Jak zužitkovat jablka

Ačkoli letošní léto nebylo tropické, na úrodě jablek se nijak negativně nepodepsalo. Spíše se dá mluvit o jejich nadúrodě. Takže možná ani nevíte, co s nimi. Jak zužitkovat jablka, kterým končí doba životnosti, je tématem dnešního článku.

Jak zužitkovat jablka
Jak zužitkovat jablka (Zdroj: shutterstock.com)

Perličky z historie

Věděli jste, že na konci 16. století, jsme byli u nás na takové pěstitelské úrovni, že proslulá „míšeňská jablíčka“ byla posílána z města jejich původu – Libochovic do Říma samotnému papeži Klimentovi VII.? Za Josefa II. platilo dokonce nařízení, že ten kdo žádal o možnost ženitby, musel povinně zasadit na zahradě několik štěpných stromů. Mezi nimi bývaly nejčastěji právě jabloně, hrušně a švestky.

Jablka nejen k jídlu

Opravdu pěkně vydařená a hezky vybarvená jablka můžete použít i jako velmi působivou dekoraci v interiéru. Dají se z nich vyrábět svícínky, sušit křížaly, které pak rovněž slouží na dekorování. Zkuste z nich vyrobit například růžičky, které zapečete na koláči. Jablka poslouží také jako půvabné jmenovky na slavnostním vánočním stole. Lesklá červená a zelená jablíčka se budou krásně vyjímat ve skleněné váze.

Chuťově i barevně dobrá jablka můžete uložit do dřevěného soudku a připravit jako dárek pro vaše přátele. Jejich lahodnou chuť můžete okusit v jablečném moštu anebo ve spoustě skvělých jablečných koláčů.

Jak zužitkovat jablka
Jak zužitkovat jablka (Zdroj: shutterstock.com)

Zapečená jablka s pudinkem

Skvělou pochoutkou, která je snadná na přípravu a není ani finančně nijak náročná, jsou celá jablka zapékaná ve vanilkovém pudinku.

Budete potřebovat: jablka, puding, mléko, cukr

Postup:

  • Celá jablka omyjeme a vykrojíme z nich kulatou škrabkou jádřince tak, aby jablka zůstala v celku.
  • V mléku zatím uvaříme klasickým způsobem vanilkový pudink, který můžeme trochu více osladit. Jablka naskládáme do zapékací mísy. Do otvorů ve středech jablek nastrkáme lískové nebo vlašské ořechy a nahoru dáme lžičku marmelády.
  • Kolem jablek vlijeme uvařený pudink, přiklopíme a dáme zapéct do trouby cca na 30 až 40 minut. Uvidíte, že si pochutnáte!

Karamelovo- tvarohový dip na jablečné plátky

Skvělý dip, do kterého si budete namáčet jablečné plátky, si vyrobíte velmi snadno během 3 minut a z pouhých 3 ingrediencí.

Na 10 porcí budete potřebovat: 2 smetanové sýry chlazené, například mascarpone, 1 šálek karamelové zmrzlinové polevy chlazené, 1 grahamové sušenky drcené.

Jak zužitkovat jablka
Jak zužitkovat jablka (Zdroj: shutterstock.com)

Postup:

  • Umístěte smetanový sýr do mísy a elektrickým šlehačem vyšlehejte do hladka. Načechraný bude asi za 1 minutu. Vmíchejte karamelovou zmrzlinou polevu.
  • Grahamové sušenky nadrobte na kousky, ty pak uzavřete do sáčku a pomocí válečku na těsto rozdrťte. Jakmile jsou jemně rozdrcené, vmíchejte je do připraveného krému.
  • Podáváme s plátky jablek. Tvarohový dip skladujte v ledničce, a to po dobu maximálně jednoho týdne a v uzavíratelné nádobě.

Obměna: Tento dip je lahodný také s trochou skořice (asi 1/4 lžičky) a několika kapkami muškátového vína.

A jestli vám ještě nějaká jablka zbyla, rozvařte je do povidel. Až se vám v zimě nebo na jaře zasteskne po vůni jablek, víte kam sáhnout.

Publikováno: 10.11.2020, Autor: | autor: Zuzana Bohdalová

Mohlo by vás dále zajímat

Recept na jablkové mámení s pudinkem

Zdroj: Prima DOMA MEDIA s.r.o.

Návod na přípravu pudinku s jablky.

