistí tělo a chrání před rakovinou
Zelí je zázračný všelék. Pomáhá na akné, zuby, čistí tělo a chrání před rakovinou (Zdroj: shutterstock.com)
Zelí je zázračný všelék. Pomáhá na akné, zuby, čistí tělo a chrání před rakovinou
Zelí je zázračný všelék. Pomáhá na akné, zuby, čistí tělo a chrání před rakovinou (Zdroj: shutterstock.com)
Zelí je zázračný všelék. Pomáhá na akné, zuby, čistí tělo a chrání před rakovinou
Zelí je zázračný všelék. Pomáhá na akné, zuby, čistí tělo a chrání před rakovinou (Zdroj: shutterstock.com)
Zelí je zázračný všelék. Pomáhá na akné, zuby, čistí tělo a chrání před rakovinou
Zelí je zázračný všelék. Pomáhá na akné, zuby, čistí tělo a chrání před rakovinou (Zdroj: shutterstock.com)

Zelný obklad na klouby

Nejvhodnější pro léčbu formou obkladu, kaší a šťávou ze syrových zelných listů je zelí bílé. Červené zelí obsahuje sice více slizu, ale díky antokyanům barví.

Pro přípravu zelného obkladu je nejdříve nutné odstranit vnější listy. Pak vyloupněte nepoškozené  čisté, jemné listy. Následně u těchto listů vyřízněte středové žebro. Vezměte váleček na nudle a přes listy přejíždějte tak dlouho, dokud se nestanou ohebnými a začnou pouštět šťávu. Listy, které si takto připravíte, pak přiložte k bolavým částem těla. Pomohou vám s léčbou akné, s revmatickými klouby, s ránami, vředy. Nakonec místo obložené listy převažte obvazem.

Zelí je zázračný všelék. Pomáhá na akné, zuby, čistí tělo a chrání před rakovinou
Zelí je zázračný všelék. Pomáhá na akné, zuby, čistí tělo a chrání před rakovinou (Zdroj: shutterstock.com)

Na zelný obklad můžeme využít rovněž zelnou kaši. Potřebovat budeme čtvrt zelné hlávky, ze které jsme sundali svrchní listy. Část hlávky rozkrájíme nahrubo a umeleme na masovém mlýnku.  Můžeme ji také rozmixovat. K zelné kaši přidáme 1 lžičku olivového oleje anebo oleje z pšeničných  klíčků. Takto připravenou hmotu ihned přikládáme na bolavá či nemocná místa a opět přitáhneme  mulovým obvazem.

Zelné obklady je třeba vyměňovat 2x až 3x za den, ale vždy si pro obklad připravíme čerstvou dávku zelí nebo zelné hmoty.

Zelné obklady také pomáhají při špatně hojících se ranách, také při bolesti zubů anebo při zánětech  nehtového lůžka.

 

 

Publikováno: 04.02.2022, Autor: | autor: Zuzana Bohdalová

Mohlo by vás dále zajímat

Zelný závitek s nádivkou a houbovou omáčkou

Zdroj: Prima DOMA MEDIA s.r.o.

V rámci naší soutěže budeme vařit s paní Jitkou Daleckou. Uvaří nám zelný závitek s nádivkou a houbovou omáčkou.

Tvarohovo - zelná kolečka

Velmi zdravou pochoutkou jsou tvarohovo - zelná kolečka, na která nám recept ukáže paní Jana Boušová.

Novinky v zelenině a květinách

Ludmila Dušková představuje nové odrůdy brambor, květáku, zelí, brokolice a kapusty.

Domácí kysané zelí

Dnes si popovídáme o domácím kysaném zelí. Vše nám vysvětlí paní Helena Uhrová.

Výběr odrůd zelí k nakládání

Je nejvyšší čas na nakládání zelí

Pěstitelská poradna: zelí

Pěstitelská poradna Ludmily Duškové: zelí a jeho odrůdy, správné využití různých druhů zelí

ČTĚTE DÁLE

Kozlík lékařský není dobrý jen na spánek
Kozlík lékařský není dobrý jen na spánek

Rostliny

Kozlík lékařský je bylina, která je známá svými uklidňujícími účinky. Byla používána již od starověku k léčbě různých zdravotních problémů.

