Název těchto drobných rostlinek pochází z latinského slova bellus, což znamená krásný, hezký. Sedmikráska obecná nazývaná také často chudobka (Bellis perennis) je vytrvalá nízká bylinka vyskytující se v hojném množství takřka na všech travnatých stanovištích. V okrasných trávnících však bývá považována doslova za nepřítele.
Velmi často se sedmikrásky jako jedlé květy využívají i v kuchyni. Mladé lístky je možné přidávat jako součást chutných svěžích jarních salátů. Přidávají se rovněž do polévek. Poupata sedmikrásek se dokonce nakládají jako kapary. Široké využití sedmikrásek je odpradávna patrné v lidovém léčitelství. Odvar ze sedmikrásek podporuje odkašlávání a zevně se přikládá jako obklad na rány a vyrážky.
Během let se zahradníkům dařilo velmi úspěšně se šlechtěním sedmikrásek. Vzniklo tak velké množství odrůd, které se liší jak barvou květů, tak výškou nebo velikostí květů a rovněž i stupněm plnokvětosti.
Zahradnické kultivary jsou samozřejmě celkově mohutnější, a to jak rostliny celkově, tak i jejich květy samotné. Některé květy zahradních kultivarů sice mají jednoduché květy na první pohled nerozeznatelné od botanického druhu, ale většina hybridních krásek má květy nejen bílé ale i růžové, karmínové nebo i nachově červené a většinou plné. Ať již jsou hybridní odrůdy vzhledem jednoduché nebo nápadné například pomponkovité, mají velkou výhodu v tom, že jsou velmi nenáročné na pěstování a navíc hodně odolné.
Jak jsme již předeslali, jedná se o jedlou květinu, a tak pouvažujte, jestli si neozdobíte kvítky sedmikrásky třeba nedělní polévku anebo jimi nepřizdobíte například čerstvě upečenou bábovku. Pokud ale nemáte zrovna chuť sedmikrásky konzumovat, úplně postačí, když si z nich připravíte hezkou svěží dekoraci. Postačí vám k tomu třeba dvě miniaturní vázičky z čirého skla anebo dva porcelánové šálky, do nich umístěte kytičky a máte velmi snadnou dekoraci z chudobek hotovou.
Text: Zuzana Bohdalová
