Víte, jak se česky jmenuje avokádo? Neuhádnete!

Avokádo na našich pultech zdomácnělo a získalo si oblibu i v našich kuchyních. Není divu, je chutné, zdravé a dokonce získalo označení superpotravina. A mnozí jistě neodolali pokušení, vypěstovat si vlastní rostlinu z pecky.

Víte, jak se česky jmenuje avokádo? Neuhádnete!
Víte, jak se česky jmenuje avokádo? Neuhádnete! (Zdroj: shutterstock.com)

Možná vás pobaví, že český název avokáda zní hruškovec přelahodný. Vlastně to tak divné není, protože některé jeho kultivary hruškovým tvarem oplývají a lahodné jsou také. Plody avokáda mívají různou velikost od 7 až do 20 cm. Ne všechny jsou však hruškovitého tvaru. Některé jsou hodně protáhlé, jiné zase kulaté. Vzhledem k tomu, že hruškovec má velké množství odlišných kultivarů, jeho plody nejsou zbarvené jen do zelena, ale rovněž do fialova, některé až do černa. I slupka se může lišit, některá je naprosto hladká, jiná hrbolatá.

Plody obsahují velké množství zdraví prospěšných látek, zvlášť vysoký podíl nenasycených mastných kyselin. Díky derivátům kyseliny listové, draslíku, hořčíku a vitaminům řady B, E a C patří avokádo mezi velmi zdravé pokrmy.

Uvnitř plodu se nachází velké tvrdé semeno, z něhož si můžete zkusit vypěstovat vlastní rostlinu. Ovšem nepočítejte s tím, že v pokojových podmínkách se podaří vypěstovat strom, který bude plodit.

Víte, jak se česky jmenuje avokádo? Neuhádnete!
Víte, jak se česky jmenuje avokádo? Neuhádnete! (Zdroj: archiv redakce)
Víte, jak se česky jmenuje avokádo? Neuhádnete!
Víte, jak se česky jmenuje avokádo? Neuhádnete! (Zdroj: archiv redakce)
Víte, jak se česky jmenuje avokádo? Neuhádnete!
Víte, jak se česky jmenuje avokádo? Neuhádnete! (Zdroj: archiv redakce)
Víte, jak se česky jmenuje avokádo? Neuhádnete!
Víte, jak se česky jmenuje avokádo? Neuhádnete! (Zdroj: archiv redakce)
Víte, jak se česky jmenuje avokádo? Neuhádnete!
Víte, jak se česky jmenuje avokádo? Neuhádnete! (Zdroj: shutterstock.com)

Původně se stromy vyskytovaly jen ve Střední Americe a v Mexiku, ale nyní jsou již rozšířené do všech subtropických a tropických pásem celého světa. Tam stromy dosahují výšky až 20 metrů.

Jak si připravit guacamole

Tento pokrm mívali v oblibě již Aztékové. Jeho využití je různé. Podává se jako příloha k některým druhům pokrmů a nebo se konzumuje ve formě pomazánky. V současnosti je oblíbeným pokrmem jak v USA, tak v Mexiku, ale častěji si ho připravujeme již i u nás.

Na guacamole potřebujeme: 4 zralá avokáda, která oloupeme a nakrájíme, 4 zralá menší rajčata nakrájená na kostičky, bez jadérek, dále najemno nasekanou cibuli v množství cca 3 polévkových lžic, 1 stroužek česneku – utřený, ½ čajové lžičky soli, šťávu z 1 citronu, 5 polévkových lžic koriandru – čerstvého, nasekaného na kousky, a 1–2 jalapeños.

Víte, jak se česky jmenuje avokádo? Neuhádnete!
Víte, jak se česky jmenuje avokádo? Neuhádnete! (Zdroj: shutterstock.com)

Do větší mísy dejte lžící vybrané kusy avokáda ze slupky nebo nakrájené kousky už bez slupky. Avokádo rozmělněte na pastu s menším množstvím zachovaných malých kousků. Pasta by neměla být úplně hladká. Pak přidejte veškeré ostatní suroviny a vše důkladně promíchejte s připravenou avokádovou pastou. A je hotovo! Příprava pokrmu pro 6 osob nám nezabere více než 20 minut.

Foto: shutterstrock.com

Publikováno: 14.03.2021, Autor: | autor: Zuzana Bohdalová

Mohlo by vás dále zajímat

Jak si vypěstovat avokádo (hruškovec přelahodný)

Zdroj: Prima DOMA MEDIA s.r.o.

