Uchovávání bylinek

Zdroj: Prima DOMA MEDIA s.r.o.

Bylinky můžete uchovávat sušením, mrazením nebo nakládáním. Jak je na konci sezony uchovat? Můžete je zamrazit do ledu a pak je celé používat rovnou do nápojů. Nebo je zamrazit do sádla a používat je do omáček nebo polévek. Další způsob je sušení bylinek. To můžeme dělat v sušičce, kde je to nejednoduší, nebo v troubě při teplotě maximálně do 50 stupňů. Dalším způsobem je uchování bylinek v oleji. Můžou být vyrobené jak pro studenou tak teplou kuchyni, podle toho volíme buď olivový olej nebo olej slunečnicový a přidáme bylinky jaké chceme. Necháme macerovat přibližně 3 týdny a pak už jej můžeme konzumovat.

Publikováno: 02.10.2016, Autor: Vychytávky Ládi Hrušky 2016 (21)

Mohlo by vás dále zajímat

Jak sušit a skladovat bylinky

Bylinky je třeba správně sušit i skladovat, aby se nesnížil jejich účinek.

Sýrový fondán

Jednou z nejžádanějších sýrových delikates je právě sýrový fondán, kterým neurazíte žádnou návštěvu.

Italské jednohubky

Rádi máte na stole slané jednohubky? Vyzkoušejte náš italský recept na jednohubky pro děti i dospělé.

Druhy oliv

Druhy oliv

Univerzální čistič s bylinkami

Čistících prostředků je v obchodech sice spousta, ale na domácí univerzální čistič budete potřebovat jen sušené bylinky a ocet. Prozradíme, jak si leštidlo vyrobit.