Kalamaki řezy

Kalamaki řezy

Košťál z brokolice do odpadků nepatří

Co s košťálem z brokolice? Udělejte si z něj lahodný dip!

Dietní svačinka – zapečená tuňáková tortilla

Dietní svačinka – zapečená tuňáková tortilla bude chutnat zaručeně každému.

Originální servírovací prkénko

S Láďou Hruškou si vyrobíte originální servírovací prkénko na chipsy a dip.

ČTĚTE DÁLE

Jaké houby naleznete nejčastěji na vaší zahradě?
Jaké houby naleznete nejčastěji na vaší zahradě?

Rostliny

Houby na zahradě rostou ve stínu až polostínu – ideálně v blízkosti keřů či stromů. Potřebují dobře vyhnojenou půdu a dostatek vláhy. Ne vždy jsou ale vítané.

Jitrocel větší je díky jitroceli kopinatému poněkud opomíjená bylina
Jitrocel větší je díky jitroceli kopinatému poněkud opomíjená bylina

Rostliny

Nerovnocenný boj člověka s přírodou, který často vyhrává plevel, je jako boj s větrnými mlýny. Některé druhy jitrocele jsou zvlášť odolné a úporné.

Zahradní škůdci jsou i vynikajícími pomocníky
Zahradní škůdci jsou i vynikajícími pomocníky

Rostliny

Užitečný plevel je všudypřítomný – avšak není to jen škůdce, protože najde hojné využití v kuchyni a také ve vaší domácí lékárničce.

Jitrocel prostřední je v trávníku nepříjemným plevelem
Jitrocel prostřední je v trávníku nepříjemným plevelem

Rostliny

Jitrocel prostřední je vytrvalá rostlina, která se vyskytuje jako nepříjemný plevel v trávnících. Jeho likvidace je praktičtější pomocí selektivních herbicidů.

Odstranění borky nesmí způsobit stromu šok
Odstranění borky nesmí způsobit stromu šok

Rostliny

Borka stromu je odumřelá povrchová vrstva na kmeni, která má různou tloušťku. Zahrádkáři ji odstraňují – zároveň se tak zbavují i zazimovaných škůdců.

Jitrocel jako otravný plevel na našich zahradách
Jitrocel jako otravný plevel na našich zahradách

Rostliny

Jitrocel je noční můrou zahrádkářů. Některé druhy se chovají velmi invazivně a zaplavují naše zahrady. Jak se tohoto plevele zbavit jednou provždy?

V květináčích zůstanou jarní květiny v bezpečí
V květináčích zůstanou jarní květiny v bezpečí

Rostliny

Cibuloviny v nádobách jsou alternativou výsadby na záhoně. Vypadají v nich stejně krásně, ale zároveň jsou v bezpečí před nejrůznějšími škůdci.

Solitérní keře na každou zahradu
Solitérní keře na každou zahradu

Rostliny

Okrasné solitérní keře mají své místo v každé zahradě. Nejenže ji zkrášlují, ale dodávají jí na zajímavosti. Víte, které dřeviny jsou do naší zahrádky vhodné?

Užitečná pícnina nemá na zahradě co dělat
Užitečná pícnina nemá na zahradě co dělat

Rostliny

Travina jílek je u nás velmi běžná a roste nejen ve volné přírodě, ale zemědělci ji využívají jako užitečnou pícninu. Na zahradě se ovšem mění v plevel.

Zelí čínské je nepříliš známá zelenina, kterou musíte pěstovat
Zelí čínské je nepříliš známá zelenina, kterou musíte pěstovat

Rostliny

Pěstování zelí patří k tradici na nejedné zahrádce. Nehledáte však alternativu k listovým salátům? Pak určitě vyzkoušejte zelí čínské.

Česnek je zdrojem kvalitní úrody, jak jej pěstovat?
Česnek je zdrojem kvalitní úrody, jak jej pěstovat?

Rostliny

Česnek je modlou mezi zahradními plodinami, které si můžete vypěstovat. Pokud pěstování česneku sami zatím nezvládnete, poradíme vám, jak na to.

Zlatovláska z říše jarních květin, která je požehnáním i postrachem
Zlatovláska z říše jarních květin, která je požehnáním i postrachem

Rostliny

Léčivá pampeliška roste na každém kroku a patří k našim nejoblíbenějším léčivým rostlinám. Na trávníku se ale může stát postrachem.