Čajovník čínský, jeho pěstování i použití

Už před tisíci lety si lidé všimli léčivých a povzbuzujících účinků listů této dřeviny. Čajovník čínský dnes známe jako zdroj různými metodami upravených lístků, které známe jako klasický čaj. Víte, že si čajovník můžete vypěstovat i vy sami? Kde se dají jeho účinky využít kromě přípravy lahodného nápoje?

Čajovník čínský, jeho pěstování i použití
Čajovník čínský, jeho pěstování i použití (Zdroj: shutterstock.com)

Pro výrobu čaje se využívají listy čajovníku čínského (Camellia sinensis), což je příbuzná rostlina okrasných kamélií, které možná sami pěstujete u sebe doma. Čajovník je předmětem zájmu zvláště posledních let, protože obsahuje látky, které byly laboratorně zkoumány, a bylo zjištěno, že ve vysoké koncentraci mohou potlačovat rozvoj rakovinných buněk. Kromě tohoto skvělého zjištění také o čajovníku víme, že právě katechiny, které jsou zkoumány ve spojitosti s bojem proti rakovině, působí jako spolehlivý antioxidant, který odbourává škodlivé volné radikály z organismu.

Čajovník čínský, jeho pěstování i použití
Čajovník čínský, jeho pěstování i použití (Zdroj: shutterstock.com)

Čaj není jen jeden

Čaj a vše s ním spojené je poměrně složitá věda. Ačkoli by se mohlo zdát, že lístky jednoduše usušíme a čaj je na světě, asi bychom se divili, co všechno za kvalitou čaje vůbec stojí.

Čaje dělíme do několika skupin. Zatímco lístky čaje zeleného jsou pouze sušeny a jinak se už neupravují, u čaje černého dochází k dalším úpravám, mezi které patří napařování, díky němuž lístky vysychají pomaleji a kvůli kterému dochází k mnoha dalším reakcím, především pak k oxidaci.

Je třeba uvést, že ani těmito dvěma typy druhy čaje nekončí, jsou známy i další, které jsou běžně k dostání na trhu. Všeobecně ovšem platí, že více léčivých látek obsahují spíše čaje zelené, které tedy neprocházejí tolika úpravami.

Čajovník čínský, jeho pěstování i použití
Čajovník čínský, jeho pěstování i použití (Zdroj: shutterstock.com)
Čajovník čínský, jeho pěstování i použití
Čajovník čínský, jeho pěstování i použití (Zdroj: shutterstock.com)
Čajovník čínský, jeho pěstování i použití
Čajovník čínský, jeho pěstování i použití (Zdroj: shutterstock.com)
Čajovník čínský, jeho pěstování i použití
Čajovník čínský, jeho pěstování i použití (Zdroj: shutterstock.com)
Čajovník čínský, jeho pěstování i použití
Čajovník čínský, jeho pěstování i použití (Zdroj: shutterstock.com)

Čaj jako skvělá prevence i lék?

Sice čaj dlouhodobě považujeme za součást zdravého životního stylu, je třeba uvést, že je stále co zkoumat a prověřovat. Nicméně můžeme říct, že se všeobecně pití čaje doporučuje, jen jím nelze nahradit pití vody, čaj totiž do pitného režimu nepočítáme, což je častá chyba mnohých milovníků tohoto nápoje.

Několik šálků denně si ale můžeme určitě dovolit, jen pokud možno vynechte dobu před, během nebo po jídle. Čaj má totiž jednu negativní vlastnost, která se vyskytuje i u dalších léčivých bylin. Brání totiž vstřebávání železa z jídla trávicí soustavou, což je důležitá informace hlavně pro jedince s nedostatkem železa v krvi.

Čajovník čínský, jeho pěstování i použití
Čajovník čínský, jeho pěstování i použití (Zdroj: shutterstock.com)

Pěstování čajovníku v domácích podmínkách

Ano, opravdu to jde, ale stejně jako je náročné pěstování okrasných kamélií, počítejte s jistými specifiky i u čajovníku. Pokud se tedy pro pěstování čajovníku rozhodnete, měli byste vědět, že vyžaduje kyselou půdu, zálivku měkkou vodou a během sezony rozptýlené světlo v polostínu. Přímý úpal rostlině nesvědčí.

Během zimy je nutné rostlinu udržovat v chladnější místnosti s dostatkem světla. Teplota by se tu měla pohybovat pod 15 °C.

Důležitá je vyšší vzdušná vlhkost, a to během celého roku. Zcela zapomeňte na místnost s ústředním topením, vysoká teplota a suchý vzduch nejsou předpokladem úspěšného pěstování.

Jak je to se zálivkou? Zde je naprosto nutná zlatá střední cesta, kořenový bal nesmí přeschnout, ale stejně tak nesmí dojít ani k přelití. V žádném případě by rostlina neměla stát delší dobu ve vodě. Pokud vás tyto informace neodradily, rostliny čajovníku lze pořídit u specializovaných pěstitelů, kteří se zaměřují na pěstování cizokrajných rostlin.

 

Publikováno: 09.06.2021, Autor: | autor: Lucie Peukertová

Mohlo by vás dále zajímat

Rezidua pesticidů u rajčat

Zdroj: Prima DOMA MEDIA s.r.o.

