
Odrůdy kořenové zeleniny vybíráme podle půdních podmínek
Kořenová zelenina, především mrkev, petržel a celer, patří k nejpěstovanějším zeleninám vůbec. Vždyť také odrůdová skladba se rok od roku rozšiřuje a v současné době můžeme napočítat v listině povolených odrůd na 130 mrkví, kořenové petržele a celeru je sice méně, ale i zde každoročně několik odrůd přibývá.