Rostliny stvořené pro výsadbu v jedlém lese

Pokud se zajímáte o permakulturu, jistě vám neunikl pojem jedlý les. Toto společenstvo rostlin se hodí do velké i malé zahrady a můžete z něj sklízet léčivé bylinky i zdravé ovoce. Kromě tradičních ovocných stromů v podobě peckovin či jádrovin bychom měli vyzkoušet i různé druhy drobného ovoce. Před jejich výběrem si ale odpovězte na otázku, zda budete chtít pěstovat rostliny na okamžitou spotřebu nebo jestli si rádi uděláte také nějaké ty zásoby.

Rostliny stvořené pro výsadbu v jedlém lese
Rostliny stvořené pro výsadbu v jedlém lese (Zdroj: Lucie Peukertová)

Jedlý les je kombinované společenstvo rostlin, jejichž výsadbou efektivně využijeme každý metr čtvereční. Kromě stromového patra je tu zastoupeno i patro keřové a bylinné. Velikost lesa záleží na vašich prostorových možnostech. I v malé městské zahradě lze les založit, ale musí se samozřejmě podřídit možnostem daného pozemku. V malé zahradě také nevolte stromy větších rozměrů, vystačíte si i s keřovým a bylinným patrem.

Nevíte, jaké rostliny sem vybrat? Záleží na to, zda se ze sklizně chcete radovat pouze v čerstvém stavu nebo si z ní udělat i nějaké zásoby.

Rostliny stvořené pro výsadbu v jedlém lese
Rostliny stvořené pro výsadbu v jedlém lese (Zdroj: Lucie Peukertová)

Stromové patro

Toto patro zastřešuje ostatní rostliny. Rostliny vybírejte podle svých preferencí a prostorových možností. Skvělou volbou budou tradiční ovocné stromy v podobě jabloní, hrušní, třešní, višní, slivoní, meruněk či broskvoní. Další možností je třeba ořešák královský, který ovšem dorůstá značných rozměrů.

Na velkém pozemku lze prostor vyhradit také léčivým stromům v podobě lípy srdčité či velkolisté, jinanu dvoulaločnatého, břízy bělokoré nebo různých druhů dubu. Při výsadbě dřevin si zjistěte průměry jejich korun, abyste rostliny vysadili v dostatečné vzdálenosti.

Rostliny stvořené pro výsadbu v jedlém lese
Rostliny stvořené pro výsadbu v jedlém lese (Zdroj: Lucie Peukertová)
Rostliny stvořené pro výsadbu v jedlém lese
Rostliny stvořené pro výsadbu v jedlém lese (Zdroj: Lucie Peukertová)
Rostliny stvořené pro výsadbu v jedlém lese
Rostliny stvořené pro výsadbu v jedlém lese (Zdroj: Lucie Peukertová)
Rostliny stvořené pro výsadbu v jedlém lese
Rostliny stvořené pro výsadbu v jedlém lese (Zdroj: Lucie Peukertová)
Rostliny stvořené pro výsadbu v jedlém lese
Rostliny stvořené pro výsadbu v jedlém lese (Zdroj: Lucie Peukertová)

Keřové patro

Právě v tomto patře budou v různých místech panovat poměrně různorodé podmínky. Zcela jiné rostliny vysadíme doprostřed a na kraj lesa, berte v úvahu hlavně světelné podmínky. Do středové části volíme hlavně rostliny s nižšími nároky na světlo, ideální volbou budou tedy borůvky chocholičnaté, maliník či ostružiník.

Na okraje pak lze vysadit například rybízy, angrešty, jejich křížence josty, bez černý, rakytník řešetlákový, popínavé zahradní kiwi neboli aktinídii, borůvku kamčatskou či dřín obecný. Dobrou volbou ovšem budou i různé druhy muchovníku, mišpule obecná, domácí růže šípková či temnoplodec černoplodý.

Rostliny stvořené pro výsadbu v jedlém lese
Rostliny stvořené pro výsadbu v jedlém lese (Zdroj: Lucie Peukertová)

Bylinné patro

Na pomezí bylinného a keřového patra lze také vysadit různé druhy klikev či brusnic. Všechny tyto druhy jsou kyselomilné a snesou přistínění. Ve specializovaných obchodech lze sehnat například brusnici borůvku, brusinku, klikvu bahenní či velkoplodou.

Oblíbeným podrostem budou také jahodníky, zvláště děti ocení jahodník měsíční. Odrůdu Rujana si snadno vypěstujete i ve velkém množství z osiva.

Na tyto rostliny pak mohou navazovat různé stínomilné bylinky. V podrostu stromů a keřů se bude dobře dařit česneku medvědímu, kostivalu lékařskému, česnáčku lékařskému nebo mařince vonné.