Jak si vypěstovat avokádo (hruškovec přelahodný)

Udělejte si domácí zdravou pomazánku z avokáda

Recept na zdravou avokádovou pomazánku.

Avokádová pomazánka

Máte rádi avokádo a přemýšlíte, jak ho lze ještě využít? Vyzkoušejte naši avokádovou pomazánku.

Lesní kalendář

Prezentace lesního kalendáře s recepty z hub.

Exotické ovoce

Ovoce má obrovské množství druhů a jeho výskyt je rozmanitý po celém světě. Ovšem vitamíny obsahuje každý kousek.

Jak správně pečovat o papouška

Co si doma připravit pro nákup velkého papouška, jak jej správně krmit, atd.

ČTĚTE DÁLE

Co s rajčaty po sklizni
Co s rajčaty po sklizni

Rostliny

Pokud si rajčata pěstujeme sami, můžeme si je utrhnout prakticky kdykoli na ně máme chuť a také až jsou opravdu zcela zralá. Jak je zpracovat při velké úrodě?

Chutnou cizrnu můžete mít z vlastní zahrady
Chutnou cizrnu můžete mít z vlastní zahrady

Rostliny

Cizrna je zajímavá luštěnina, která se dá pěstovat i v našich podmínkách. Jak ji pěstovat, se dozvíte v našem článku. A přidáme i jeden chutný recpept.

Tato ohnivá kráska z tropů se do našich končin nehodí
Tato ohnivá kráska z tropů se do našich končin nehodí

Rostliny

Příroda je tak bohatá na nejrůznější druhy, že člověku až zrak přechází, když vidí některé z nich v plném květu a touží je vysadit do své zahrady.

Vypěstujte si své vlastní sazeničky exotického ovoce
Vypěstujte si své vlastní sazeničky exotického ovoce

Rostliny

K vypěstování vlastního exotického ovoce využijte jejich pecky, nebo nechat zakořenit část z ovoce a pak jen zasadíte do substrátu.

Vypěstujte si fenykl, prospívá našemu zdraví
Vypěstujte si fenykl, prospívá našemu zdraví

Rostliny

S fenyklem sladkým se setkáváme na našich zahradách poměrně zřídka. Díky snadnému způsobu pěstování bychom mu mohli na svých zahradách věnovat více prostoru.

Vavřín ušlechtilý zůstává zelený po celý rok
Vavřín ušlechtilý zůstává zelený po celý rok

Rostliny

Vavříny jsou známé již od dob starého Říma. Tehdy se věřilo, že přinášejí bohatství a štěstí. Císařové a vítězové olympijského klání byli korunováni věnci z vavřínových listů.

Vypěstujte si letničky pro suchou vazbu
Vypěstujte si letničky pro suchou vazbu

Rostliny

Oblíbené letničky jsou skvělou volbou do zahrady, které nejenže přinášejí krásné květy, ale také mohou být vhodné pro suchou vazbu.

Reo – atraktivní pokojová rostlina několika barev
Reo – atraktivní pokojová rostlina několika barev

Rostliny

Reo, známá také jako Tradescantia spathacea, je atraktivní pokojová rostlina, která zaujme svými barevnými listy a nenáročnou péčí.

Kozlík lékařský není dobrý jen na spánek
Kozlík lékařský není dobrý jen na spánek

Rostliny

Kozlík lékařský je bylina, která je známá svými uklidňujícími účinky. Byla používána již od starověku k léčbě různých zdravotních problémů.

Kohoutek věncový připomíná koukol
Kohoutek věncový připomíná koukol

Rostliny

Kohoutek věncový (Lychnis coronaria) je okrasná rostlina, která svým vzhledem připomíná koukol (Agrostemma githago). Obě rostliny mají nápadné květy.

Víte, co je maklura oranžová?
Víte, co je maklura oranžová?

Rostliny

Maklura je fascinující rostlina, která je známá svými nápadnými oranžovými plody. Pochází z jihovýchodních oblastí Spojených států, je velmi oblíbená.

Jak přimět kaktusy, aby kvetly
Jak přimět kaktusy, aby kvetly

Rostliny

I když jsou kaktusy často považovány za drsné a nenáročné rostliny, jejich květy jsou opravdovým zázrakem přírody. Jak na to, aby kvetly?