Sušení hub

Zdroj: Prima DOMA MEDIA s.r.o.

Rádi sbíráte houby a pak si je sušíte třeba do polévky? Pojďme se podívat jak správně houby sušit. Houby se mají sušit ve stínu, protože stín zpomaluje proces sušení a tím se uvolňují látky, které potom voní. Houby se krájí na tenké plátky a pokládají se na síto. Síta by měla být omyvatelná, abychom měli houby čisté. Doporučujme sušit houby hřibovité a nejvíce bílé hříbky. To jsou houby kvalitní a po uschnutí krásně voní.

Publikováno: 09.09.2010, Autor: Receptář prima nápadů 2010 (28)

Mohlo by vás dále zajímat

Sušení hub

Sušení hub

Sušení hub

Láďa Hruška předvede jak si pomocí bedýnky udělat domácí sušičku hub.

Měsíček lékařský

Měsíček lékařský

Houbovo-bramborový pekáček

S pravou hospodyňkou paní Janou Boušovou si připravíme houbovou delikatesu, které se nedá odolat.

Letničky vhodné k sušení

Květiny jsou dobré k usušení a lze je někdy použít jako dekorace nebo třeba jako lék.

Jak na uchování potravin vakuováním

Jak uchovávat potraviny čerstvé za pomocí vakuování