Perila – bylinka pro alergiky

Postupně k nám pronikají rostliny využívané v asijské kuchyni i medicíně. Jednou z takových novinek je hluchavkovitá rostlina perila křovitá. Můžete jí mít trs na záhonu nebo plný letní truhlík na okně, její lístky určitě spotřebujete podobně jako bazalku.

Perila – bylinka pro alergiky
Perila – bylinka pro alergiky (Zdroj: shutterstock.com)

Perila křovitá (Perilla frutescens) má s bazalkou kromě širokého kuchyňského využití podobné i to, že je to rostlina velice dekorativní. V truhlíku vypadá krásně celé léto. Bylinka pochází z Číny, kde se používá dlouhá staletí, proto se i zahradníci zabývali jejím šlechtěním. Z původní zelenolisté a červenolisté rostliny tak bylo vyšlechtěno množství dekorativních variet s listy žlutavými, vícebarevnými i panašovanými, prý to není na úkor léčivých vlastností. Pokud si ale chcete být jistí, že skutečně pěstujete léčivku, volte červenolistou a zelenolistou směs.

Pěstování perily je snadné. Je to v našich podmínkách typická jednoletá rostlina s rychlým průběhem života. Osivo je dobré přes noc namočit do vlažné vody a pak vysít na povrch substrátu, jen mělce zasypat a udržovat vysokou vlhkost. Semínka vyklíčí za pár dnů a brzy z nich vyrostou rostlinky, které košatí do keříku tím víc, čím víc je stříháte. Keřík naroste až do šedesáticentimetrové výšky a několik sazeniček bohatě zaplní truhlík. Pro bohatý růst potřebuje dobře propustnou zeminu, kterou je třeba udržovat stále mírně vlhkou a přihnojovat. Perile se dobře daří na slunci a mírném stínu.

Lístky této bylinky můžete sklízet po celé léto až do pozdního podzimu – chladná rána vzrostlým rostlinám nevadí. V zahradě je výhodné pěstovat perilu ve společnosti rajčat. Odpuzuje totiž nevítaný hmyz a naopak přitahuje motýly.

Perila má mnohostranné využití v kuchyni, lístky s lehce citronovou vůní a nasládlou chutí jsou lahodnou součástí letních salátů, v kombinaci s tymiánem a rozmarýnem se hodí k přípravě grilovaných ryb i masa, můžete je sušit a používat tak i v zimě.

Perila – bylinka pro alergiky
Perila – bylinka pro alergiky
Perila – bylinka pro alergiky
Perila – bylinka pro alergiky
Perila – bylinka pro alergiky
Perila – bylinka pro alergiky

Jako léčivka má perila velký potenciál. V asijské medicíně se tradičně používá při léčbě kašle, a to i astmatického. Éterický olej obsažený v listech a nati působí antimikrobiálně, a proto se používá i jako konzervační prostředek do pokrmů. Nejzajímavější je ovšem tato rostlina pro možnost léčby alergických reakcí, obsahuje totiž látky, které působí jako antihistaminikum. Lidé, kteří trpí alergickou rýmou, mohou její účinky rozhodně vyzkoušet, řada osob, která perilu v období například pylové alergie pravidelně konzumuje, tvrdí, že jim při nejmenším umožňuje snížit dávky užívaných léků. Výtažek z rostliny je možné užívat také jako koncentrovaný doplněk stravy. Vzhledem k tomu, že takové kapsle obsahují v jedné dávce asi 8 g čerstvých listů perily, je poměrně snadné si potřebnou dávku listů dopřát v čerstvé formě z vlastních výpěstků.

Text: Gabriela Koulová

Publikováno: 17.04.2019

Mohlo by vás dále zajímat

Co začít pěstovat v létě - asijské salátové novinky

Zdroj: Prima DOMA MEDIA s.r.o.

Co začít pěstovat v létě - asijské salátové novinky

Pnoucí pokojové rostliny

Jaké konstrukce použít na pnoucí pokojové rostliny ví Dáša Kouřilová.

Množení pokojových rostlin

Množení pokojových rostlin

Jak připravit zahradní rostliny na zimu

S příchodem zimy nás čeká stejná péče o rostliny a stromy, jako je tomu na jaře. Pouze vykováváme jiné činnosti.

