Čerstvé bylinky i v zimě. Máte hodně možností, jak je doma vypěstovat

V zimě nám v kuchyni často chybí čerstvé bylinky. Pravda, sušené se dají použít také, ale právě utržené voňavé lístky jsou nenahraditelné. Pořídit je z domácích zdrojů není nijak složité.

Čerstvé bylinky i v zimě. Máte hodně možností, jak je doma vypěstovat
Čerstvé bylinky i v zimě. Máte hodně možností, jak je doma vypěstovat (Zdroj: Hornbach)

Bylinky lze pěstovat prakticky všude – na parapetu, na zaskleném balkonu či lodžii nebo v zimní zahradě. Mnozí udělali špatnou zkušenost se zakoupenými bylinkami v obchodě. „Koupila jsem si bazalku a mátu v supermarketu v oddělení ovoce a zeleniny. Měla jsem je na světle, pravidelně je zalévala a přihnojovala žížalím čajem, ale obě brzy uhynuly. To se mi stalo několikrát,“ vzpomíná čtenářka Jiřina na své pěstitelské neúspěchy.

Bylinky zakoupené v oddělení ovoce a zeleniny jsou určené pro rychlou spotřebu a jen málokdy se je podaří dlouhodobě pěstovat. Pro rostliny je lepší vyrazit do zahradnictví, nebo si je vypěstovat ze semínek. Tento způsob rozhodně doporučujeme.

Je to napínavé a zároveň úžasné sledovat den za dnem, jak z miniaturního semínka vzejde klíček a následně první lístky. Pipláte ji, přesazujete a pozorujete, až je najednou dospělá a vy ji můžete požít ke konzumaci.

Čerstvé bylinky i v zimě. Máte hodně možností, jak je doma vypěstovat
Čerstvé bylinky i v zimě. Máte hodně možností, jak je doma vypěstovat

Jak na pěstování bylinek ze semínka

Vypěstovat vlastní sazenice ze semen je velmi snadné a jde to i bez skleníku. Takto si můžete pochutnat na vlastní bazalce, pažitce, oreganu, tymiánu, koriandru, majoránce, mátě či meduňce.

„Pokud chcete využít příležitost a začít s předpěstováním sazenic, stačí kdykoliv během zimy rovnoměrně vysít semínka na povrch výsevního substrátu a přitlačit je. Předtím je ale potřebné vědět, jaké podmínky zvoleným bylinkovým druhům vyhovují. Nejdůležitější bude dopřát těmto rostlinám dostatek světla – ideální je, když dopadá z každé strany. Prostor, kde máte vyseté bylinky, alespoň jednou denně vyvětrejte, abyste zabránili rozmnožování půdních hub. Dodržujte optimální teplotu a rostliny nezalévejte studenou vodou,“ radí David Benda, odborník z Hornbachu.

Z vlastních výsevů získáte nejen dostatek kvalitních sazenic pro výsadbu doma či venku na zahradě, ale i druhy nebo odrůdy, které byste zřejmě jednoduše nesehnali. Zároveň tím můžete ušetřit.

Čerstvé bylinky i v zimě. Máte hodně možností, jak je doma vypěstovat
Čerstvé bylinky i v zimě. Máte hodně možností, jak je doma vypěstovat (Zdroj: Hornbach)

Pěstování natě je hračka

Jestli se necítíte na pěstování bylinek, začněte s něčím snadným. A tím nejjednodušším je pěstování zelené natě z vrchní části kořenů.

Vysaďte si do květináče několik petrželových kořenů nebo při přípravě pokrmů odřízněte konec kořene petržele s listovou bází a položte ji do misky s vodou. Zakrátko budete mít k dispozici čerstvou a křupavou petrželovou nať.

Stejný způsob můžete uplatnit i u celeru. Ten je nejen zdravou zeleninou, ale patří i mezi léčivé rostliny.

Do květináče se substrátem si můžete rovněž vysadit cibuli, šalotku nebo česnekové stroužky a zakrátko budete moci využívat i jejich nať.

Čerstvé bylinky i v zimě. Máte hodně možností, jak je doma vypěstovat
Čerstvé bylinky i v zimě. Máte hodně možností, jak je doma vypěstovat (Zdroj: Hornbach)

Nakličte si zdraví

Klíčky a mikrobylinky jsou obrovským hitem. Můžete si vybírat z různých druhů a odrůd podle preferovaných chutí od pikantních přes ořechové až po jemné. Zvolit si lze tradiční řeřichu, roketu, hořčici, pískavici, ale i další druhy.

„Ideální je si vybrat směs semen, která jsou speciálně určená k nakličování. Klíčky si vypěstujete jednoduše a rychle. Nepotřebují moc místa ani speciální pěstitelské pomůcky, dokonce ani zvláštní péči. Přinášejí rychlý výsledek – výborně chutnají a posilují imunitu,“ vysvětluje specialista z Hornbachu.