Doporučení pro jedlý les

S jedlým lesem se nejčastěji setkáváme v permakulturní nebo přírodní zahradě, kde se snažíme vše dělat co nejvíce efektivně. Abychom co nejvíce omezili výpar vody a tím pádem nemuseli ani příliš často zalévat, namulčujte povrch půdy ideálně dřevní štěpkou. Dalším vhodným mulčem bude spadané listí, pro které tak najdete nové efektivní využití.

Publikováno: 02.04.2021, Autor: | autor: Lucie Peukertová

Mohlo by vás dále zajímat

Prořezávání stromů

Zdroj: Prima DOMA MEDIA s.r.o.

Prořezávání stromů

Ibišek bahenní

Jak pěstovat ibišek bahenní prozradí zahradník Milan Havlis

Zazimování rododendronů, růží, levandulí a travin

Zazimování rododendronů, růží, levandulí a travin

Sázení drobných ovocných stromů

Sázení drobných ovocných stromů

Jak vybrat jalovec do zahrady

Zdeněk Kiesenbauer radí, podle čeho máme vybírat jalovec do naší zahrady.

Houbové onemocnění rostlin - rez hrušňová

Reportáž o houbovém onemocnění rostlin - rez hrušňová, co dělat v případě, že nám rez napadne rostliny.

ČTĚTE DÁLE

Průvodce trvalkami, které jsou ideální pro vaši venkovskou zahradu
Průvodce trvalkami, které jsou ideální pro vaši venkovskou zahradu

Přírodní zahrada

Venkovská zahrada vyžaduje rostliny, které nejen doplňují rustikální atmosféru, ale jsou i odolné vůči přírodním podmínkám a snadno se udržují.

I o veřejnou zeleň se dá pečovat ekologicky
I o veřejnou zeleň se dá pečovat ekologicky

Přírodní zahrada

Obec a přírodní zahrada jsou pojmy, které se mohou spojit. Stačí principy přírodní zahrady uplatnit při péči o veřejnou zeleň. Jaká pravidla je třeba dodržet?

Staré stromy nekácejte, dejte jim nový smysl
Staré stromy nekácejte, dejte jim nový smysl

Přírodní zahrada

Jak na využití starých stromů? Pokud nějaký takový strom v zahradě máte, určitě se ho nezbavujte – poslouží jako útočiště pro vaše květiny i užitečná zvířata.

Ubytujte na zahradě zvířecí pomocníky
Ubytujte na zahradě zvířecí pomocníky

Přírodní zahrada

Vybudujte domečky pro hmyz i budky pro ptáky, odvděčí se vám tím, že zlikvidují velké množství škůdců ve vaší zahradě. Jak by měly domečky vypadat?

Roztoče ze zahrady nevyhánějte
Roztoče ze zahrady nevyhánějte

Přírodní zahrada

Pavoukovci nejsou jen pavouci, ale také draví roztoči, kteří si umí poradit se škůdci, kteří nás v zahradách často trápí. Co tito drobní tvorové dokážou?

Přivítejte na zahradě savce, pomůžou vám
Přivítejte na zahradě savce, pomůžou vám

Přírodní zahrada

Kteří savci na zahradě vám pomůžou? Tito tvorové, které se snažíme často spíše vyhánět, dokáží zahradu zbavit mnoha škůdců a pomoci vám tak s péčí o ni.

Využijte výhod smíšené kultury na své zahradě
Využijte výhod smíšené kultury na své zahradě

Přírodní zahrada

Otevřete brány k harmonii v přírodní zahradě - smíšená kultura zde má své místo. Objevte, jak můžete propojit rostliny a vytvořit biodiverzitní ráj.

Prospějte zahradě střídáním plodin
Prospějte zahradě střídáním plodin

Přírodní zahrada

Zachovejte plodnost půdy i zdraví rostlin ve své zahradě pomocí střídání plodin. Náš článek vás provede kroky k úspěšnému oživení zemědělské půdy.

Prospějte své zahradě mulčováním
Prospějte své zahradě mulčováním

Přírodní zahrada

Mulčování přírodní zahrady je jedním z kroků, které vám nejen pomohou k pravé přírodní zahradě, ale samozřejmě jí také velmi prospějí. Co mulčování dokáže?

Kompost nesmí chybět v žádné zahradě
Kompost nesmí chybět v žádné zahradě

Přírodní zahrada

Kompost na přírodní zahradě má své nezastupitelné místo. Krom toho je v podstatě zdarma a jako hnojivo pro rostliny ideální. Co do něj patří a nepatří?

Přírodní zahrada může být i ta vaše
Přírodní zahrada může být i ta vaše

Přírodní zahrada

Chcete poznat principy přírodní zahrady? Jsou jednoduché a možná už některé z nich provádíte v praxi. Co je tedy přírodní zahrada a jak jí dosáhnout?

Péče o půdu v přírodní zahradě je jednoduchá
Péče o půdu v přírodní zahradě je jednoduchá

Přírodní zahrada

Pěstovat v souladu s přírodou znamená, že i půda v přírodní zahradě dostává správnou péči. A není vůbec složitá, naopak. Jaká pravidla byste měli dodržet?