Akvarijní rostliny a péče o ně

Péče o rostliny v akváriu. Dodávání živin, hnojení, správné nasvícení akvária.

Škůdci na pokojových rostlinách

Jan Kopřiva radí jak na likvidaci škůdců na pokojových rostlinách.

ČTĚTE DÁLE

Kamyšník přímořský – mokřadní plevel, který často uniká pozornosti
Kamyšník přímořský – mokřadní plevel, který často uniká pozornosti

Rostliny

Kamyšník je mokřadní plevel a vytrvalá rostlina, která úporně setrvává na stanovišti díky mohutnému kořenovému systému. Semena se šíří pomocí vody i zvířat.

Co má jaterník společného s játry?
Co má jaterník společného s játry?

Rostliny

Jaterníky jsou malé vytrvalé byliny, které obvykle rostou nízko nad zemí. Pěstování jaterníků v zahradách je odvislé od jejich specifických požadavků.

Květinky jak z pokojíčku pro panenky
Květinky jak z pokojíčku pro panenky

Rostliny

Mini pokojové rostliny jsou vlastně taková miminka běžně pěstovaných pokojovek. Hodí se do malých bytů a skrytých zákoutí a péče o ně není nijak náročná.

Kaktusy v interiéru i exteriéru
Kaktusy v interiéru i exteriéru

Rostliny

Nejznámější druhy kaktusů se u nás pěstují zcela běžně jako pokojovky, ale i jako venkovní rostliny. Pokud budou mít správné podmínky, budou dobře růst.

Kakost maličký je velkým problémem pro obilniny a okopaniny
Kakost maličký je velkým problémem pro obilniny a okopaniny

Rostliny

Kakost maličký je nízká bylina, která může pěstitelům připravit poměrně velké problémy. Není původním druhem u nás, ale již velmi dobře zdomácněla.

Dá se u nás pěstovat fenykl řapíkatý?
Dá se u nás pěstovat fenykl řapíkatý?

Rostliny

Fenykl řapíkatý patří mezi méně obvyklé druhy zeleniny, které se u nás ale dají bez obtíží pěstovat. Fenykl je zdrojem vitaminů a zdraví prospěšných látek.

Violky, malé jarní víly ve fialovém kabátku
Violky, malé jarní víly ve fialovém kabátku

Rostliny

Jistě na zahradě pěstujete některé druhy violek. Jedny z těch nejběžnějších jsou zahradní macešky. Jejich pěstování je nenáročné a barevná odměna je veliká.

Jaké houby naleznete nejčastěji na vaší zahradě?
Jaké houby naleznete nejčastěji na vaší zahradě?

Rostliny

Houby na zahradě rostou ve stínu až polostínu – ideálně v blízkosti keřů či stromů. Potřebují dobře vyhnojenou půdu a dostatek vláhy. Ne vždy jsou ale vítané.

Jitrocel větší je díky jitroceli kopinatému poněkud opomíjená bylina
Jitrocel větší je díky jitroceli kopinatému poněkud opomíjená bylina

Rostliny

Nerovnocenný boj člověka s přírodou, který často vyhrává plevel, je jako boj s větrnými mlýny. Některé druhy jitrocele jsou zvlášť odolné a úporné.

Zahradní škůdci jsou i vynikajícími pomocníky
Zahradní škůdci jsou i vynikajícími pomocníky

Rostliny

Užitečný plevel je všudypřítomný – avšak není to jen škůdce, protože najde hojné využití v kuchyni a také ve vaší domácí lékárničce.

Jitrocel prostřední je v trávníku nepříjemným plevelem
Jitrocel prostřední je v trávníku nepříjemným plevelem

Rostliny

Jitrocel prostřední je vytrvalá rostlina, která se vyskytuje jako nepříjemný plevel v trávnících. Jeho likvidace je praktičtější pomocí selektivních herbicidů.

Odstranění borky nesmí způsobit stromu šok
Odstranění borky nesmí způsobit stromu šok

Rostliny

Borka stromu je odumřelá povrchová vrstva na kmeni, která má různou tloušťku. Zahrádkáři ji odstraňují – zároveň se tak zbavují i zazimovaných škůdců.