Klíčící bylinky potřebují dostatek světla, vláhy a pravidelný přísun čerstvého vzduchu. Vyhněte se nadměrné zálivce a studenému substrátu. Praktickou pomůckou pro snadnější pěstování mikrobylinek jsou výsevní pokojové skleníčky s textilií nebo s minikvětináčky či výsevní miska s poklopem.“

Čerstvé bylinky i v zimě. Máte hodně možností, jak je doma vypěstovat
Čerstvé bylinky i v zimě. Máte hodně možností, jak je doma vypěstovat
Čerstvé bylinky i v zimě. Máte hodně možností, jak je doma vypěstovat
Čerstvé bylinky i v zimě. Máte hodně možností, jak je doma vypěstovat
Čerstvé bylinky i v zimě. Máte hodně možností, jak je doma vypěstovat
Čerstvé bylinky i v zimě. Máte hodně možností, jak je doma vypěstovat

 

Publikováno: 01.02.2022, Autor: | autor: Julie Veselá

Mohlo by vás dále zajímat

Pěstování bylinek v zimě

Zdroj: Prima DOMA MEDIA s.r.o.

I v zimním období si můžeme dopřát čerstvé bylinky, když víme, jak je pěstovat.

Bylinkové čaje proti chřipce

Bylinkové čaje proti chřipce

Rozdělení bylinek podle nároků na vodu a hnojení

Není bylinka jako bylinka. Ne všechny mají stejné nároky na pěstování, substrát nebo hnojení. Chtělo by to si je nějak rozdělit a naučit se, jak je správně sklízet.

Druhy zeleniny a bylinek vysévané v létě

Druhy zeleniny a bylinek vysévané v létě

Vitamíny v domácí zelenině

Vitamíny v domácí zelenině

Vysazování begónií

Begónie patří bezesporu mezi nejoblíbenější balkónové rostliny. Pokud si teď koupíte hlízu a nebo máte nějaké přezimované hlízy ve sklepě, tak je důležité je vysadit ve správnou dobu.

ČTĚTE DÁLE

Co s rajčaty po sklizni
Co s rajčaty po sklizni

Rostliny

Pokud si rajčata pěstujeme sami, můžeme si je utrhnout prakticky kdykoli na ně máme chuť a také až jsou opravdu zcela zralá. Jak je zpracovat při velké úrodě?

Chutnou cizrnu můžete mít z vlastní zahrady
Chutnou cizrnu můžete mít z vlastní zahrady

Rostliny

Cizrna je zajímavá luštěnina, která se dá pěstovat i v našich podmínkách. Jak ji pěstovat, se dozvíte v našem článku. A přidáme i jeden chutný recpept.

Tato ohnivá kráska z tropů se do našich končin nehodí
Tato ohnivá kráska z tropů se do našich končin nehodí

Rostliny

Příroda je tak bohatá na nejrůznější druhy, že člověku až zrak přechází, když vidí některé z nich v plném květu a touží je vysadit do své zahrady.

Vypěstujte si své vlastní sazeničky exotického ovoce
Vypěstujte si své vlastní sazeničky exotického ovoce

Rostliny

K vypěstování vlastního exotického ovoce využijte jejich pecky, nebo nechat zakořenit část z ovoce a pak jen zasadíte do substrátu.

Vypěstujte si fenykl, prospívá našemu zdraví
Vypěstujte si fenykl, prospívá našemu zdraví

Rostliny

S fenyklem sladkým se setkáváme na našich zahradách poměrně zřídka. Díky snadnému způsobu pěstování bychom mu mohli na svých zahradách věnovat více prostoru.

Vavřín ušlechtilý zůstává zelený po celý rok
Vavřín ušlechtilý zůstává zelený po celý rok

Rostliny

Vavříny jsou známé již od dob starého Říma. Tehdy se věřilo, že přinášejí bohatství a štěstí. Císařové a vítězové olympijského klání byli korunováni věnci z vavřínových listů.

Vypěstujte si letničky pro suchou vazbu
Vypěstujte si letničky pro suchou vazbu

Rostliny

Oblíbené letničky jsou skvělou volbou do zahrady, které nejenže přinášejí krásné květy, ale také mohou být vhodné pro suchou vazbu.

Reo – atraktivní pokojová rostlina několika barev
Reo – atraktivní pokojová rostlina několika barev

Rostliny

Reo, známá také jako Tradescantia spathacea, je atraktivní pokojová rostlina, která zaujme svými barevnými listy a nenáročnou péčí.

Kozlík lékařský není dobrý jen na spánek
Kozlík lékařský není dobrý jen na spánek

Rostliny

Kozlík lékařský je bylina, která je známá svými uklidňujícími účinky. Byla používána již od starověku k léčbě různých zdravotních problémů.

Kohoutek věncový připomíná koukol
Kohoutek věncový připomíná koukol

Rostliny

Kohoutek věncový (Lychnis coronaria) je okrasná rostlina, která svým vzhledem připomíná koukol (Agrostemma githago). Obě rostliny mají nápadné květy.

Víte, co je maklura oranžová?
Víte, co je maklura oranžová?

Rostliny

Maklura je fascinující rostlina, která je známá svými nápadnými oranžovými plody. Pochází z jihovýchodních oblastí Spojených států, je velmi oblíbená.

Jak přimět kaktusy, aby kvetly
Jak přimět kaktusy, aby kvetly

Rostliny

I když jsou kaktusy často považovány za drsné a nenáročné rostliny, jejich květy jsou opravdovým zázrakem přírody. Jak na to, aby kvetly?