Jitrocel kopinatý a jitrocelový sirup
Jitrocel kopinatý, konkrétně jeho listy vykazují protizánětlivé účinky v dutině ústní, hrdle a trávicím traktu. Snižuje prokrvení sliznic a propustnost vlásečnic, má antibakteriální účinky a podporuje vykašlávání. Navíc následně regeneruje sliznice. Zevně můžeme vyzkoušet odvar nebo šťávu u čerstvých jitrocelových listů, která působí antisepticky. Jitrocel kopinatý nechybí snad na žádné zahradě, je snadno dostupný, není tedy důvod ho nevyužívat. Právě jitrocelový sirup mají děti při léčbě dýchacích obtíží nejraději.
Meduňkový sirup z meduňky lékařské
Následující léčivý sirup je rovněž vyroben z domácích surovin a bez konzervantů. Suroviny jsou uvedené na 2 lahve po 250 ml.
Budete potřebovat:
- 1 svazek meduňky lékařské
- malou snítku rozmarýnu
- 500 ml vody
- trochu citronové šťávy
- 500 g cukru krupice
Omyté a osušené bylinky nahrubo nasekáme. V hrnci smícháme cukr s vodou. Krátce povaříme, dokud se cukr zcela nerozpustí. Takto vzniklým sirupem ještě za horka zalijeme nasekanou meduňku a necháme ¼ hodiny táhnout, poté nálev scedíme přes sítko a tekutinu dochutíme citronovou šťávou. Jakmile bude sirup vychladlý, nalijeme ho do lahví a ty pečlivě uzavřeme. Meduňkový sirup doporučujeme užívat pro tlumení bolestí a křečí, k úpravě krevního oběhu a také na uklidnění trávicího ústrojí.
Na srdce a proti průjmu ořechový likér
Na výrobu ořechového likéru budete potřebovat:
- 700 ml čistého lihu
- 2 vanilkové lusky
- 250 g hnědého kandysu
- 12 zelených vlašských ořechů
Ořechy dobře omyjte, rozkrájejte na čtvrtky a dejte do 5 litrové zavařovací sklenice. Ořechy ve sklenici zasypte kandysem. Z podélně rozpůlených vanilkových lusků vyškrábněte nožem dřeň a pak lusky i dřeň přidejte k ořechům do sklenice. Takto připravenou směs zalijte alkoholem, protřepejte, zavažte pergamenem a dejte na teplé a světlé místo. Vždy po nějakém čase obsah lahve protřepejte. Hotový likér pak sceďte přes kávový filtr, slijte do lahví a uzavřete. Dobře vám poslouží jak na zahřátí, tak pro posílení srdce anebo na uklidnění střev.