Rezidua pesticidů u rajčat, povídání s Janem Mikulkou, který dělal salátové testy a zjistil, že někteří zahrádkáři si posekanou trávou mulčují rajčata a herbicidní přípravky se pak uvolňují a negativně ovlivňují růst rajčat a dalších druhů zeleniny...

Příprava čajů

Příprava čajů

Žížalí čaj

Pokud žížalí čaj neznáte, nemusíte se bát, není to čaj připravovaný z žížal, ale je to tekuté organické hnojivo. Zjistíte, jaké má benefity a jak si ho doma vyrobíte pomocí vermikompostéru.

Pěstování a zpracování cesmíny

Pěstování a zpracování cesmíny

Pečený čaj

Výroba pečeného čaje není žádná věda. Stačí vám nějaké ovoce a šikovné české ručičky.

Ledový čaj z Ameriky

Pokud máte rádi ledový čaj, nemusíte si ho nadále kupovat, ale můžete si ho z vody, cukru, citrónu, limetky a třech pytlíčků černého čaje připravit doma sami.

ČTĚTE DÁLE

Kozlík lékařský není dobrý jen na spánek
Kozlík lékařský není dobrý jen na spánek

Rostliny

Kozlík lékařský je bylina, která je známá svými uklidňujícími účinky. Byla používána již od starověku k léčbě různých zdravotních problémů.

Kohoutek věncový připomíná koukol
Kohoutek věncový připomíná koukol

Rostliny

Kohoutek věncový (Lychnis coronaria) je okrasná rostlina, která svým vzhledem připomíná koukol (Agrostemma githago). Obě rostliny mají nápadné květy.

Víte, co je maklura oranžová?
Víte, co je maklura oranžová?

Rostliny

Maklura je fascinující rostlina, která je známá svými nápadnými oranžovými plody. Pochází z jihovýchodních oblastí Spojených států, je velmi oblíbená.

Jak přimět kaktusy, aby kvetly
Jak přimět kaktusy, aby kvetly

Rostliny

I když jsou kaktusy často považovány za drsné a nenáročné rostliny, jejich květy jsou opravdovým zázrakem přírody. Jak na to, aby kvetly?

Jak je to se slunečnicí podle řeckého mýtu
Jak je to se slunečnicí podle řeckého mýtu

Rostliny

Slunečnice jsou nejen symbolem léta a optimismu, ale také mají své místo v řecké mytologii. Podle mýtu se slunečnice zrodila z nešťastné lásky.

Nádobové rostliny spojují dům se zahradou
Nádobové rostliny spojují dům se zahradou

Rostliny

Nádobové rostliny jsou velmi oblíbené a letní zahradu, terasy anebo domovní vchody či balkony si bez nich už ani nedovedeme představit. Pro výsadbu do nádob existuje mnoho oblíbených druhů, každý si může vybrat „tu svou“ květinu, stromek, či letničku.

Plevele jako půdní indikátory – 2. část
Plevele jako půdní indikátory – 2. část

Rostliny

Některé plevele můžeme na svých zahradách úmyslně tolerovat. Nejčastěji jsou to jednoleté rostliny, které však nesmějí poskytovat útočiště vytrvalým plevelům. Některé druhy využijeme k sušení, jako například fenykl obecný, kopr vonný nebo brutnák lékařský. Z jiných druhů může být účinné zelené hnojení a další druhy s barevnými květy a zajímavou vůní poslouží jako skvělé lákadlo pro motýly, čmeláky a včely.

Opomíjená něžná mařinka
Opomíjená něžná mařinka

Rostliny

V naší přírodě roste spousta zajímavých bylin, které časem upadly v zapomnění. U mnoha z nich jsou ale věky ověřené léčivé účinky tak významné, že se k nim rádi opět vracíme. Mařinka vonná neboli svízel vonný je jednou z takových bylin. Můžeme ji nasbírat ve volné přírodě, nebo vysadit na zahradě a pak ji využívat, a to hned několika zajímavými způsoby.

Měsíček lékařský je nejen bylinkou pro dobrou náladu
Měsíček lékařský je nejen bylinkou pro dobrou náladu

Rostliny

Pokud hledáte bylinku, kterou si snadno vypěstujete na své zahradě, a bude také účinná na různé zdravotní obtíže, určitě nešlápnete vedle s měsíčkem lékařským. Jeho žluté a oranžové květy najdete nejen v bylinných čajích, je to také skvělý pomocník i v podobě přírodní kosmetiky a nesmí chybět ani ve zdravých pokrmech. Věděli jste, že je neméně populární v mnoha kultivarech ve floristice?

Kamyšník přímořský – mokřadní plevel, který často uniká pozornosti
Kamyšník přímořský – mokřadní plevel, který často uniká pozornosti

Rostliny

Kamyšník je mokřadní plevel a vytrvalá rostlina, která úporně setrvává na stanovišti díky mohutnému kořenovému systému. Semena se šíří pomocí vody i zvířat.

Co má jaterník společného s játry?
Co má jaterník společného s játry?

Rostliny

Jaterníky jsou malé vytrvalé byliny, které obvykle rostou nízko nad zemí. Pěstování jaterníků v zahradách je odvislé od jejich specifických požadavků.

Květinky jak z pokojíčku pro panenky
Květinky jak z pokojíčku pro panenky

Rostliny

Mini pokojové rostliny jsou vlastně taková miminka běžně pěstovaných pokojovek. Hodí se do malých bytů a skrytých zákoutí a péče o ně není nijak náročná.