Kohoutek věncový připomíná koukol
Kohoutek věncový připomíná koukol

Rostliny

Kohoutek věncový (Lychnis coronaria) je okrasná rostlina, která svým vzhledem připomíná koukol (Agrostemma githago). Obě rostliny mají nápadné květy.

Víte, co je maklura oranžová?
Víte, co je maklura oranžová?

Rostliny

Maklura je fascinující rostlina, která je známá svými nápadnými oranžovými plody. Pochází z jihovýchodních oblastí Spojených států, je velmi oblíbená.

Jak přimět kaktusy, aby kvetly
Jak přimět kaktusy, aby kvetly

Rostliny

I když jsou kaktusy často považovány za drsné a nenáročné rostliny, jejich květy jsou opravdovým zázrakem přírody. Jak na to, aby kvetly?

Jak je to se slunečnicí podle řeckého mýtu
Jak je to se slunečnicí podle řeckého mýtu

Rostliny

Slunečnice jsou nejen symbolem léta a optimismu, ale také mají své místo v řecké mytologii. Podle mýtu se slunečnice zrodila z nešťastné lásky.

Nádobové rostliny spojují dům se zahradou
Nádobové rostliny spojují dům se zahradou

Rostliny

Nádobové rostliny jsou velmi oblíbené a letní zahradu, terasy anebo domovní vchody či balkony si bez nich už ani nedovedeme představit. Pro výsadbu do nádob existuje mnoho oblíbených druhů, každý si může vybrat „tu svou“ květinu, stromek, či letničku.

Plevele jako půdní indikátory – 2. část
Plevele jako půdní indikátory – 2. část

Rostliny

Některé plevele můžeme na svých zahradách úmyslně tolerovat. Nejčastěji jsou to jednoleté rostliny, které však nesmějí poskytovat útočiště vytrvalým plevelům. Některé druhy využijeme k sušení, jako například fenykl obecný, kopr vonný nebo brutnák lékařský. Z jiných druhů může být účinné zelené hnojení a další druhy s barevnými květy a zajímavou vůní poslouží jako skvělé lákadlo pro motýly, čmeláky a včely.

Opomíjená něžná mařinka
Opomíjená něžná mařinka

Rostliny

V naší přírodě roste spousta zajímavých bylin, které časem upadly v zapomnění. U mnoha z nich jsou ale věky ověřené léčivé účinky tak významné, že se k nim rádi opět vracíme. Mařinka vonná neboli svízel vonný je jednou z takových bylin. Můžeme ji nasbírat ve volné přírodě, nebo vysadit na zahradě a pak ji využívat, a to hned několika zajímavými způsoby.

Měsíček lékařský je nejen bylinkou pro dobrou náladu
Měsíček lékařský je nejen bylinkou pro dobrou náladu

Rostliny

Pokud hledáte bylinku, kterou si snadno vypěstujete na své zahradě, a bude také účinná na různé zdravotní obtíže, určitě nešlápnete vedle s měsíčkem lékařským. Jeho žluté a oranžové květy najdete nejen v bylinných čajích, je to také skvělý pomocník i v podobě přírodní kosmetiky a nesmí chybět ani ve zdravých pokrmech. Věděli jste, že je neméně populární v mnoha kultivarech ve floristice?

Kamyšník přímořský – mokřadní plevel, který často uniká pozornosti
Kamyšník přímořský – mokřadní plevel, který často uniká pozornosti

Rostliny

Kamyšník je mokřadní plevel a vytrvalá rostlina, která úporně setrvává na stanovišti díky mohutnému kořenovému systému. Semena se šíří pomocí vody i zvířat.

Co má jaterník společného s játry?
Co má jaterník společného s játry?

Rostliny

Jaterníky jsou malé vytrvalé byliny, které obvykle rostou nízko nad zemí. Pěstování jaterníků v zahradách je odvislé od jejich specifických požadavků.

Květinky jak z pokojíčku pro panenky
Květinky jak z pokojíčku pro panenky

Rostliny

Mini pokojové rostliny jsou vlastně taková miminka běžně pěstovaných pokojovek. Hodí se do malých bytů a skrytých zákoutí a péče o ně není nijak náročná.